Теоретичні та практичні аспекти бренд-менеджменту підприємств ресторанного господарства
У статті автором досліджено підходи до визначення та розуміння поняття "бренд-менеджмент" та запропоновано власне бачення. Розглянуто особливості процесу управління бренд-менеджментом. Розроблено модель ДНК бренду підприємств ресторанного господарства.
Подобные документы
Понятие бренд, его эволюция и значение для фирм и потребителей. Ключевые этапы визуализации и реализации нового бренда. Интегрированные маркетинговые коммуникации. Разработка бренда и программы коммуникаций для фотостудии в городе Перми, анализ рынка.
дипломная работа, добавлен 29.06.2016Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Суть і поняття менеджменту. Три ранні підходи до менеджменту. Принципи управління А. Файоля та М. Вебера. Принциповї зміни методів управління на всіх рівнях управлінської ієрархії. Інтегровані підходи та концепції визначення ефективності управління.
контрольная работа, добавлен 16.05.2009Теоретичні аспекти кадрового потенціалу. Цілі та завдання управління персоналом. Кадровий потенціал підприємств ресторанного бізнесу. Управління персоналом в туристичному підприємстві. Процес формування кадрового потенціалу суб’єкта готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 22.03.2017Особливості сформованої системи адміністративного менеджменту галузей сільського господарства Житомирської області, їх проблемні аспекти, негативний вплив на економічні показники розвитку сільського господарства регіону та напрями їх удосконалення.
статья, добавлен 08.04.2019- 106. Лояльность персонала и сильный бренд работодателя: исследование взаимосвязи (кейс ОАО "Альфа-Банк")
Лояльность персонала: походы к определению и оценке. Бренд работодателя: подходы к исследованию понятия, взаимосвязь с лояльностью персонала. Анализ HR-контента организации. Результаты исследования, рекомендации по улучшению взаимодействия с сотрудниками.
дипломная работа, добавлен 28.05.2014 Розглядаються актуальні підходи до визначення сутності понять "тайм менеджмент" та "корпоративний тайм менеджмент". Запропоновано авторське розуміння поняття "корпоративний тайм менеджмент". Концепції тайм-менеджменту. Ефективне використання часу.
статья, добавлен 02.11.2022Індикатори за допомогою яких визначається рівень задоволеності працівника своїм місцем роботи та виконанням поставлених задач. Роль стимулів у процесі мотивації праці. Етапи цілеспрямованого процесу управління. Засади формування сильного бренду компанії.
статья, добавлен 04.03.2023Дослідження й аналіз процесу управління фінансовими ресурсами підприємства, як однієї з провідних ланок системи менеджменту підприємства. Обґрунтування залежності ефективності фінансового менеджменту від доцільності застосовуваних методів управління.
статья, добавлен 05.01.2023Підходи щодо впровадження інновацій у сфері HR-менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Головні виклики для даного сектору, пов’язані зі змінами у поведінці споживачів, а також його адаптація до технологічних змін для підтримки конкурентоспроможності.
статья, добавлен 24.03.2024Проектування та організація харчування в готелях різних категорій. Вивчення основних підрозділів закладів ресторанного господарства. Загальна характеристика готелю "Radisson Blu Hotel Kyiv". Принципи функціонування ресторанів при різних типах готелів.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Поняття процесу управління. Особливості сучасного менеджменту. Основні категорії менеджменту, методологічні основи його оцінки. Наукові підходи до менеджменту, його закони та закономірності. Класифікація керівників по їхніх мотивах і кінцевих цілях.
контрольная работа, добавлен 19.05.2014Виробничий менеджмент, як одна із складових частин управління діяльністю підприємств. Поняття операційного менеджменту, його функції, методи, основні завдання та принципи. Особливості ефективності та раціональності управління в операційному менеджменті.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014Характеристика особливостей управління потенціалом підприємств в системі розвитку житлово-комунального господарства. Управління ресурсами, гнучке реагування на зміни умов діяльності та впровадження інновацій - ключові фактори успіху в сучасних умовах.
статья, добавлен 02.03.2024Максимальне задоволення потреб населення України, забезпечення співпраці зі споживачами. Аналіз і подолання головних перешкод щодо впровадження категорійного менеджменту підприємств роздрібної торгівлі. Порядок розподілу ролей між учасниками 3D-системи.
статья, добавлен 19.06.2022Основні інструменти, методи та підходи до визначення категорії талант-менеджменту. Залучення, розвиток, власне управління та оцінювання ефективності системи талант-менеджменту в компаніях. Перешкоди запровадження системи талант-менеджменту в компаніях.
статья, добавлен 02.03.2024Аналіз підходів до розуміння суті та змісту управління інноваційно-інвестиційною діяльністю підприємств. Історичні етапізації еволюційного розвитку теорії інвестицій. Маркетингова орієнтація управління інноваційно-інвестиційною діяльністю підприємств.
статья, добавлен 10.05.2023У даній статті розглянуто теоретичні основи управління освітніми системами, розкрито основні поняття і тенденції розвитку освітнього менеджменту. Зроблено акцент на вирішальній ролі керівника закладу освіти у реформуванні сучасної української школи.
статья, добавлен 14.10.2018Аналіз сучасного ринку телебачення, який визначається надзвичайно високим рівнем конкуренції за увагу телеглядачів. Розгляд необхідності формування брендів на телевізійному ринку. Дослідження особливостей функціонування бренд-менеджменту на телебаченні.
статья, добавлен 13.11.2017В науковій роботі пропонується сучасний науково-практичний підхід щодо покращення роботи підприємств за допомогою застосування Agile менеджменту. Метою статті є покращення процесу управління веб-проектами через використання механізмів Agile менеджменту.
статья, добавлен 29.06.2022Дослідження інновацій в управлінні розвитком підприємств готельного господарства, що впливають на якість надання послуг споживачам. Поєднання використання стратегії обмеженого зростання, зростання і скорочення для різних підрозділів підприємств.
статья, добавлен 05.10.2020Екологічні проблеми та рівень негативного впливу результатів діяльності підприємств різних галузей на довкілля. Екологічний менеджмент як система загального управління, що передбачає в управлінні готелями використання екологічних методів управління.
статья, добавлен 08.08.2017Подходы к формированию положительной репутации страны, особенности использования бренд-менеджмента в данном процессе. Критерии оценки эффективности странового брендинга, а также анализ его влияния на формирование благоприятного инвестиционного климата.
статья, добавлен 27.01.2018Роль і функції аграрного менеджменту, його особливості за різних організаційно-правових форм (акціонерне товариство, фермерське господарство, сільськогосподарський кооператив). Органи управління сільськогосподарських підприємств колективного типу.
курсовая работа, добавлен 16.07.2013Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024