Формирование ассортиментной политики на кондитерской фабрике
Стратегии формирования логичного и оптимальный ассортимент для усиления конкурентоспособности предприятия. Приемы и методы формирования ассортимента на кондитерском предприятии. Разработка предложений по оптимизации структуры товарного ассортимента.
Подобные документы
Изучение формирования современного ассортимента вареных колбас, их химического состава и пищевой ценности. Технология изготовления вареных колбас, возможные дефекты, причины их возникновения. Органолептическая оценка качества и методы отбора проб.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Формирование производственной системы и порядок создания предприятия и ассортимента. Расчет параметров линии производства. Определение численности основных, вспомогательных рабочих, управленцев, служащих в цехах. Оценка коэффициента загрузки предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.03.2015Принципы формирования ассортимента и динамика обновление ассортимента. Основные принципы и система кодирования продукции в общероссийском классификаторе. Стандартная классификация текстильных полотен. Межотраслевая классификация материалов для одежды.
лекция, добавлен 16.06.2018История производства кондитерских изделий в Воронежской области. Анализ ассортимента выпускаемой продукции кондитерской фабрикой, исследование рынков сбыта. Технические показатели непрерывно действующей охлаждающей машины для карамельной массы.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Исследование современного ассортимента тканей. Обзор основных тенденций его развития. Современный ассортимент трикотажных полотен. Тенденции развития ассортимента нетканых полотен для верхних изделий костюмно-пальтового и плательно-блузочного назначения.
презентация, добавлен 29.11.2016Рассмотрение задач, стоящих перед швейной промышленностью и перспектив ее развития. Характеристика структуры и ассортимента швейных предприятий. Анализ этапов проектирования и производства швейных изделий. Оценка ассортимента выпускаемой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2018Факторы, влияющие на развитие российского рынка колбасных изделий. Разработка ассортимента предприятия, требования к сырью и готовой продукции. Обоснование возможности производства разрабатываемого ассортимента на имеющихся производственных мощностях.
дипломная работа, добавлен 24.05.2017Ассортимент подкладочных материалов. Функции основной подкладки изделия. Основные требования, предъявляемые к материалам основной подкладки изделия. Рекомендуемые значения поверхностной плотности подкладочных материалов. Ткани шелкового ассортимента.
презентация, добавлен 29.11.2016Виды кондитерских цехов в зависимости от ассортимента продукции. Характеристика сырья и отделочных полуфабрикатов для тортов. Подготовка сырья к работе. Приготовление бисквитного полуфабриката. Охрана труда и техника безопасности на предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.02.2017Сущность и значение материальных запасов, комплексная проблема и разработка политики управления. Анализ ассортимента продукции фабрики ОАО "Синар" по методу АВС и XYZ. Поддержание оптимального уровня материальных запасов с целью сокращения расходов.
курсовая работа, добавлен 08.01.2010Производство на промышленном предприятии. Принципы и методы организации производственного процесса. Расчет коэффициента специализации рабочих мест. Расширение номенклатуры и ассортимента производимой продукции. План производства и сбыта продукции.
лекция, добавлен 05.04.2020Анализ устройства и принципов работы горячего цеха. Разработка схемы технологических потоков сырья, готовой продукции и отходов. Составление меню кафе. Выбор ассортимента продукции. Обоснование производственной программы. Разработка технологических карт.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Ковровые изделия как художественно-декоративные текстильные изделия бытового назначения, изготовленные ручным или машинным способом. Классификация их ассортимента. Характеристика ассортимента, колористической гаммы изделий различных способов производства.
реферат, добавлен 05.04.2017Рассмотрение признаков классификации верхней и легкой одежды. Виды бельевых изделий относящихся и не относящихся к одежде. Разнообразие швейной галантереи, деление ассортимента головных уборов по назначению, по сезону, по половозрастному назначению.
презентация, добавлен 21.11.2016Обзор рынка, классификация и ассортимент пылесосов. Внутреннее устройство различных видов и принцип работы. Порядок работы моющего робота пылесоса Scooba 385. Разработка ассортимента реализуемой продукции. Выбор метода продажи товар и системы оплаты.
дипломная работа, добавлен 03.11.2013Направление моды и развитие ассортимента. Описание внешнего вида модели. Обоснование выбора материалов. Характеристика методики конструирования пальто. Разработка лекал деталей. Методы технологической обработки изделия. Расчет его себестоимости и цены.
дипломная работа, добавлен 20.11.2013Анализ связи между структурой сравнительных преимуществ российских регионов и динамикой ассортимента предприятий обрабатывающей промышленности. Разработка методологии выявления технологической близости отраслей производства и создаваемой ими продукции.
статья, добавлен 16.11.2021Анализ современных форм вечернего платья. Комбинации ассортиментных групп в нарядном костюме. Понятие стиля и стилеобразующих факторов в нарядном ассортименте. Факторы, разделяющие понятия повседневной и нарядной одежды. Методы продвижения коллекции.
дипломная работа, добавлен 15.09.2015Презентация технологии проектирования швейных потоков, гибко приспосабливаемых к производству одежды нестабильного ассортимента и объема ее выпуска с учетом загрузки оборудования. Методика формирования структуры многоассортиментной коллекции одежды.
автореферат, добавлен 02.09.2018Применение полиуретанов в производстве клеев, герметиков и покрытий. Принципы синтеза и особенности переработки полиуретанов. Изучение структуры, свойств, особенностей переработки полиуретанов, рассмотрение современного марочного их ассортимента.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Анализ технологии изготовления и внутриаптечного контроля ассортимента по выборочной рецептуре. Изучение ассортимента госпитальной аптеки базы практики. Описание технологии изготовления по рецептуре. Осуществление контроля качества лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 26.11.2022Разработка трикотажного изделия и последовательность его изготовления. Обоснование выбора ассортимента. Техническая характеристика модели. Расчет расхода скрепляющих материалов. Фасонные особенности изделия. Методы обработки детского платья из флиса.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Анализ спроса и емкости рынка хлебобулочных изделий. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия, расчет его производительности. Расчет производственных рецептур, подбор ассортимента и оборудования. Расчет рентабельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.11.2017Выработка научно-обоснованного инженерного подхода к подбору материалов для швейных изделий: разработка эскизов моделей-предложений, характеристика ассортимента используемых материалов и разработка номенклатуры показателей качества данных материалов.
курсовая работа, добавлен 27.09.2009Разработка структур переплетений, позволяющих получать ассортимент основовязаного трикотажа, используемого в качестве наполнителя для композитов. Оценка качества созданных на этой основе материалов, а также их соответствие предъявляемым требованиям.
статья, добавлен 15.05.2021