Методы и стиль управления предприятиями индустрии гостеприимства
Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.
Подобные документы
Координация работы персонала в условиях кризиса. Принципы управления как основополагающие идеи управленческой деятельности. Сущность организационно-административных, экономических и социально-психологических методов регулирования трудовых отношений.
реферат, добавлен 06.04.2015Обоснование необходимости изучения принципов и методов холистического маркетинга руководителями компании в целом. Характеристика актуальности обучения основам холистического маркетинга при подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 27.11.2020Индустрия гостеприимства и особенности развития гостиничного бизнеса в РФ. Специфика системы управления в индустрии гостеприимства. Анализ системы корпоративного обучения управленческого персонала сети гостиниц "Юность" и ее социально значимый потенциал.
дипломная работа, добавлен 12.08.2017Основные понятия и определение индустрии гостеприимства; историческое развитие. Роль и место персонала в предоставлении услуг гостеприимства. Маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом: ценовая дифференциация, вознаграждение клиентов.
курсовая работа, добавлен 12.10.2012Понятие и группы методов управления в организации и их значение. Формы организационно-распорядительных (организационно-административных) методов управления. Экономические и социально-психологические методы управления. Управление и типы характеров.
курсовая работа, добавлен 26.06.2012Понятие и классификация методов и форм современного менеджмента. Характеристика административных (организационно-распорядительных), экономических, социологических и психологических методов управления. Анализ основных условий эффективного управления.
доклад, добавлен 19.10.2016Определение методов управления как способов осуществления управленческих воздействий на персонал для достижения основных целей управления организацией. Анализ экономических, административно-правовых и социально-психологических методов управления.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Классификации методов управления персоналом в зависимости от характера воздействия на человека и по признаку принадлежности к общей функции управления. Характеристика экономических, административных, социально-психологических методов влияния на персонал.
реферат, добавлен 03.07.2011Стиль руководства как относительно устойчивая система способов, приемов и форм практической деятельности менеджера. Содержание и классификация экономических и социально-психологических методов управления персоналом. Способы административного воздействия.
контрольная работа, добавлен 14.11.2011Характеристика основных методов управления качеством, их классификация. Применение инженерно-технологических методов, требования к организационно-распорядительным методам управления качеством. Особенности экономических и социально-психологических методов.
контрольная работа, добавлен 04.04.2015Рассмотрение административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом в зависимости от их содержания. Характеристика сущности каждого метода управления персоналом, изучение их значимости и влияние на сотрудников.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Определение понятия, сущность, значение и характеристика методов управления в менеджменте (экономических, организационно-распорядительных, социально-психологических). Классификация и изучение их эффективности как механизма реализации объективных законов.
реферат, добавлен 09.04.2014Определение цели менеджмента как достижения конкурентоспособности выпускаемой продукции, выполняемой услуги или организации на внешнем или внутреннем рынках. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления.
реферат, добавлен 05.06.2012Обзор экономического, социально-психологического, правового и организационно-технического аспектов менеджмента. Изучение сущности ролевых функций менеджера. Классификация стилей управления. Характеристика менеджера как актера, режиссера и автора сценария.
реферат, добавлен 26.01.2014Классификация стилей работы руководителя, сравнительная характеристика авторитарного, демократичного и либерально-бюрократического стилей. Изучение особенностей административных, экономических и социально-психологических методов управления организацией.
контрольная работа, добавлен 26.12.2009Характеристика основных принципов управления. Определение понятия методов управления и обоснование их выбора. Классификация методов управления по признакам. Анализ организационных, экономических, социальных и социально-психологических методов управления.
презентация, добавлен 06.12.2016Система управления персоналом, реализация его функций с помощью организационных, административных, экономических, социально-психологических методов. Типы трудовых коллективов, их отличительные черты. Контроль за соблюдением государственной дисциплины цен.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Изучение структурных элементов системы методов управления. Исследование системы и определение специфики организационно-административных методов управления на швейном предприятии. Оценка современной проблемы реализации административных методов управления.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Методологии и технологии моделирования предметной области применительно к индустрии гостеприимства. Разработка компонентов информационной системы предприятия индустрии гостеприимства. Системное использование средств и методов бизнес-моделирования.
статья, добавлен 31.01.2020Социально-психологические методы в торговом менеджменте. Состав, содержание социально-психологических методов управления. Анализ использования социально-психологических методов. Пути повышения эффективности социально-психологических методов управления.
курсовая работа, добавлен 13.06.2017Сущность социально-психологических, административных и экономических методов управления. Специфичность труда в сфере туризма. Анализ возможностей управленческого воздействия на персонал. Регулирование социально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Обзор социально-психологических методов и технологий управления персоналом. Коммуникативные умения менеджера. Конфликты в производственном коллективе и роль менеджера в их преодолении. Создание оптимального социально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Основные факторы повышения роли персонала в постиндустриальном обществе. Сравнительная характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления. Воздействие производственной демократии на современное руководство.
курсовая работа, добавлен 20.04.2012Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Общая характеристика метода управления как способа осуществления управленческих воздействий на персонал. Исследование экономических, административно-правовых и социально-психологических методов управления. Оценка результативности воздействия на персонал.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012