Методы и стиль управления предприятиями индустрии гостеприимства
Изучение экономических, организационно-административных и социально-психологических методов управления, которые применяются к трудовым коллективам и отдельным работникам. Характеристика управленческих функций менеджера в индустрии гостиниц и ресторанов.
Подобные документы
Особенности и недостатки традиционных методов управления персоналом. Классификация административных, экономических, социально-психологических методов управления персоналом. Методы и приемы наиболее эффективного взаимодействия руководителя с подчиненными.
контрольная работа, добавлен 09.01.2013Характеристика и состав административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом, особенности их применения. Функции и средства менеджмента их виды, этапы – планирование, организация, стимулирования (мотивация), контроль.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Разработка организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Роль человеческих ресурсов в менеджменте. Природа многонациональных компаний индустрии гостеприимства. Государственная политика и трансферт технологий.
книга, добавлен 28.12.2012Характеристика экономических, организационно-распорядительных и социально-психологических методов управления организации. Рассмотрение функциональных возможностей автоматизированной системы управления транспортом "1С-Логистика: Управление транспортом".
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Стиль личного труда менеджера. Резервирование запасного времени. Разработка мер материального стимулирования. Организационно-экономическая характеристика ООО "Алатан Тур". Совершенствования организации труда менеджера предприятия туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Организационные, распорядительные, социально-психологические методы управления в индустрии гостеприимства. Руководящие правила, определяющие основные требования к структуре и организации менеджмента. Содержание принципов ведения гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Методы реализации функций и принципов управления. Функциональное назначение методов. Критерии принятия управленческого решения. Состав организационно-административных и экономических подходов в менеджменте. Управление производительностью на предприятии.
реферат, добавлен 07.10.2013Организация индустрии гостеприимства как сфера деятельности персонала. Изучение структуры и функции службы управления персоналом. Анализ структуры обучения персонала в ресторане "Планета караоке". Пути повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.04.2014Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Рассмотрение методов управления: организационно-административных, экономических и социально-психологических. Характеристика организации ОАО "Российские железные дороги". Повышение мотивации к труду и обеспечения материальной заинтересованности работников.
контрольная работа, добавлен 03.07.2013Сущность социально-психологических методов управления на предприятии и их воздействие на эффективность деятельности в современных условиях. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методы управления. Оценка эффективности деятельности.
контрольная работа, добавлен 23.09.2013Методы управления персоналом. Особенности традиционных методов управления персоналом. Понятие, классификация методов управления. Методы управления социально-массовыми процессами. Психологические особенности управления, профессионального отбора и обучения.
контрольная работа, добавлен 13.12.2009- 63. Социально-психологические аспекты управления предприятием (на материалах ЗАО "Камилла", г. Минск)
Изучение административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом. Анализ проблем социального планирования на предприятии и причин возникновения конфликтов в коллективе. Повышение эффективности стимулирования сотрудников.
курсовая работа, добавлен 04.01.2013 Распоряжение как задание, передаваемое руководителем подчиненному относительно содержания и результатов его деятельности. Характеристика основных условий, которые влияют на эффективность применения организационно-административных методов управления.
курсовая работа, добавлен 29.09.2017Сущность социально-психологических методов управления. Понятие о социально-психологическом моделировании. Функции и задачи социологических и психологических методов управления персоналом. Характеристика способов психологического воздействия на персонал.
реферат, добавлен 30.09.2013Понятие о методах управления предприятием в условиях рыночной экономики. Их связь с потребностями и интересами людей. Характерные особенности и сущность административных (организационно-распорядительных), социально-психологических и экономические методов.
реферат, добавлен 24.02.2021Особенности методов управления персоналом - способов воздействия на коллективы для координации их деятельности в процессе функционирования организации. Анализ административных, экономических, социологических и психологических методов управления кадрами.
курсовая работа, добавлен 25.11.2015Характеристика экономических, организационно-распорядительных, правовых и социально-психологических методов управления. Особая сложность и актуальность теории и практики правления. Суть целенаправленного воздействия руководства на управляемый объект.
реферат, добавлен 24.03.2015Характеристика организационно–экономических и социальных условий СПК им. Ленина. Производственный потенциал предприятия. Анализ социально-психологических приемов управления трудовыми коллективами. Моральные поощрения и методы управления конфликтами.
курсовая работа, добавлен 08.07.2010Факторы управления, оказывающие воздействие на персонал предприятия. Классификация административных методов управления персоналом. Экономические методы как косвенный фактор управленческого воздействия, применение социально-психологических методов.
курсовая работа, добавлен 04.04.2010Общая характеристика экономических методов управления персоналом: административных и социально–психологических. Исследование практики управления человеческими ресурсами на примере компании ООО "Феникс", пример рекомендаций по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Концепции управления человеческими ресурсами. Совокупность принципов и методов управления кадрами рабочих и служащих на предприятии. Рассмотрение административных, экономических и социально-психологических методов управления банковским персоналом.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Философия и концепция управления персоналом организации. Общая характеристика и классификация экономических и социально-психологических методов управления. Важность использования указанных методов для эффективного функционирования современной организации.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010Понятия и общие принципы построения организации индустрии гостеприимства. Особенности органического типа структуры управления гостиничным предприятием. Анализ форм управления пятизвездочного отеля туристско-гостиничного комплекса "Кемпински Мойка 22".
курсовая работа, добавлен 26.01.2010Стиль руководства – важная социально-психологическая характеристика руководителя как субъекта управления трудовым коллективом. Тип управления как совокупность типичных способов взаимодействия с подчиненными и коллегами. Основные принципы управления.
реферат, добавлен 11.12.2011