Проблемы стандартизации и сертификации в общественном питании

Задачи, принципы и элементы менеджмента качества. Сертификация систем обеспечения качества на соответствие требованиям стандартам ISO 9000. Требования сертификации по вопросам охраны окружающей среды. Знак соответствия при обязательной сертификации.

Подобные документы

  • Анализ требований стандартов ГОСТ Р ИСО 9000:2011, структуры и деятельности организации. Разработка рекомендаций к модели процессов системы менеджмента качества. Сертификация системы менеджмента качества предприятия в системе добровольной сертификации.

    дипломная работа, добавлен 21.10.2017

  • Принципы организации работы по формированию системы сертификации однородной продукции и руководство ею. Координация работы органов по сертификации и испытательных лабораторий. Срок действия сертификата и знака соответствия. Основные цели аккредитации.

    курсовая работа, добавлен 13.10.2017

  • Определение и задачи метрологии. Сущность и необходимость стандартизации и сертификации. Обязательные и рекомендательные документы, нормирующие деятельность в области метрологии, стандартизации и сертификации. Единицы измерения, допускаемые к применению.

    контрольная работа, добавлен 03.12.2009

  • Понятие и виды взаимозаменяемости деталей. Сущность метрологии как науки, значение измерений. Основные и дополнительные единицы физических величин. Цели стандартизации, объекты и субъекты сертификации. Система менеджмента качества, стандарты ИСО 9000.

    лекция, добавлен 02.10.2013

  • Правила проведения обязательной сертификации химической продукции в Российской Федерации. Параметры и характеристики продукции, которые подтверждаются при добровольной сертификации. Методики сертификационных испытаний. Оформление сертификата продукции.

    реферат, добавлен 14.12.2014

  • История развития и сущность сертификации, ее структурные элементы, цели и задачи. Схемы сертификации продукции, сущность инспекционного контроля. Понятие стандартов и стандартизации. Цели и принципы аккредитации. Качество продукции и пути его повышения.

    реферат, добавлен 14.06.2015

  • Цели и виды сертификации в управлении качеством. Процедуры и схемы ее проведения. Экономические преимущества производства и реализации сертифицированной продукции. Лицензирование работ по обязательной сертификации и применению знака соответствия.

    контрольная работа, добавлен 27.09.2011

  • Отраслевые и республиканские стандарты. Назначение комплекса документов единой системы технологической документации (ЕСТД). Качественная характеристика измеряемых величин. Виды сертификации соответствия и причины разделения областей ее распространения.

    контрольная работа, добавлен 28.06.2012

  • Понятие сертификации по определению международной организации по стандартизации ИСО. Ее нормативно–правовые основы. Особенности защиты прав потребителей. Закон РФ "О сертификации продукции и услуг". Федеральный закон "О техническом регулировании".

    курсовая работа, добавлен 20.09.2013

  • Сертификация как средство регулирования безопасности и качества продукции и услуг. Сертификация молока и молочных продуктов. Органы, осуществляющие контроль за соблюдением требований стандартов производства молочной продукции и ее сертификации.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2014

  • Определение задач сертификации информационных технологий. Особенности применения сертифицированных систем качества. Методология принятия решений о допустимости выдачи сертификата на технологию и систему обеспечения качества программного обеспечения.

    реферат, добавлен 14.05.2021

  • Классификация рычажно-механических приборов, характеристика их разновидностей. Анализ цены деления шкалы индикатора. Характеристика системы сертификации. Анализ обязательной и добровольной сертификации, государственных и международных стандартов.

    контрольная работа, добавлен 11.11.2015

  • Порядок сертификации продукции. Сертификаты и аттестаты аккредитации в системах добровольной сертификации. Исследование вопросов, связанных с применением знаков соответствия, выдачей сертификатов и аттестатов аккредитации. Нормативная база сертификации.

    презентация, добавлен 22.10.2013

  • Классификация измерений, видов, методов и определение совокупных и совместных измерений. Основные цели и принципы стандартизации. Понятие добровольной сертификации, сфера ее распространения по объектам и требованиям, порядок подтверждение соответствия.

    реферат, добавлен 04.06.2012

  • Испытание, контроль и безопасность продукции. Аккредитация органов по сертификации. Требования к испытательным лабораториям. Техническая компетентность. Технические условия, как документ по стандартизации. Задачи метрологического обеспечения производства.

    курсовая работа, добавлен 04.01.2013

  • Сущность и функции сертификации. Процедуры, правила, испытания как составляющие процесса сертификации. Международные организации по метрологии. Участие России в работе Международной конференции законодательной метрологии. Методы и принципы стандартизации.

    контрольная работа, добавлен 27.09.2009

  • Направления деятельности Госстандарта РФ. Метрологические характеристики средств измерения, определения погрешности многократных измерений. Признаки эталонов. Схемы сертификации. Типовая структура взаимодействия участников системы сертификации продукции.

    контрольная работа, добавлен 21.06.2012

  • Основные положения системы стандартизации РФ. Основные задачи Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии. Систематизация, кодирование и классификация. Системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000.

    шпаргалка, добавлен 29.09.2013

  • Основные понятия и определения метрологии. Категории и виды стандартов как инструмента обеспечения качества продукции и услуг. Организационно-техническая база сертификации, значение совершенствования государственной и международной стандартизации.

    реферат, добавлен 04.06.2015

  • Сущность и формы подтверждения соответствия качества продовольственных товаров. Нормативно-правовое регулирование процесса управления качеством. Методы подтверждения стандартизации, метрологии и сертификации пищевого сырья и продовольственных товаров.

    курсовая работа, добавлен 15.02.2014

  • Актуальность дисциплины "Стандартизации и оценка соответствия", предпосылки ее изучения в высших учебных заведениях. Анализ процессов стандартизации и сертификации продукции. Субъекты и объекты системы технического нормирования. Виды оценки соответствия.

    контрольная работа, добавлен 03.01.2016

  • Метрология как наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и способах достижения требуемой точности. Теоретический, прикладной, законодательный разделы метрологии. Отличительные признаки добровольной и обязательной сертификации.

    реферат, добавлен 21.02.2014

  • Основные термины, понятия и задачи сертификации продукции, которая представляет собой комплекс мероприятий, проводимых с целью подтверждения посредством сертификата соответствия, что продукция отвечает определенным стандартам или другим требованиям.

    реферат, добавлен 18.02.2011

  • Порядок проведения процесса сертификации. Основные функции международной организации по стандартизации (ИСО) в области сертификации. Маркировка пищевых добавок, основные правила украинского и европейского пищевого законодательства по их применению.

    реферат, добавлен 10.12.2010

  • Измерение сопротивления изоляции электрических проводов и кабельных линий. Проверка цепи между заземлителями и заземляемыми элементами. Аэродинамические испытания вентиляционных систем. Общие требования к органам по сертификации качества продукции.

    контрольная работа, добавлен 08.03.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.