Проблемы стандартизации и сертификации в общественном питании
Задачи, принципы и элементы менеджмента качества. Сертификация систем обеспечения качества на соответствие требованиям стандартам ISO 9000. Требования сертификации по вопросам охраны окружающей среды. Знак соответствия при обязательной сертификации.
Подобные документы
Основы оценки соответствия, подтверждения соответствия: цели, принципы. Контроль (надзор) за соблюдением требований. Правовая база подтверждения соответствия. Система добровольной сертификации в соответствии с требованиями, дополняющие обязательные.
лекция, добавлен 19.02.2024Нормативно-техническая документация, применяемая при производстве алкогольной продукции. Правовая база сертификации. Выбор схемы проведения. Выбор органа по сертификации для производства добровольной сертификации, закрепляющей оценку качества продукции.
контрольная работа, добавлен 13.04.2015Пути внедрения международных стандартов качества на предприятиях в Казахстане. Изучение управленческой документации качественных систем менеджмента. Процессы жизненного цикла продукции. Схема внедрения и сертификации международных стандартов качества.
статья, добавлен 17.01.2018Роль качества продукции и услуг национального производителя в международной конкурентной борьбе. Обновления знаний в отрасли метрологии на международном уровне. Сущность стандартизации, метрологии и сертификации. Добровольное подтверждение соответствия.
реферат, добавлен 27.10.2014Организация процессов сертификации. Международные требования к терминам и определениям в области сертификации. Виды маркировки и основные требования к её нанесению на упаковку. Назначение и функции этикеток, ярлыков, бирок, вкладышей, клейм и штампов.
контрольная работа, добавлен 12.05.2011Нормируемые и действительные метрологические характеристики средств измерений, их номенклатура. Свойства, определяющие область применения и качество измерения. Международная стандартизация как средство управления качеством. Система сертификации продукции.
реферат, добавлен 26.06.2013Действующий в настоящее время в России порядок сертификации продукции. Цели и виды сертификации, ее объекты и субъекты, обязательный и добровольный порядок. Типовая последовательность работ и состав участников при сертификации импортной продукции.
реферат, добавлен 06.02.2013Понятие стандартизации, метрологии и сертификации как инструмента обеспечения качества продукции, работ и услуг. Стандартизация и сертификация продукции и их роль в борьбе с контрафактной продукцией. Особенности применения штрихового кодирования.
контрольная работа, добавлен 08.12.2011Роль стандартизации, сертификации и метрологии в обеспечении высокого качества продукции, работ и услуг. Научно-методические основы стандартизации, ее государственная система, категории и виды. Органы и службы стандартизации ее международная система.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Нормативные основы и порядок проведения сертификации продукции в РФ. Использование дополнительной информации в схемах сертификации. Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации. Порядок разработки национальных стандартов.
контрольная работа, добавлен 03.11.2013Цели и задачи стандартизации, рассмотрение её основных функций. Порядок разработки стандартов. Организационная структура системы обязательной сертификации. Характеристика основ работы технических комитетов. Анализ категорий и видов стандартов в России.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Направления развития и задачи стандартизации. Нормативно-техническое обеспечение контроля (испытаний, анализа, измерений), сертификации и оценки качества продукции. Нормирование точности параметров электрического тока. Органы и службы по стандартизации.
контрольная работа, добавлен 30.10.2015Метрология и измерительная техника, главнейшие системы единиц физических величин. Экспериментальное определение значения величины, совокупность средств измерений используемых при измерениях физических явлений. Основы стандартизации и сертификации.
реферат, добавлен 16.12.2010Способы подтверждения соответствия продукции установленным требованиям технической документации на ее изготовление. Особенности контроля производства и сертифицированной системы качества в Европе. Испытание выборки товара, взятого у изготовителя.
презентация, добавлен 03.12.2013Стандартизация как фактор государственной поддержки и технического регулирования конкуренции, внедрения инноваций, защиты интересов потребителей. Результаты прохождения производственной практики в Казахстанском институте стандартизации и сертификации.
отчет по практике, добавлен 05.12.2012Организационные принципы стандартизации в национальных и международных концепциях. Изучение систем качеств сертификации, этапы ее осуществления. Сущность теоретической, прикладной и законодательной метрологии, ее схематическая структура и элементы.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Исследование услуг, предоставляемых на федеральном железнодорожном транспорте. Правила системы сертификации на федеральном железнодорожном транспорте Российской Федерации. Изучение видов ответственности за нарушение правил обязательной сертификации.
реферат, добавлен 14.09.2014Порядок разработки и согласования технических условий к производству пряничных изделий, требования к содержанию и обозначению ТУ. Виды и классификация методов измерения. Сертификация систем менеджмента качества на соответствие стандарту ISO 9000.
контрольная работа, добавлен 23.10.2015Характеристика сертификации гостиничных услуг. Лицензирование и стандартизация в туризме: основные положения. Основное содержание закона Республики Узбекистан "О сертификации продукции и услуг". Основы стандартизации в туристической деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Промывка масляного зерна и обработка масла. Факторы, влияющие на сбивание сливок. Контроль технологического процесса производства продукта методом преобразования высокожирных суфле. Принципы и виды сертификации. Контроль качества молочной продукции.
дипломная работа, добавлен 25.01.2016Требования к продукции. Преимущества сертификации. Отбор и идентификация образцов, их испытания, оценка производства, если предусмотрено схемой сертификации. Анализ полученных результатов и принятие решения выдачи или об отказе выдачи сертификата.
дипломная работа, добавлен 17.05.2018Организации, создающие нормативную базу сертификации. Аккредитация испытательных лабораторий. Категории программ проверки производств в Америке. Добровольная сертификация частных компаний в Японии. Порядок оценки системы качества на соответствие JIS.
презентация, добавлен 03.12.2013Сертификация как процесс установления соответствия продукции требованиям технических условий. Конструкторско-технологическая экспертиза нормативно-технической документации на производство изделия. Описание процесса сертификации червячного редуктора.
курсовая работа, добавлен 12.11.2018Подтверждение соответствия как документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договора. Деятельность по сертификации, ее закономерности и направления.
контрольная работа, добавлен 03.04.2017Сертификация в Европейском Союзе, её виды и функции. Содержание модулей стандартов на стадии проектирования и производства. Цели европейской политики в области качества. Природа и назначение стандартов ISO серии 9000, их особенности в России и Беларуси.
реферат, добавлен 06.04.2015