Новий продукт здорового харчування на основі ячменю ваксі, висівок чорнозерної пшениці та борошна льону
Розробка продукту здорового харчування, котрий отримують із зерна ячменю, льону та висівок чорнозерної пшениці. Вивчення харчової цінності ячмінного злаку. Амінокислотний склад білків льону та сої. Вміст вітамінів і мікроелементів у зерні пшениці.
Подобные документы
Комплексна характеристика перспективних сортів пшениці озимої, використання поліморфізму запасних білків для її селекції. Виділення ознак продуктивності й якості зерна. Ідентифікація джерел стійкості до вилягання у сортів лівобережного Лісостепу України.
автореферат, добавлен 24.08.2015Аналіз технології відбору проб зерна. Дослідження показників проб зерна пшениці. Органолептична оцінка якості зерна, аналіз середньої проби в умовах сільськогосподарського підприємства. Відповідність якості зерна вимогам нормативної документації.
статья, добавлен 13.11.2020Результати досліджень по вивченню впливу форм та доз азотних добрив, аміачної селітри, карбаміду, сульфату амонію на продуктивність льону олійного в умовах Лісостепу західного. Оцінка вмісту важких металів на всіх фонах мінерального живлення льону.
статья, добавлен 16.03.2020Вивчення технологічних та хлібопекарських властивостей сучасних зразків пшениці м’якої озимої. Зв’язок між проявом ознак та географічним походженням зразків зерна. Пріоритети інтродукції для покращення селекційної роботи з пшеницею м’якою озимою.
статья, добавлен 27.07.2016Агроекологічні властивості і господарсько-виробничий потенціал альтернативної олійної культури - льону олійного. Насіння рослини та продукти на його основі як природні антиоксиданти. Загальна та біоенергетична оцінка використання льону олійного.
статья, добавлен 30.08.2022Вивчення результатів досліджень, щодо впливу позакореневих підживлень карбамідом, сульфатом магнію, нутрівантом плюс олійним на фоні повного мінерального удобрення (N60P30K60) на продуктивність льону олійного в умовах Західного Лісостепу України.
статья, добавлен 27.09.2016Порівняльний аналіз різних методів визначення технологічних властивостей зерна для обґрунтування вибору методів об’єктивної оцінки зерна та борошна різної якості. Розповсюджені сорти півдня України за алельним складом гліадин- і глютенінкодуючих локусів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Висвітлення результатів вивчення лінійних розмірів, глибини, ширини петлі борозенки, крупності й вирівняності зерна пшениці спельти залежно від сорту та лінії. Вплив наявності борозенки на ведення сортового помелу зерна. Вирівняність зерна різних сортів.
статья, добавлен 26.01.2022Підвищення урожайності озимої пшениці. Оптимальне удобрення з передпосівною інокуляцією насіння біопрепаратами. Покращення якості зерна і насіння за різних умов зберігання. Економічна і енергетична ефективність вирощування пшениці і її зберігання.
автореферат, добавлен 27.07.2015Основні закономірності успадкування ознак, які визначають цінні та якісні показники волокна рослин льону-довгунця в господарському аспекті. Оцінка якості волокна на ранніх етапах селекції з метою створення нових високопродуктивних сортів льону-довгунця.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вивчення змін посівних і технологічних якостей зерна озимої пшениці в період проходження післязбирального дозрівання та в процесі подальшого зберігання. Розгляд сортових особливостей зернових. Розміщення насіння і товарного зерна на площадці з навісом.
автореферат, добавлен 14.08.2015Оптимізування у сільськогосподарському виробництві нових, більш досконалих прийомів збільшення урожайності та поліпшення якості зерна озимої пшениці на основі диференційованого застосування азотного живлення. Засоби захисту рослин від шкідників та хвороб.
автореферат, добавлен 14.09.2014Дослідження урожайності та фізичних якостей зерна пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська залежно від ступеня пошкодженості клопом шкідлива черепашка (Eurygaster integriceps Put.). Вирощування пшениці м’якої озимої сорту Українка Полтавська.
статья, добавлен 04.02.2024Зміни поживного режиму та біологічної активності ґрунту під посівами озимої пшениці у зв'язку з попередниками, добривами та обробітком ґрунту. Аналіз залежності росту, розвитку та формування урожаю зерна озимої пшениці і його якості від попередників.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення взаємозв’язоку між варіантами блоків високомолекулярного глютеніну і технолого-біохімічними показниками якості зерна озимої м’якої пшениці. Розробка генетичних формул вивчених сортів за глютенінкодуючими локусами. Виділення кращих сортів.
автореферат, добавлен 26.07.2014Аналіз технологій збирання льону олійного, вирощеного в умовах Західного Полісся: прямим комбайнуванням і роздільного збирання. перспектива поширення роздільної технології збирання з використанням всіх складових врожаю льону олійного в умовах Полісся.
статья, добавлен 06.12.2022Борошниста роса як небезпечне захворювання пшениці, яке знижує урожайність зерна та його якість. Сорти, найбільш стійкі до цього захворювання, та схильні до ураженості борошнистой росой. Вплив погодних умов на розвиток озимої пшениці в період вегетації.
статья, добавлен 13.08.2016Використання сучасних сортів пшениці озимої зі значним генетичним потенціалом продуктивності рослин. Ефективне поглинання фотосинтетичної радіації й активне нарощування біомаси посівами пшениці озимої. Вплив стресових умов на врожайність пшениці озимої.
статья, добавлен 19.12.2023Видовий склад та структура ентомокомплексу озимої пшениці. Особливості сезонної динаміки чисельності основних видів сисних шкідників. Вплив гідротермічних умов та елементів технології вирощування озимої пшениці на динаміку чисельності сисних шкідників.
автореферат, добавлен 28.09.2015Сортовий поліморфізм морфометричних ознак у сортів пшениці м’якої озимої. Успадкування ознак морфології колоса. Кореляційні зв’язки між морфометричними ознаками та продуктивністю колоса пшениці. Індивідуальні добори за ознаками продуктивності пшениці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Символьна модель зв’язку між дозами азоту та масовою часткою сирої клейковини в зерні пшениці. Алгоритм і програмне забезпечення для її перетворення в числову прогностичну модель методом ітерації найменших квадратів. Номограма для сорту Безоста 1.
статья, добавлен 28.01.2017Розміри виробництва озимої пшениці та її значення в економіці підприємства. Організація основних трудових процесів, зберігання, переробки та реалізації. Вдосконалення організації праці та її оплати при виробництві озимої пшениці на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 08.11.2014Видовий та кількісний склад мікроміцетів, ізольованих з колосу озимої пшениці в період вегетації рослин. Суть антибіотичних, токсигенних і фітотоксичних властивостей епіфітної та ендофітної мікобіоти зерна. Зміст шляхів підвищення продуктивності злаків.
автореферат, добавлен 18.07.2015Встановлення закономірностей прояву господарсько цінних ознак сортів ярої м’якої пшениці. Виділення на цій основі цінних джерел для підвищення ефективності селекції на продуктивність, якість зерна, стійкість до вилягання та проростання зерна на пні.
автореферат, добавлен 26.09.2015Оцінка вихідного матеріалу льону олійного на стійкість до підвищеної та зниженої температур на спорофітному рівні. Вивчення чутливості чоловічого гаметофіту до температурного фактору на стадії зрілого пилку. Одержання гібридів від схрещування генотипів.
автореферат, добавлен 23.11.2013