Производство сырокопченых колбас на ООО "Апк-профит"
Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
Подобные документы
Теоретические основы экономической эффективности производства продукции животноводства. Краткая производственно-экономическая характеристика предприятия. Основные причины, которые оказывают влияние на валовое производство животноводческой продукции.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Характеристика взаимодействия основных факторов процесса производства. Анализ совокупности затрат на производство и реализацию продукции. Изучение состава и структуры затрат предприятия. Расчет экономических показателей и движения денежных фондов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Понятие производства и производственного процесса. Характеристика процессов реализации продукции и освоение рынков сбыта. Экономический анализ производства и реализации продукции на предприятии. Совершенствование производства и путей реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Характеристика приведенных затрат, связанных с созданием (реконструкцией) предприятия и с перевозками продукции между предприятиями, находящимися в кооперированных связях друг с другом. Определение сущности и главных задач сертификации продукции.
контрольная работа, добавлен 23.02.2017Основные показатели и теоретические основы повышения эффективности производства продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ затрат второго калийного рудоуправления. Роль транспортного сектора в производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Виды и этапы экономического анализа. Анализ производства и реализации продукции, использования основных фондов предприятия, труда и заработной платы. Анализ затрат на производство и реализацию продукции, финансового состояния и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2013Задачи и источники анализа производства, реализации продукции. Факторный анализ объема продаж. Ритмичность производства. Ассортимент, качество продукции. Общая характеристика ОАО "Татэнерго". Коэффициенты прироста имущества, выручки и прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Классификация затрат на производство продукции как основа учета себестоимости. Понятие и состав затрат производства. Организация учёта затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Взаимосвязь между объемом производства и объемом реализации продукции предприятия. Учет количества и ассортимента выпускаемых товаров. Оценка трудоемкости, ее влияние на цену единицы продукции. Выявление резервов повышения эффективности производства.
реферат, добавлен 05.12.2012Финансово-экономическая характеристика организации ООО "Калина". SWOT–анализ и основные поставщики. Технологический процесс производства продукции. Анализ ассортимента, выпуска и реализации продукции, основных производственных фондов, конкурентной среды.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Исследование структуры производства промышленного предприятия. Анализ динамики объема производства и продаж предприятия. Возможности увеличения объемов производства конкурентоспособной продукции для увеличения объема продаж, денежной выручки и прибыли.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Особенность соответствий характера продукта требованиям нормативно-технической документации. Анализ установления ограничений на ввод в обращение товара. Основные преимущества сертификации продукции. Этапы проведения удостоверяющей системы качества.
реферат, добавлен 10.04.2015Цель, значение и задачи анализа затрат на производство продукции. Анализ затрат на производство продукции и их влияние на финансовые результаты деятельности ОАО ПО "Якутцемент". Определение резервов снижения затрат на производство продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.02.2016Анализ формирования и выполнения производственной программы. Анализ объема, ассортимента и структуры продукции. Анализ качества продукции и потери от брака. Анализ выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Задачи, источники информации и объекты анализа. Показатели по выполнению плана производства и реализации продукции. Анализ качества произведенной продукции, ассортимента, ритмичности работы предприятия, факторов увеличения выпуска и реализации продукции.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Организация и управление СПОК "Берилл". Организация производственного процесса. Характеристика факторов формирования прибыли от реализации продукции, расчет их влияния. Затраты на производство и реализацию продукции. Анализ рентабельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.09.2009Экономическое содержание и значение объема производства и реализации продукции. Анализ динамики производства. Методика анализа ассортимента, структуры, качества продукции. Оценка деятельности ОАО "Сыры Калужские", резервы увеличения производства на нем.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Общая характеристика производственной деятельности в рыночных условиях. Рассмотрение особенностей планирования издержек производства и себестоимости продукции. Исследование процесса по составлению сметы затрат на производство и реализацию продукции.
реферат, добавлен 15.12.2015Анализ затрат на один рубль товарной продукции, на производство. Динамика выполнения плана производства и реализации продукции. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и фонда заработной платы. Оценка использования основных средств.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012Понятие об издержках производства и себестоимости производства продукции. Экономические показатели деятельности предприятия и пути снижения себестоимости продукции. Методология анализа затрат и структура затрат на производство промышленной продукции.
курсовая работа, добавлен 24.11.2012Производственно-хозяйственная характеристика ЗАО "Ирмень". Проблемы в реализации молочной продукции. Источники поступления сырья, потребители, анализ ассортимента. Реструктуризация производственной деятельности. Производство новых видов продукции.
дипломная работа, добавлен 10.09.2010Объекты анализа и основные задачи его проведения. Показатели валовой и товарной продукции. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции. Объем производства, структура и качество продукции. Оценка ритмичности производства.
презентация, добавлен 07.06.2022Характеристика лесопромышленного предприятия. Анализ производства и реализации продукции, эффективности использования основных средств, текущих затрат на производство и реализацию продукции, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Характеристика теоритических основ экономической эффективности производства продукции, описание основных видов и показателей эффективности производства. Организационно-экономическая характеристика ООО "Кислород", анализ объемов реализации его продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Объем производства и реализации продукции как важнейшие показатели деятельности предприятия; теоретические основы их анализа. Анализ объема производства и реализации продукции на промышленном предприятии и определение факторов и резервов их увеличения.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014