Производство сырокопченых колбас на ООО "Апк-профит"
Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
Подобные документы
Теоретические основы экономической эффективности производства продукции животноводства. Краткая производственно-экономическая характеристика предприятия. Основные причины, которые оказывают влияние на валовое производство животноводческой продукции.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Характеристика взаимодействия основных факторов процесса производства. Анализ совокупности затрат на производство и реализацию продукции. Изучение состава и структуры затрат предприятия. Расчет экономических показателей и движения денежных фондов.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Понятие производства и производственного процесса. Характеристика процессов реализации продукции и освоение рынков сбыта. Экономический анализ производства и реализации продукции на предприятии. Совершенствование производства и путей реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Характеристика приведенных затрат, связанных с созданием (реконструкцией) предприятия и с перевозками продукции между предприятиями, находящимися в кооперированных связях друг с другом. Определение сущности и главных задач сертификации продукции.
контрольная работа, добавлен 23.02.2017Основные показатели и теоретические основы повышения эффективности производства продукции. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ затрат второго калийного рудоуправления. Роль транспортного сектора в производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Виды и этапы экономического анализа. Анализ производства и реализации продукции, использования основных фондов предприятия, труда и заработной платы. Анализ затрат на производство и реализацию продукции, финансового состояния и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 21.05.2013Задачи и источники анализа производства, реализации продукции. Факторный анализ объема продаж. Ритмичность производства. Ассортимент, качество продукции. Общая характеристика ОАО "Татэнерго". Коэффициенты прироста имущества, выручки и прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Классификация затрат на производство продукции как основа учета себестоимости. Понятие и состав затрат производства. Организация учёта затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Взаимосвязь между объемом производства и объемом реализации продукции предприятия. Учет количества и ассортимента выпускаемых товаров. Оценка трудоемкости, ее влияние на цену единицы продукции. Выявление резервов повышения эффективности производства.
реферат, добавлен 05.12.2012Финансово-экономическая характеристика организации ООО "Калина". SWOT–анализ и основные поставщики. Технологический процесс производства продукции. Анализ ассортимента, выпуска и реализации продукции, основных производственных фондов, конкурентной среды.
отчет по практике, добавлен 25.11.2014Исследование структуры производства промышленного предприятия. Анализ динамики объема производства и продаж предприятия. Возможности увеличения объемов производства конкурентоспособной продукции для увеличения объема продаж, денежной выручки и прибыли.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Особенность соответствий характера продукта требованиям нормативно-технической документации. Анализ установления ограничений на ввод в обращение товара. Основные преимущества сертификации продукции. Этапы проведения удостоверяющей системы качества.
реферат, добавлен 10.04.2015Цель, значение и задачи анализа затрат на производство продукции. Анализ затрат на производство продукции и их влияние на финансовые результаты деятельности ОАО ПО "Якутцемент". Определение резервов снижения затрат на производство продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.02.2016Анализ формирования и выполнения производственной программы. Анализ объема, ассортимента и структуры продукции. Анализ качества продукции и потери от брака. Анализ выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Задачи, источники информации и объекты анализа. Показатели по выполнению плана производства и реализации продукции. Анализ качества произведенной продукции, ассортимента, ритмичности работы предприятия, факторов увеличения выпуска и реализации продукции.
контрольная работа, добавлен 20.10.2010Организация и управление СПОК "Берилл". Организация производственного процесса. Характеристика факторов формирования прибыли от реализации продукции, расчет их влияния. Затраты на производство и реализацию продукции. Анализ рентабельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.09.2009Экономическое содержание и значение объема производства и реализации продукции. Анализ динамики производства. Методика анализа ассортимента, структуры, качества продукции. Оценка деятельности ОАО "Сыры Калужские", резервы увеличения производства на нем.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Анализ затрат на один рубль товарной продукции, на производство. Динамика выполнения плана производства и реализации продукции. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и фонда заработной платы. Оценка использования основных средств.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012Общая характеристика производственной деятельности в рыночных условиях. Рассмотрение особенностей планирования издержек производства и себестоимости продукции. Исследование процесса по составлению сметы затрат на производство и реализацию продукции.
реферат, добавлен 15.12.2015Понятие об издержках производства и себестоимости производства продукции. Экономические показатели деятельности предприятия и пути снижения себестоимости продукции. Методология анализа затрат и структура затрат на производство промышленной продукции.
курсовая работа, добавлен 24.11.2012Производственно-хозяйственная характеристика ЗАО "Ирмень". Проблемы в реализации молочной продукции. Источники поступления сырья, потребители, анализ ассортимента. Реструктуризация производственной деятельности. Производство новых видов продукции.
дипломная работа, добавлен 10.09.2010Объекты анализа и основные задачи его проведения. Показатели валовой и товарной продукции. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции. Объем производства, структура и качество продукции. Оценка ритмичности производства.
презентация, добавлен 07.06.2022Характеристика лесопромышленного предприятия. Анализ производства и реализации продукции, эффективности использования основных средств, текущих затрат на производство и реализацию продукции, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Характеристика теоритических основ экономической эффективности производства продукции, описание основных видов и показателей эффективности производства. Организационно-экономическая характеристика ООО "Кислород", анализ объемов реализации его продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Объем производства и реализации продукции как важнейшие показатели деятельности предприятия; теоретические основы их анализа. Анализ объема производства и реализации продукции на промышленном предприятии и определение факторов и резервов их увеличения.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014