Производство сырокопченых колбас на ООО "Апк-профит"
Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
Подобные документы
Методология определения рентабельности деятельности предприятия. Роль общественных издержек производства и себестоимости продукции в экономической эффективности предпринимательской деятельности. Резервы роста рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.09.2012Основы анализа объема производства и реализации продукции на примере ООО "Элегия", значение и задачи. Основные показатели, сущность процесса производства, проблемы сбыта продукции. Экономическая характеристика организации, факторы роста эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Организация анализа, его приемы и методы, вида и этапы. Анализ производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов, себестоимости продукции и финансовых результатов промышленного предприятия, его задачи и основные источники информации.
курс лекций, добавлен 23.01.2012- 104. Анализ производства и использования основных видов продукции животноводства на примере СПК "Весна"
Задачи и источники информации для анализа производства продукции животноводства. Методика подсчета и обобщение резервов увеличения производства продукции растениеводства. Основные финансово-экономические показатели деятельности предприятия СПК "Весна".
курсовая работа, добавлен 07.12.2014 Наименование предприятия и его организационно-правовая форма, основные направления и цели деятельности, характеристика и объемы производства продукции. Описание главных конкурентов, оценка их сильных и слабых сторон. Экономические показатели предприятия.
отчет по практике, добавлен 13.12.2011Анализ затрат предприятия на производство и реализацию. Задачи анализа себестоимости на предприятиях пищевой промышленности. Калькулирование себестоимости продукции. Расчеты фактической себестоимости продукции. Структура функций управления затратами.
реферат, добавлен 04.11.2014Классификация затрат как элемент процесса формирования и оптимального управления производством. Направления и признаки процессов хозяйственной и финансовой деятельности предприятия. Оценка остатков незавершенного производства и готовой продукции.
реферат, добавлен 04.02.2015Рентабельность как обобщающий показатель экономической эффективности производства. Основные проблемы повышения рентабельности производства продукции, факторы, влияющие на изменения прибыли. Экономическая характеристика предприятия, пути повышения прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Вид и условия деятельности предприятия. Описание основных средств производства и реализации продукции. Описание материальных и трудовых ресурсов. Начальный бухгалтерский баланс предприятия. Анализ объема основных средств, их динамики и структуры.
курсовая работа, добавлен 20.06.2011Характеристика ОАО "Диво": ассортимент продукции, организационно-правовая форма. Анализ прямых трудовых затрат. Структура и динамика затрат на производство и реализацию продукции. Оценка финансового состояния предприятия. Анализ ликвидности баланса.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Экономическая характеристика предприятия. Анализ производства и реализации продукции, использования факторов производства, себестоимости продукции, результатов хозяйственной деятельности и финансового состояния. Диагностика вероятности банкротства.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014Краткая экономическая характеристика деятельности ООО "Эдем". Структура затрат предприятия. Зависимость общей суммы затрат и себестоимости единицы продукции от объёма производства. Анализ себестоимости продукции предприятия, основные пути её снижения.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Общее описание и организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Методика расчета объема выпуска и реализации продукции. Требования к показателям. Анализ планирования выпуска и реализации продукции предприятия на предстоящий год.
контрольная работа, добавлен 15.05.2014Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции. Исследование факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции. Характеристика, специфика ритмичности работы предприятия, анализ ассортимента и структуры продукции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2017Себестоимость продукции: понятие, структура и виды. Нормативно-правовое регулирование формирования себестоимости продукции. Характеристика предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Факторный анализ себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2021Роль и задачи анализа хозяйственной деятельности. Способы первичной обработки экономического анализа. Анализ динамики выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия. Анализ показателей уровня обслуживания населения.
курсовая работа, добавлен 29.06.2011Изучение учета и контроля материальных затрат на производство продукции. Понятие "затраты" и "расходы по обычным видам деятельности". Необходимые элементы производственного процесса любого промышленного предприятия. Задачи учёта производственных запасов.
курсовая работа, добавлен 09.02.2017Сущность производственной деятельности, основные задачи анализа объема производства и реализации продукции на предприятиях. Анализ обобщающих показателей качества продукции и ритмичности работы на предприятии. Определение точек безубыточности бизнеса.
контрольная работа, добавлен 25.02.2011Анализ показателей работы пищевой промышленности, эффективность производства продукции по видам экономической деятельности. Финансовое состояние предприятий. Проблемы, с которыми сталкиваются предприятия в своем развитии, основные пути их решения.
контрольная работа, добавлен 04.02.2018Организационно-экономическая характеристика ООО "Красногвардейские сады". Анализ производства и продаж основных видов продукции. Изучение аспектов использования основных средств на предприятии. Рассмотрение себестоимости отдельных видов продукции.
отчет по практике, добавлен 17.05.2016Методика анализа ассортимента и структуры продукции. Увеличение товарооборота предприятия. Особенности проведение анализа ассортимента магазина "Мясная лавка". Выявление возможных резервов его увеличения. Расчет коэффициента ритмичности, вариации.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Анализ рынка реализации продукции и определение организационно-правовой формы нового предприятия. Планирование производственной структуры и описание типа производства. Расчет фонда оплаты труда, себестоимости продукции, цены и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 13.08.2012Основные результаты производственно-хозяйственной деятельности компании. Состав и структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции предприятия. Характеристика главных путей повышения экономической эффективности производства продукции.
презентация, добавлен 09.02.2020Понятие издержек производства, прибыли и валового дохода. Классификация затрат на производства продукции и планирование себестоимости. Формирование издержек производства продукции на предприятии. Методы снижения затрат на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Сущность предпринимательской деятельности. Оценка финансового состояния предприятия на основе показателей бухгалтерского баланса, анализ производства и сбыта продукции. Динамика коэффициентов ликвидности и формирование товарного ассортимента продукции.
дипломная работа, добавлен 20.11.2015