Производство сырокопченых колбас на ООО "Апк-профит"
Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
Подобные документы
Характеристика предприятия СООО "МТ Спецстрой". Планирование объема производства и реализации продукции, производственной мощности организации. Анализ затрат на производство и реализацию продукции. Оценка финансовых результатов деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 04.07.2012Понятие о финансах, доходах и расходах предприятия. Задачи, основные направления и информационное обеспечение анализа объёма производства и реализации продукции. Факторы и резервы увеличения объёма выпуска продукции, снижения издержек производства.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013Экономическая эффективность деятельности предприятия по производству зерна и картофеля. Основные направления повышения экономической эффективности. Характеристика хозяйства КСУП "Коммунист". Анализ выполнения плана производства продукции растениеводства.
курсовая работа, добавлен 05.10.2012Сущность экономической эффективности производства новой продукции. Расширение специализации и кооперирования как серьезный резерв снижения себестоимости продукции и планирования затрат. Целесообразность увеличения производства продукции предприятия.
дипломная работа, добавлен 02.04.2011Обоснование целей и задач проведения анализа по показателям экономической деятельности предприятия. Исследование динамики выпуска, реализации и ассортимента продукции. Планирование прибыли. Расчет рентабельности и конкурентоспособности производства.
лекция, добавлен 10.01.2014Цель, задачи и показатели производства и реализации продукции, анализ динамики и оценка ритмичности данного процесса, факторы, влияющие на него, определение резервов и перспектив повышения на предприятии. Оценка ассортимента и структуры продукции.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Основные технико-экономические показатели производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Молоко Бурятии". Анализ ассортимента и объема выпускаемой продукции. Пути повышения эффективности деятельности на основе расширения производства.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Планирование производства и реализации продукции, анализ динамики и выполнения плана производства. Анализ и динамика себестоимости произведённой продукции. Стратегия и маркетинговая политика на предприятии, усовершенствование сбытовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.09.2012Анализ основных показателей объема производства и реализации продукции, качества произведенной продукции, их влияния на величину издержек, прибыли и рентабельности. Исследование динамики основных экономических показателей деятельности предприятия.
статья, добавлен 29.04.2019Экономическая характеристика ООО СХО "Заречье". Организационно-правовая характеристика предприятия. Основные показатели производственно-финансовой деятельности. Экономическая эффективность производства и реализации сельскохозяйственной продукции.
курсовая работа, добавлен 07.06.2009Комплексный характер процесса управления затратами и себестоимостью продукции предприятия. Решение вопросов формирования издержек производства и себестоимости как отдельных видов продукции так и по всей их совокупности, установление продажных цен.
курсовая работа, добавлен 10.04.2010Исследование динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, ассортимента и структуры продукции. Обзор интенсивности и эффективности использования основных производственных фондов. Изучение обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
реферат, добавлен 07.07.2011Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции и общие принципы калькулирования.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, ее ассортимента и структуры, показателей качества. Исследование ритмичности работы предприятия и управление ею. Определение резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
лабораторная работа, добавлен 18.09.2017Выбор и обоснование ассортимента продукции на основе концепции маркетинга. План производства на основе маркетинга. Расчёт норм производительности оборудования по переходам технологического процесса Планирование численности рабочих мест всех категорий.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Анализ объема и ассортимента продукции, использования трудовых ресурсов предприятия, основных производственных фондов, обеспеченности материальными ресурсами, общей суммы затрат на производство товарной продукции. Факторный анализ объема грузооборота.
учебное пособие, добавлен 30.10.2013Факторы, определяющие ассортимент выпускаемой продукции предприятия, необходимость изменения и расширения ее товарной номенклатуры. Ассортиментная политика предприятия. Мероприятия по расширению ассортимента продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019Анализ производства продукции растениеводства и животноводства и затрат на него. Оценка общей эффективности предприятия, его рентабельности продаж, финансового состояния, платежеспособности и ликвидности. Факторный анализ прибыли от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 27.10.2012Источники поступления сырья, анализ ассортимента молочной продукции и изучение конкурентной среды предприятия. Маркетинговое обоснование инвестиционного проекта производства новой продукции. Расчет текущих издержек, себестоимости и доходов реализации.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Понятие и виды себестоимости продукции. Экономическая характеристика ОАО ОПХ "Красная Звезда". Анализ затрат на производство продукции предприятия. Факторы, определяющие себестоимость, ее уровень, структура, оценка влияния на эффективность производства.
курсовая работа, добавлен 29.11.2013Хозяйственно-экономическая характеристика предприятия бытовой химии и лакокрасочной продукции ОАО "Хитон". Анализ программы производства, составление сметы затрат на производство и реализацию продукции. Формирование и распределение прибыли организации.
курсовая работа, добавлен 06.11.2013Значение, задание, информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Особенности проведения маркетингового анализа рынка, оценки организационно-технического уровня предприятия, объемов и структуры производства, качества продукции.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010Проведение анализа производства и реализации продукции. Особенности использования основных средств производства. Оценка материальных ресурсов. Анализ работы персонала предприятия. Определение себестоимости продукции. Установление финансовых результатов.
курс лекций, добавлен 30.03.2016- 99. Анализ производства и реализации продукции (на материалах ОАО "Речицкий комбинат хлебопродуктов")
Экономическая сущность процессов производства и реализации, их функции и значение, задачи и информационная база для анализа, методы и приемы. Анализ динамики плана производства и реализации продукции, ассортимента и структуры, резервов роста объема.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014 Понятие и виды себестоимости, пути ее снижения. Классификация и сущность затрат. Характеристика деятельности ОАО "Электромашина", анализ его общих и постатейных затрат на производство его продукции, а также анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции.
курсовая работа, добавлен 10.05.2010