Производство сырокопченых колбас на ООО "Апк-профит"
Описание процесса производства сырокопченой колбасы, гигиенические требования. Характеристика деятельности ООО "АПК-Профит". Анализ ассортимента продукции предприятия. Проведение сертификации пищевой продукции: основные этапы, инспекционный контроль.
Подобные документы
Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.
реферат, добавлен 01.12.2016Анализ производства и реализации продукции, его основные задачи и этапы. Основные показатели качества продукции. Использование основных видов ресурсов. Себестоимость и затраты производства. Диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Состав, характеристика и формирующие факторы затрат на производство и реализацию продукции предприятия. Анализ эффективности затрат на производство продукции. Выявление резервов по снижению затрат на производство продукции на ООО "Юганскавтотранс-1".
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Теоретические основы анализа выполнения производственной программы по классификации продукции. Понятие ассортимента и его значение для предприятия. Эффективность управления ассортиментом продукции, анализ выполнения плана по ее производству и реализации.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Предложения по совершенствованию анализа производственно-хозяйственной деятельности промышленного предприятия на примере ОАО "Малоритская райагропромтехника". Основные цели и задачи исследования и анализа объемов производства и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014Содержание, виды и оценка планов производства продукции. Расчет численности промышленно-производственного персонала, себестоимости продукции и технико-экономических показателей предприятия. Пути совершенствования планирования производства продукции.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Анализ производства и реализации продукции. Анализ использования основных средств предприятия. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия и оценка финансовой устойчивости организации.
курсовая работа, добавлен 15.02.2015Анализ использования основных фондов предприятия. Определение затрат на производство и реализацию продукции. Основные аспекты использования труда и заработной платы. Анализ финансового состояния предприятия. Изучение особенностей реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Теоретические аспекты анализа производства и реализации продукции. Факторы и резервы увеличения производства и реализации продукции на предприятии. Проблемы реализации продукции, а также анализ объема произведенной продукции на ООО ""Цветочница".
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Экономический анализ производства продукции. Оценка затрат на производство, их классификация. Методика анализа элементов и статей себестоимости продукции в СПК "Верный". Анализ финансового положения предприятия, эффективности деятельности, рентабельности.
контрольная работа, добавлен 06.06.2017Анализ производства и реализации продукции, динамика и объем выполнения плана по производству. Оценка ассортимента и структуры продукции. Положение товаров на рынках сбыта. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции организации.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Задачи, основные направления и информационное обеспечение анализа производства и реализации, методика анализа объема реализации продукции. Общий объем производства в ЗАО "Могилевский КСИ". Основные пути и резервы увеличения объема реализации продукции.
дипломная работа, добавлен 08.12.2014Задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Обобщающие показатели объема производства и оценка выполнения плана. Проведение анализа ассортимента и структуры товарной продукции, расчет показателей ее качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2012Характеристика деятельности ОАО "Ильино-Заборское". Анализ современного состояния производства молока и продукции выращивания животных на откорме в хозяйстве, реализации молока и животноводческой продукции, выявление резервов увеличения производства.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Понятие издержек производства отдельного предприятия. Себестоимость продукции и ее виды. Классификация издержек на производство продукции по методу оценки затрат и отношению к величине производства. Характеристика методов снижения издержек производства.
презентация, добавлен 17.10.2014Анализ производства и реализации продукции, использования основных фондов предприятия, использования труда и заработной платы, затрат на производство и реализацию продукции, финансового состояния и финансовых результатов деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.04.2013Планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия. Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции. Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции. Основная цель планирования себестоимости.
курсовая работа, добавлен 07.11.2013Исследование комплекса действий по улучшению положительных характеристик продукции, производства и условий жизни. Особенность контроля качества исходного сырья и готовой продукции. Задачи повышения эффективности производства мясной промышленности.
статья, добавлен 27.02.2019Анализ рынка строительных материалов. Характеристика ассортимента пиломатериалов и услуг предприятия, этапы процесса производства столярных изделий. Расчет основных фондов, затрат и себестоимости продукции. Разработка маркетингового и финансового планов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО "АэроБел". Описание технологической схемы производства продукции фирмы. Функции технических служб предприятия и анализ экономических показателей его деятельности. Порядок создания организации.
отчет по практике, добавлен 20.11.2013Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия, оценка финансового состояния, его ликвидность и платежеспособность. Динамики производства и реализации, ассортимента и качества выпускаемой продукции, показатели выполнение плана производства.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Анализ финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия: динамики объема произведенной продукции, выполнения плана по ассортименту, структуры продукции, ритмичности производства и фонда рабочего времени. Оценка интенсификации производства.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Общая характеристика и анализ ритмичности работы ОАО "Кипринский завод". Анализ динамики выпуска и реализации продукции, ассортимента, ее структуры, качества произведенной продукции. Факторы и резервы увеличения объема производства, реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Анализ ассортимента, качества и реализации продукции предприятия. Факторный анализ фондоотдачи. Оценка эффективности использования материальных ресурсов и имущественного положения. Описание состава и динамики балансовой прибыли, рентабельности продукции.
курс лекций, добавлен 20.05.2014Задачи и информационное обеспечение анализа. Анализ динамики и выполнения плана производства. Анализ ассортимента, структуры и качества продукции. Методика расчета ритмичности работы предприятия. Анализ резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 30.04.2010