Оцінка якості швидкозаморожених напівфабрикатів за органолептичними показниками в умовах приватних підприємств південного регіону України
Виробництво м’ясних напівфабрикатів в Україні. Оцінка органолептичних показників якості швидкозаморожених напівфабрикатів виготовлених в умовах приватних підприємств південного регіону України. Технологія виробництва і обладнання пельменної лінії.
Подобные документы
Теоретичне обґрунтування методичних рекомендацій щодо забезпечення ефективного функціонування підприємств в умовах здійснення диверсифікації виробництва. Аналіз стратегії маркетингу в країнах з ринковими відносинами. Адаптація до умов в Україні.
автореферат, добавлен 12.02.2014Дослідження головних споживчих вподобань середньостатистичного українця. Плодово-ягідні та овочеві соки - поширений продукт харчування. Характеристика особливостей маркування, основних органолептичних та фізико-хімічних показників апельсинових соків.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Особливості впровадження систем управління якістю на підприємствах України. Етапи розвитку концепції TQM. Аналіз ринку кефіру, технологія виробництва. ТОВ "Молочний дім": загальна характеристика підприємства, основні елементи управління системи якості.
курсовая работа, добавлен 04.10.2014Значення програмного підходу у стратегічному управлінні розвитком регіону. Недоліки чинних програмних документів розвитку регіону на прикладі Донецької області. Переваги використання маркетингу в умовах стратегічного управління розвитком регіону.
статья, добавлен 11.12.2016Експертиза взуття, що переміщується через митний кордон України. Товарознавча характеристика споживних властивостей. Функції митної справи у зовнішньоекономічній та зовнішньополітичній діяльності України. Аналіз результатів дослідження показників якості.
дипломная работа, добавлен 07.01.2016Результати практичного застосування методу розгортання функції якості для вдосконалення процесу формування якості продукції підприємств поліграфічної галузі. Систематизація інформації щодо вимог споживачів до якості друкованої продукції в нашій країні.
статья, добавлен 04.03.2019Огляд методів забезпечення конкурентоспроможності підприємств роздрібної торгівлі та стійкого зростання обсягів їх діяльності. Особливості застосування інноваційних джерел формування товарних ресурсів. Оцінка застосування контрактного виробництва.
статья, добавлен 03.03.2018Оцінка потенційних загроз і можливостей їх попередження в умовах активізації євроінтеграційних процесів в Україні. Розвиток й вирішення проблем молочного скотарства в галузі тваринництва. Підвищення обсягів виробництва молокопереробної промисловості.
статья, добавлен 14.10.2018Огляд ринку бавовняних тканин в Україні. Фактори, що впливають на формування споживчих властивостей бавовняних тканин. Асортимент, органолептична оцінка, лабораторні методи дослідження. Показник якості бавовняних тканин, їх конкурентоспроможність.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Встановлення у результаті експертизи відповідність пакування, маркування, органолептичних показників якості і безпечності зразків твердого мила, проведення тестування на шкірі і дослідження фізико-хімічних показників якості. Вимоги нормативних документів.
статья, добавлен 05.12.2018Вплив цифрової трансформації бізнесу на розвиток е-торгівлі промислових підприємств України. Покращання теоретико-методичних засад і розробка практичних рекомендацій, спрямованих на розвиток е-торгівлі підприємств в умовах цифрової трансформації бізнесу.
статья, добавлен 28.12.2023Аналіз стану розвитку сфери закладів швидкого харчування регіону та галузі в цілому, дослідження світового досвіду та розробка нових механізмів подальшого розвитку галузі. Оцінка сучасного стану розвитку сфери закладів швидкого харчування у регіоні.
статья, добавлен 18.01.2024Особливості ведення діяльності підприємств при використанні різних форм торгівлі. Дослідження впливу транзитної та складської форми торгівлі на діяльність торговельних підприємств Західного регіону України. Аналіз документообігу досліджуваних фірм.
статья, добавлен 23.12.2016Результати аналізу факторів зовнішнього і внутрішнього середовища галузі аграрного виробництва. Проблеми і труднощі аграрних підприємств на шляху переходу до екологічно орієнтованого виробництва. Оцінка параметрів середовища на шляху до екологізації.
статья, добавлен 30.12.2017Дослідження органолептичних показників соковмісних безалкогольних напоїв за баловою системою. Проведення товарознавчої експертизи їх якості. Оцінка відповідності продукції вимогам нормативних документів. Складання експертного висновку та рекомендацій.
курсовая работа, добавлен 05.05.2014- 66. Удосконалення маркетингу відносин в умовах кластеризації підприємств агропромислового виробництва
Ефективність виробництва і збуту сільськогосподарської продукції. Характер відносин між суб’єктами бізнес-середовища, збалансованість їх інтересів. Раціональна побудова організаційно-економічного механізму управління сільськогосподарськими підприємствами.
статья, добавлен 27.06.2016 Розкриття змісту і особливостей маркетингової діяльності на іноземному ринку. Оцінка організації діяльності підприємств молокопродуктового підкомплексу України на ринку Росії, їх конкурентні можливості, кон’юнктура, поведінка споживачів та попит.
автореферат, добавлен 28.12.2015Напрями та інструменти формування маркетингової політики підприємств в умовах воєнного часу. Доведено, що на роботу підприємств в умовах воєнного стану, найсуттєвіше вплинули проблеми із постачанням, збутом та нестачею кваліфікованих працівників.
статья, добавлен 04.08.2024Асортимент жіночого шкіряного взуття. Номенклатура показників якості взуття та його споживчі властивості. Дефекти взуття, порядок проведення експертизи та оформлення її результатів. Пропозиції щодо удосконалення якості жіночого шкіряного взуття.
реферат, добавлен 10.01.2014Підвищення конкурентоспроможності українських виноробних підприємств в умовах воєнного часу. Налагодження ефективної комунікації зі споживачем. Маркетингова політика в преміальному ринковому сегменті. Організаційна характеристика компанії "Колоніст".
статья, добавлен 10.11.2022Дослідження основних показників обсягів та структури оптової діяльності на товарному ринку України. Аналіз сучасного стану та закономірностей розвитку оптового торговельного посередництва. Динаміка обсягів загального обороту підприємств оптової торгівлі.
статья, добавлен 29.09.2016Функціонально-структурний аналіз та розробка технологічної схеми виробництва бісквітних напівфабрикатів. Розробка та впровадження нової системи управління безпекою для бісквітної продукції на основі концепції НАССР через контроль потенційних ризиків.
статья, добавлен 22.03.2016Історія розповсюдження кави, її різновиди та сорти. Хімічний склад і харчова цінність кавових зерен. Маркетингові дослідження стану ринку кави та кавових напоїв в Україні. Оцінка якості кави за результатами органолептичної та фізико-хімічної експертизи.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Визначення проблем, які виникають під час упровадження міжнародних стандартів якості в операційну діяльність готелів в умовах інтеграції України в міжнародне співтовариство. Залежність конкурентоспроможності послуг готелів від проблем та чинників якості.
статья, добавлен 05.12.2018Аналіз етапів становлення та формування логістики як окремої галузі. Визначення необхідності логістичного забезпечення в компанії. Планування, здійснення і контроль ефективного вантажопотоку вихідних матеріалів та напівфабрикатів у виробничому процесі.
статья, добавлен 30.10.2016