Оцінка якості швидкозаморожених напівфабрикатів за органолептичними показниками в умовах приватних підприємств південного регіону України
Виробництво м’ясних напівфабрикатів в Україні. Оцінка органолептичних показників якості швидкозаморожених напівфабрикатів виготовлених в умовах приватних підприємств південного регіону України. Технологія виробництва і обладнання пельменної лінії.
Подобные документы
Технологія виробництва кефіру та формування його споживчих властивостей. Оцінка якості та вимоги до технологічного процесу. Аналіз вітчизняних виробників сучасного ринку молочної продукції та перспективи його розвитку. Конкурентоспроможність товару.
курсовая работа, добавлен 24.02.2013Управління маркетинговим комплексом як передумова набуття підприємством конкурентної переваги. Структура та оцінка маркетингового комплексу підприємств поліграфічної промисловості. Аналіз стану, динаміки і перспектив розвитку поліграфічного ринку України.
автореферат, добавлен 30.08.2013Особливість історії виникнення металопластикових вікон. Технологія виробництва віконних рам з профілів полівінілхлориду. Класифікація та характеристика отворів. Товарознавча оцінка якості та асортименту пластикових виробів, що реалізуються в компанії.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Експертиза семи зразків твердого мила, відомих торговельних марок, що реалізуються в супермаркетах України. Відповідність пакування, маркування, органолептичних показників якості та безпечності зразків твердого мила. Проведення тестування на шкірі.
статья, добавлен 14.07.2016Розвиток торгівлі крупами в Україні. Класифікація круп, характеристика їх асортименту. Показники якості та дефекти круп. Фактори, що формують якість круп. Оцінка якості круп на відповідність вимогам стандартів. Фактори, що забезпечують їх збереженість.
курсовая работа, добавлен 26.02.2016- 106. Розвиток методів ситуаційного аналізу маркетингового середовища підприємств хлібопекарської галузі
Особливості ситуації, яка склалася на підприємствах хлібопекарної галузі України. Розробка моделі прогнозу збуту хлібобулочних виробів. Оцінка чинників конкурентоспроможності підприємств споживчих товарів з урахуванням впливу маркетингового середовища.
автореферат, добавлен 08.09.2013 Визначення помилок рекламних звернень деяких підприємств. Ознайомлення з поглядами професіональних маркетологів. Розробка напрямків вдосконалення рекламних звернень. Дослідження основних підходів до управління товарними ринками в сучасних умовах.
статья, добавлен 26.02.2016Сутність логістики як системного розгляду виробничих процесів, їх транспортно-складського забезпечення з урахуванням сфери товарообороту. Розгляд матеріального потоку як сукупності сировини, матеріалів, напівфабрикатів, які надходять від постачальників.
контрольная работа, добавлен 24.11.2014Порядок проведення експертизи якості товарів з м'яса та риби, види їх дослідження та показники якості. Методи бактеріологічних та хімічних досліджень. Дефекти, що виникають в м'ясних та рибних продуктах. Пакування, маркування, транспортування, зберігання.
реферат, добавлен 28.07.2017- 110. Маркетингові стратегії розвитку підприємств аграрного сектору України: теорія, методологія, практика
Тенденції розвитку теорії та практики впровадження принципів стратегічного маркетингу у господарську діяльність в сучасних умовах розвитку економіки. Механізми підвищення конкурентоспроможності та ефективності діяльності підприємств аграрної сфери.
автореферат, добавлен 20.07.2015 Особливості маркетингової діяльності в умовах формування постіндустріального суспільства й цифрової економіки. Удосконалення системи управління виробництвом поліграфічної продукції. Осмислення необхідності оновлення й модернізації вітчизняних підприємств.
статья, добавлен 25.10.2024Аналіз сучасного стану ринку харчових концентратів в Україні. Огляд вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі. Товарознавча характеристика й дослідження якості та безпечності концентратів других страв типу "Мівіна".
курсовая работа, добавлен 28.12.2015Розгляд проблем теоретичних, методологічних і організаційних аспектів збутової діяльності підприємств торгівлі в умовах сучасної економіки. Обґрунтування стратегічного спрямування збутової діяльності в умовах маркетингової орієнтації роздрібної торгівлі.
автореферат, добавлен 07.01.2014Поглиблення сутності маркетингу регіону та окреслення його ролі для підвищення рівня економічного розвитку регіону. Узагальнення іноземного досвіду маркетингового забезпечення економічного розвитку регіону та можливості його використання в Україні.
автореферат, добавлен 24.07.2014Аналіз підприємства та асортименту його продукції. Сировинні компоненти та їх вплив на формування споживних властивостей світлого пива. Характеристика технології виробництва пива та вплив окремих операцій на якість. Контроль та підвищення якості пива.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Розвиток міжнародної торгівлі і споріднених їй видів діяльності, усіх підприємств та галузей економіки на зовнішньому і внутрішньому ринках. Реалізація можливостей національної системи стандартизації. Сертифікація продукції. Державний нагляд за якістю.
реферат, добавлен 14.05.2018- 117. Формування маркетингових стратегій машинобудівних підприємств в умовах інтернаціоналізації ринків
Особливості розвитку маркетингових стратегій підприємств в умовах інтернаціоналізації товарних ринків та можливості його застосування українськими підприємствами. Підвищення ефективності маркетингових стратегій українських машинобудівних підприємств.
автореферат, добавлен 28.09.2015 Дослідження стану ринку ювелірних виробів в Україні, різноманітності асортименту, конкурентоспроможності, відповідності сучасному рівню розвитку науково-технічного прогресу. Фактори впливу на ювелірну сферу та основні методи оцінки якості виробів.
научная работа, добавлен 04.10.2014Харчова і споживча цінність макаронних виробів. Класифікація і товарознавча характеристика макаронних виробів. Дефекти макаронних виробів. Оцінка якості макаронних виробів на відповідність стандартам. Транспортування і зберігання макаронних виробів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2011Сутність поняття якості продукції. Оцінка господарчої діяльності підприємства. Шляхи покращення системи управління якістю на підприємстві "ТОВ "Бердичівський хлібозавод". Оцінка економічної ефективності альтернативних шляхів впровадження системи якості.
курсовая работа, добавлен 27.10.2018Аналіз результатів маркетингового аудиту тенденцій ринку харчових продуктів в умовах кризи. Оцінка його сучасного стану та визначення подальших перспектив. Дослідження поведінкових особливостей формування і реалізації стратегій споживання населенням.
статья, добавлен 01.02.2020Вивчення сучасного стану оптової торгівлі України, дослідження основних проблем розвитку галузі у ринковій системі господарювання. Розрахунок основних фінансово-економічних показників роботи підприємств. Обґрунтування використання економічних важелів.
статья, добавлен 15.06.2016Аналіз умов покращення споживних властивостей та підвищення конкурентоспроможності нових вітчизняних торгових марок пива. Класифікація, оцінка асортименту та якості світлих сортів пива, які реалізуються на регіональному ринку торгівельним підприємством.
дипломная работа, добавлен 28.11.2014Вплив різних видів сировини на органолептичні показники якості хліба пшеничного. Роль рослинних жирів та олій в раціоні людини, норми їх споживання. Вплив конопляної олії, що додавалась у різних дозуваннях у рецептуру хліба пшеничного, на його якість.
статья, добавлен 09.08.2022Аналіз поточного стану та перспектив розвитку штучного інтелекту в умовах сучасних підприємств та маркетингових кампаній, а також розроблення пропозицій в контексті їх ефективного використання як пріоритету забезпечення інноваційного розвитку підприємств.
статья, добавлен 19.01.2024