Характеристика та технологія фізичних, хімічних та фізико-хімічних методів рафінації жирів
Очищення олій, послідовність процесів рафінації. Фізичні (відстоювання, центрифугування, фільтрація), хімічні (сірчанокисла й лужна рафінація, гідратація, видалення госсіпола), фізико-хімічні (відбілювання, дезодорація, виморожування) методи рафінації.
Подобные документы
Дослідження проблеми утилізації гіпсовмісних відходів, а також вивчення результатів дослідження фізико-хімічних засад удосконалення технології утилізаційної переробки фосфогіпсу та відпрацьованих гіпсових форм у матеріал будівельного призначення.
автореферат, добавлен 14.09.2015- 27. Каталітична активність в окисненні со та фізико-хімічні властивості Fe-Mn та Fe-Cu оксидних систем
Дослідження каталітичних та фізико-хімічних властивостей змішаних оксидних систем у реакції окиснення. Стан поверхні оксидних Fe–Mn та Fe-Cu каталізаторів. Кінетичні властивості цих систем, що обумовлюють реалізацію певного механізму реакції окиснення.
автореферат, добавлен 06.07.2014 Пошук нових біологічно активних речовин протитуберкульозної дії. Методи одержання і синтез складних ефірів, анілідів та гетариламідів карбонових кислот з використанням доступних реагентів. Фізико-хімічні та протитуберкульозні властивості одержаних сполук.
автореферат, добавлен 26.09.2015Правила, які визначають порядок заповнення атомних орбіталей. Хімічний зв'язок, обумовлений електростатичним притяжінням протилежно заряджених іонів. Хімічні та фізичні властивості металів, солей, кислот та інших хімічних сполук, їх використання.
курс лекций, добавлен 11.09.2014Розробка методів синтезу похідних хіназолін-4(3Н)-ону та 1,2,3,4-тетрагідрохіназолін-4-ону з амідним та імідним фрагментами (±)-цис-1,2,2-триметилциклопентан-1,3-дикарбонової кислоти у положенні 3 гетероциклу, вивчення їх фізико-хімічних властивостей.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження фізико-хімічні закономірності взаємодії катіонних і аніонних барвників (родамін 6Ж, еозин К, пірометен 580) з аніонними та катіонними поверхнево-активними речовинами в предміцелярному стані із застосуванням методу оптичної спектроскопії.
статья, добавлен 24.11.2016Аналіз особливостей синтезу каркасних, мезопоруватих та шаруватих силікатів. Вивчення фізико-хімічних властивостей та природи активних центрів синтезованих матеріалів. Оптимізація параметрів синтезованих каталізаторів щодо реакцій деструкції закису азоту.
автореферат, добавлен 26.08.2015Фізико-хімічні властивості похідних фенотіазіну. Їх застосування, токсикологічна характеристика, методи виділення з біологічного матеріалу. Токсикологічний аналіз на похідні фенотіазіну, хімічні реакції, спектральні і хроматографічні методи аналізу.
реферат, добавлен 22.07.2017Аналіз фізико-хімічних властивостей, поширення в природі, біологічної ролі та застосування таких речовин як алюміній, кальцій, натрій, залізо, магній. Лікарські засоби, які містять ці хімічні елементи. Наслідки нестачі даних речовин в організмі людини.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Визначення хімічного складу та фізико-хімічних показників ефірних олій нових сортів хмелю. Розробка раціональної технологічної схеми та технологічних режимів одержання ефірних олій з ефіроносів та нормативної документації. Визначення термінів зберігання.
автореферат, добавлен 28.07.2014Фізико-хімічні процеси в конденсованих системах Cu-Sn, Cu-Sn-Al і Cu-Sn-Ni в агресивних середовищах. Вплив складу початкового сплаву на структуру, фазовий склад, електрохімічні властивості плівок. Особливості випаровування і конденсації мідних сплавів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вплив умов синтезу на фізико-хімічні, електрофізичні і електрохімічні властивості полі-3-фенілтіофена з піролом. Дослідження редокс-ефекту гетерополіаніонів-допантів типу Кеггіна на спектральні, електрофізичні і електрохімічні властивості П3МТ і П3ФТ.
автореферат, добавлен 22.06.2014Вивчення 4-гідразинохіназоліну і продуктів їх хімічних перетворень. Пошук ефективних і малотоксичних речовин з антиоксидантною, протиішемічною, протисудомною, антиамнестичною, протираковою та протимікробною активністю як потенційних лікарських засобів.
автореферат, добавлен 02.08.2014Встановлення закономірностей перебігу хімічних взаємодій за участю оксидних сполук у іонних розчинниках на основі галогенідів лужних і лужноземельних металів. Обґрунтування індексу оксоосновності та методів оцінки відносної кислотності іонних розчинників.
автореферат, добавлен 29.10.2015Встановлення фізико-хімічних закономірностей окиснювально-відновлювальних процесів за участю аморфних металевих сплавів на основі заліза і кобальту. Встановлення відмінності механізмів розчинення базових металів в присутності молібдену чи хрому.
автореферат, добавлен 10.01.2014Хімічний склад жирів, їх фізичні та хімічні властивості. Вищі жирні кислоти та їх структура. Мила - натрієві та калієві солі вищих карбонових кислот. Гідроліз жирів та його продукти. Властивості рослинних та тваринних жирів, їх біологічне значення.
презентация, добавлен 09.02.2014Розгляд електронної будови атомів хімічних елементів VІІА групи, способи отримання простих речовин. Типові фізичні та хімічні властивості хімічних елементів, їх оксидів, гідроксидів та солей. Основні області використання простих речовин та їх сполук.
лекция, добавлен 07.10.2017Характеристика і класифікація борошна. Хімічні властивості борошна та методи дослідження: визначення кислотності по бовтушці, домішок тваринного походження, масової частки вологи повітряно-тепловим методом. Фізичні властивості борошна та їх дослідження.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Реакція сульфохлорування 4-метил-1,2-дигідрохінолін-2-онів у залежності від розташування замісників у бензольному кільці хіноліну. Фармакологічні дослідження та фізико-хімічні властивості синтезованих сполук, закономірності зв’язку структура–активність.
автореферат, добавлен 25.07.2015Визначення біологічно значимих фізико-хімічних властивостей молекулярних компонентів ДНК у ізольованому стані, при їхній взаємодії, а також в умовах мікро- та макрогідратації. Залежність потенціалів іонізації до протону від особливостей будови основ ДНК.
автореферат, добавлен 28.08.2015Полімери як своєрідні хімічні сполуки з високою молекулярною масою. Утворення природних (біополімерів) і синтетичних полімерів. Кристалічний й аморфний стан їх існування. Типи та швидкість реакцій полімерів, фізико-хімічні і механічні властивості.
контрольная работа, добавлен 12.12.2010Фізико-хімічні закономірності міжмолекулярної взаємодії аніонних полімерів з поверхнево-активними речовинами різної природи у водних розчинах, оцінка рушійних сил взаємодії, моделювання процесу зв’язування дифільних речовин аніонним поліелектролітом.
автореферат, добавлен 29.08.2014Результати вивчення фізико-хімічних властивостей дезінфікуючого засобу "Діолайд", розроблений співробітниками ДНДІЛДВСЕ. Використання аерозолю діоксиду хлору з метою знезараження повітря у невеликому об’ємі. Вимушена дезінфекції у птахівничих приміщеннях.
статья, добавлен 12.02.2024Розробка однореакторних регіоскерованих способів синтезу цільових сполук. Встановлення будови синтезованих речовин, вивчення їх фізико-хімічних властивостей. Дослідження імін-єнамінної таутомерної рівноваги в рядах синтезованих дигідроазолопіримідинів.
автореферат, добавлен 28.10.2015Розробка фізико-хімічної теорії кінетики найпростіших хімічних реакцій, що протікають у матриці вихідного кристала. Процес використання формалізму розбиттів. Характеристика типового елемента випадкової мозаїки Вороного для моделювання кінетики процесів.
автореферат, добавлен 12.02.2014