Характеристика та технологія фізичних, хімічних та фізико-хімічних методів рафінації жирів
Очищення олій, послідовність процесів рафінації. Фізичні (відстоювання, центрифугування, фільтрація), хімічні (сірчанокисла й лужна рафінація, гідратація, видалення госсіпола), фізико-хімічні (відбілювання, дезодорація, виморожування) методи рафінації.
Подобные документы
Дослідження процесів алкілування та ацилування групи продуктів Біджинеллі, реакції кротонової конденсації з участю їхньої 5 ацетильної групи, синтез 5 циннамоїл, 5 дигідропіразоліл і 5 тіазолілпохідних. Фізико-хімічні властивості отриманих сполук.
автореферат, добавлен 14.09.2014Розробка колоїдно-хімічних основ флотаційного процесу з метою підвищення ефективності виділення тонкоемульгованих органічних речовин (рослинних і мінеральних олій, нафти, трибутилфосфату). Найбільш ефективні способи колоїдно-хімічного впливу на процес.
автореферат, добавлен 24.06.2014- 78. Направлений синтез і фізико-хімія несиметричних макробіциклічних трис-діімінатних комплексів заліза
Розглядання методів синтезу несиметричних клатрохелатів заліза (II) заданої будови, капсулюючих агентів для отримання несиметричних клатрохелатів, синтезу нових клатрохелатних сполук, їх реакційної здатності, будови і фізико-хімічних властивостей.
автореферат, добавлен 25.02.2014 Технологія регенерації відпрацьованих промислових срібних нанесених каталізаторів, які використовують у процесі синтезу формальдегіду. Фізико-хімічні і каталітичні властивості щойно виготовленого та відпрацьованого каталізатору типу "срібло на пемзі".
автореферат, добавлен 28.07.2014Вплив спряженого поліаміноарену і діелектричної полімерної матриці на закономірності перенесення заряду, механічні, термомеханічні та оптичні властивості полімер-полімерних композитів. Встановлення зв’язку між фізико-хімічними властивостями композитів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження реакції отримання солей 2-(5-((теофілін-7’-іл)метил)-4-феніл-4Н-1,2,4-тріазол-3-ілтіо)ацетатної кислоти. Вивчення фізико-хімічних властивостей отриманих сполук. Умови отримання 7-((3-тіо-4-феніл-4Н-1,2,4-тріазол-5-іл)метил)теофіліну.
статья, добавлен 29.01.2016Піримідин як гетероциклічна сполука, найпростіший представник 1,3-діазинів. Методи його одержання за допомогою конденсації сечовини або тіосечовини з 1,3-дикарбонільними сполуками. Конденсація дикетонів з гуанідином. Опис електрофільного заміщення.
контрольная работа, добавлен 30.01.2014Дослідження впливу природи альфа-аміноазолів, карбонільних сполук і умов проведення синтезу на спрямованість взаємодії амінів з карбонільними 1,3-біелектрофілами. Специфічні особливості фізико-хімічних і хімічних властивостей синтезованих сполук.
автореферат, добавлен 22.04.2014Технологія виділення харчового лецитину із фосфатидних концентратів. Дослідження фізико-хімічних та органолептичних властивостей висококонцентрованих фосфоліпідів соняшникової олії. Використання методу двовимірної мікротонкошарової хроматографії.
автореферат, добавлен 30.07.2014Фізико-хімічні основи технологічного процесу абсорбції в промислових умовах. Фактори, що впливають на її швидкість, використовуване технологічне обладнання та режими його роботи. Визначення головних параметрів абсорберу. Технічна характеристика тарілок.
курсовая работа, добавлен 18.11.2017Розробка простих та експресних методів кількісного виділення суми алкалоїдів чистотілу з рослинної сировини методами кислотної екстракції та електролізу. Аналіз залежності електродних характеристик розроблених мембранних ІСЕ від природи використаних ЕАР.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розробка надійних способів синтезу тернарних сполук пірохлору та вебериту. Вивчення характеру фізико-хімічної взаємодії в системі Pb-Sb-O, побудова відповідних діаграм стану. Дослідження фізико-хімічних та спектральних властивостей одержаних сполук.
автореферат, добавлен 18.04.2014Склад жирів, вилучених з олійних культур і сала-сирцю. Порівняльна характеристика харчової цінності жирів: хімічний склад рослинних олій, твердих топлених жирів і маргарину. Характеристика асортименту та якості жирів, які перетинають митний кордон.
реферат, добавлен 27.01.2009На основі фізико-хімічних досліджень підтверджених комп'ютерними розрахунками теоретично обгрунтовано та впроваджено новий оксидиметричний реагент – пербензойну кислоту. Опрацьовано методики визначення цистеїну, ацетилцистеїну, аскорбінової кислоти.
дипломная работа, добавлен 25.04.2014Фізико-хімічні властивості керамічних та дисперсних оксидних систем на основі полікристалічних високотемпературних надпровідників. Аналіз впливу гідратації поверхні на динаміку фазового переходу напівпровідник-метал у дисперсному діоксиді ванадію.
автореферат, добавлен 22.02.2014Дослідження закономірностей рідиннофазного каталітичного окиснення олефінів (октену-1 і циклооктену) молекулярним киснем у присутності молібденвмісних гетерогенних каталізаторів. Аналіз фізико-хімічних, хімічних, кінетичних методів дослідження окиснення.
автореферат, добавлен 24.08.2015Вивчення процесів гетерокоагуляції частинок ґрунту з мікроорганізмами. Вивчення взаємозв’язку процесів біовилуговування металів з ґрунту та агрегативної стійкості ґрунтових дисперсій. Розробка колоїдно-хімічних основ процесу оструктурювання ґрунту.
автореферат, добавлен 23.08.2014Cинтез комплексного надлужного алкілсаліцилату кальцію. Його фізико-хімічні, реологічні, трибологічні характеристики. Рецептура і технологія одержання алкілсаліцилатного мастила. Будова і властивості міцел комплексного надлужного алкілсаліцилату кальцію.
автореферат, добавлен 11.08.2015- 94. Отримання срібла
Фізичні та хімічні властивості срібла, його електроліз. Методи видалення металів з водних розчинів. Отримання на катоді металевого порошку, чинники, які впливають на розмір та форму його частинок. Процесу. Одержання срібла з електротехнічного брухту.
курсовая работа, добавлен 05.12.2013 Результати комплексного дослідження особливостей будови сітки фізичних (водневих й йонних) зв’язків, вивчення закономірності її впливу на фазову структуру й основні фізико-хімічні властивості нових плівкоутворювальних полімер-полімерних сумішей.
автореферат, добавлен 29.08.2014- 96. Переробка нафти
Нафта, її походження та розповсюдження. Фізичні та хімічні властивості нафти та її класифікація. Технологічні процеси переробки нафти. Обезвожування, обезсолювання, стабілізація нафти. Пряма або фракційна перегонка нафти. Способи очищення нафтопродуктів.
реферат, добавлен 16.04.2012 Умови реакцій гідролізу, амідування, ацилювання, гідразинолізу синтезованих сполук, характеристика їх поведінки в умовах термолізу. Прогноз фармакологічної активності, процес планування фармакологічного скринінгу. Методи синтезу вихідних етилових естерів.
автореферат, добавлен 29.08.2015Узагальнення відомостей щодо методів синтезу, хімічних властивостей та біологічної активності 4-амінометилпіразолів та їх похідних. Одержання 4-піразоліл-метиламінів через відновлення доступних нітрилів піразол-4-карбонових кислот гідридами металів.
статья, добавлен 22.02.2014Хімічна формула, схематичне зображення молекули води, фізичні та хімічні властивості. Поширення води в природі, її роль в природі, житті людини, техніці, хімічній промисловості. Вимоги до очищення води від сторонніх речовин та якість природної води.
реферат, добавлен 19.06.2010Фізико-хімічні характеристики, біологічна дія амінокислот та тритерпенового глікозиду–есцину. Методи аналізу лікарських препаратів, створених на основі нових субстанцій. Лiзинові солі флавонових глюкуронідів надземної частини шоломниці байкальської.
автореферат, добавлен 05.01.2014