Торможение ферментативного гидролиза белковых веществ в субстратах из черноморской атерины
Оценка диффузионного торможения ферментативного гидролиза белков вязких субстратов препаратом протосубтилин. Химический состав субстратов на основе мышечной ткани черноморской атерины. Значения теоретической и практических кажущихся констант Михаэлиса.
Подобные документы
Основные физико-механические свойства алюминия, его нахождение в природе, получение и применение, классификация сплавов и их маркировка. Марки и химический состав первичного алюминия. Технический алюминий: химический состав и механические характеристики.
реферат, добавлен 07.12.2010Химический состав, назначение и технологические характеристики стали 20ХНР. Влияние углерода и легирующих элементов на технологию ее термообработки. Режимы цементации, закалки и отпуска. Микроструктура и механические свойства после термической обработки.
контрольная работа, добавлен 30.08.2009Применение теплового метода, основанного на индукционном нагреве, для интенсификации процесса слива вязких нефтепродуктов и удаления их остатков с железнодорожных цистерн. Возможности решения проблемы повышения эффективности подогрева нефтепродуктов.
статья, добавлен 30.01.2017Номенклатура выпускаемой продукции и характеристика сырья. Значения модуля упругости и химический состав асбеста. Технологическая схема автоматизированной линии производства асбестоцементной массы. Режим работы завода, контроль качества и охрана труда.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Параметры и размеры швеллера стального горячекатаного № 30, изготовленного из стали С235, его виды. Химический состав и механические свойства стали С235. Листовая сталь марки 10ХНДП, толщиной 40 мм. Марки и химический состав сталей по ГОСТ 1050-88.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011- 106. Льняные ткани
Свойства, строение и состав льняных волокон. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей: общая характеристика. Маркировка, упаковка и хранение хлопчатобумажных тканей. ГОСТы на льняную и полульняную продукцию. Ткани специального назначения, их виды.
курсовая работа, добавлен 06.05.2013 Анализ методов повышения производства концентрированных (белковых) кормов на предприятиях путем применения электронных технических или робототехнических средств и прецизионной технологии животноводства, для снижения удельных затрат на производство.
статья, добавлен 10.11.2019Описание технологического процесса приготовления диффузионного сока свеклосахарного производства. Выбор и обоснование метода и средств измерения, компьютерных, программных и аппаратных средств автоматизации. Схема автоматического контроля процесса.
курсовая работа, добавлен 02.05.2012Сущность "умной ткани", история создания. Особенности "умной ткани", используемой в военной сфере. Проекты "умной" одежды и носимых устройств. Использование нанотехнологий в текстиле, производство нановолокон. Интеллектуальный текстиль и ароматные ткани.
статья, добавлен 25.02.2019Теоретическое описание механического поведения эластомерных нанокомпозитов на основе бутадиен стирольного полимера и нескольких видов наполнителя с разной объемной долей. Уравнения нелинейной теории упругости, теории нелинейных вязких жидкостей.
статья, добавлен 27.10.2018Сущность и особенности химико-технической обработки, условия и сферы ее применения, достоинства и недостатки. Термоциклическая обработка как эффективный метод повышения конструктивной прочности сталей. Распределения углерода по толщине насыщаемого слоя.
курсовая работа, добавлен 21.01.2013Повышение экологической безопасности сахарного производства. Установление оптимального режима электрохимической очистки диффузионного сока. Контроль содержания азотистых веществ в свекловичном сырье. Удаление мезги, меланоидинов и несахаров из сока.
статья, добавлен 12.04.2019Ботанические особенности пшеницы как зерна для переработки в крупу, химический состав зерна пшеницы. Сравнительная характеристика мягкой и твёрдой пшеницы по содержанию в них веществ. Требования к качеству зерна пшеницы перед производством крупы.
курсовая работа, добавлен 26.09.2017История развития сварочных процессов и технологий. Применение и предназначение мачтовых подъемников. Химический состав и механические свойства углеродистой стали. Выбор способа сварки и оборудования сварочного поста. Значения тока в сварочных проводах.
курсовая работа, добавлен 10.06.2020Особенности факторов, формирующих качество шелковой ткани. Анализ нормативных документов, устанавливающих показатели качества шелковой ткани. Характеристика дефектов швейного белья и причин их возникновения. Порядок проведения экспертизы шелковой ткани.
курсовая работа, добавлен 02.03.2009Исследование каталитических свойств микробных ферментных препаратов на стандартных и природных субстратах. Разработка теоретических и практических основ направленного биокатализа в технологии пищевых продуктов и ингредиентов белковой и углеводной природы.
автореферат, добавлен 14.02.2018- 117. Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения
Рассмотрение современных тенденций развития производства козьего молока и продуктов на его основе в Российской Федерации и за рубежом. Режимы технологических процессов переработки молочной смеси. Состав и специфические свойства белков козьего молока.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Назначение, классификация, химический состав, служебные и технологические свойства инструментальных материалов. Легирование и режимы термической обработки сталей. Резина ее виды, состав, технологический процесс изготовления изделий, области применения.
реферат, добавлен 01.07.2013- 119. Пластические массы
Пластмассы (пластики) как искусственные материалы, получаемые на основе органических полимерных связующих веществ, их классификация и типы, история открытия и современные тенденции в производстве. Состав и элементы пластических масс, сферы их применения.
реферат, добавлен 13.10.2011 Анализ данных о давлении и испаряемости насыщенных паров взрывчатых веществ при нормальном атмосферном давлении и комнатной температуре. Разработка высокочувствительного и селективного газоанализатора для обнаружения азотсодержащих взрывчатых веществ.
статья, добавлен 23.01.2018Определение теоретической зависимости, предложенной для определения мощности перемешивающих аппаратов роторно-дискового типа. Согласно результатам экспериментов определение необходимости корректировки зависимости введением эмпирического коэффициента.
статья, добавлен 28.01.2020Математическая модель процессов мембранной переработки, показатели их эффективности – селективность и удельная производительность. Способы борьбы с явлением "концентрационной поляризации", накоплением слоя задерживаемых веществ на поверхности мембраны.
статья, добавлен 14.02.2017Группы материалов по химической основе. Практическое значение разных металлов. Основные материалы, применяемые в нефтегазовом деле. Свойства, состав и классификация неметаллических материалов. Основы правильного выбора материала для конкретного изделия.
учебное пособие, добавлен 01.05.2022- 124. Использование биологически очищенных сточных вод химических предприятий в оборотном водоснабжении
Использование биологически очищенных сточных вод. Исследование технологической пригодности водных ресурсов для подпитки оборотных систем водоснабжения. Состав производственных сточных вод, трансформация химических веществ в результате их очистки.
статья, добавлен 02.02.2019 Сталь, ее назначение, химический состав и механические свойства. Выбор параметров термической обработки, контроль качества, возможный брак и способы его устранения. Расчет необходимого количества оборудования. Электрическая печь периодического действия.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012