Електросковороди та фритюрниці

Принцип роботи, послідовність операцій при смаженні на сковороді. Розрахунок продуктивності, визначення площі жарильної поверхні сковороди. Послідовність операцій при смаженні; види та особливості роботи в фритюрницях, що смажать на площині і в об’ємі.

Подобные документы

  • Види виробничої потужності, чинники, що її визначають, і послідовність розрахунків. Розрахунок виробничої потужності: прогресивної трудомісткості продукції та продуктивності технологічного устаткування. Формування виробничої програми підприємства.

    курсовая работа, добавлен 17.11.2009

  • Характеристика методів обробки і обладнання. Ступінь готовності виробу до примірки. Форма технологічної послідовності. Аналіз затрат часу по видам робіт. Розрахунок коефіцієнту механізації. Виробничі вимоги до комплектування організаційних операцій.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2012

  • Історія виникнення та розвитку зварювання, класифікація основних видів, умови проведення технологічного процесу зварювання. Послідовність виконання робочих операцій з виготовлення виробу "Мангал". Види і причини промислового травматизму, техніка безпеки.

    практическая работа, добавлен 27.01.2010

  • Різновид прогресуючих заходів нероз’ємного з’єднання деталей. Розробка методів зварювання декоративної панелі. Послідовність технологічного процесу виготовлення деталі. Параметри режиму роботи шовної машини. Розрахунок зварювального трансформатора.

    реферат, добавлен 14.10.2014

  • Характеристика електропобутового приладу. Принцип роботи пральної машині "Рига-17" з ручним віджимним пристроєм. Аналіз аналогічних конструкцій. Розрахунок асинхронного електродвигуна. Розрахунок показників безвідмовностей і критеріїв надійності машинки.

    курсовая работа, добавлен 22.09.2017

  • Характеристика моделі пальто жіночого демісезонного: силует, покрій, конструктивно-декоративні елементи. Вибір матеріалів для виготовлення виробів, підбір обладнання. Послідовність технологічного процесу. Розрахунок ефективності операцій з пошиву виробу.

    курсовая работа, добавлен 31.10.2019

  • Розрахунок виробничої програми, вибір режиму роботи цеху та фондів часу роботи устаткування. Розробка моделі однопозиційної кокільної машини для латунного сплаву. Визначення фактичної площі перетину підводячого каналу. Аналіз конструкції прес-форми.

    дипломная работа, добавлен 03.03.2017

  • Принцип роботи спіральних теплообмінників, у яких поверхню теплообміну утворюють два зігнутих у вигляді спіралей металеві листи, внутрішні кінці яких приварені до перегородки. Розрахунок теплообмінника для визначення необхідної поверхні теплообміну.

    курсовая работа, добавлен 02.04.2011

  • Розрахунок необхідної кількості машин, вибір складу скла. Розрахунок кривої відпалу, визначення температури загартування. Вибір і характеристика сировинних матеріалів. Розрахунок площі під склад сировинних матеріалів, технологічна схема роботи складу.

    курсовая работа, добавлен 16.06.2009

  • Призначення, устрій і принцип дії клапана. Розробка складального креслення з елементами креслення загального виду, послідовність, вибір формату та масштабу. Складання специфікації, послідовність збирання та розбирання клапана. Розробка ескізів деталей.

    реферат, добавлен 08.09.2014

  • Принцип роботи та внутрішня структура автогенератора, методи його аналізу: Бак-дер-Поля, квазілінійний. Аналіз схеми транзисторних автогенераторів. Розрахунок енергетичного режиму роботи, вибір та визначення елементів принципової схеми автогенератора.

    курсовая работа, добавлен 14.07.2018

  • Автоматизовані лінії виробництва. Універсальні роботи-маніпулятори, роботи-збирачі, роботи-різьбярі, роботи-маляри, згинальні роботи, роботи-сортувальники, роботи для роботи з небезпечними речовинами. Програмне забезпечення для промислової автоматики.

    реферат, добавлен 17.03.2015

  • Характеристика, функції, призначення кутерів. Схема роботи кутера періодичної дії, конструкція ножів і ножової головки. Порівняння апаратів, вибір оптимального. Розрахунок продуктивності й потужності приводу кутеру. Заходи техніки безпеки під час роботи.

    курсовая работа, добавлен 09.12.2016

  • Доцільність регулювання залишкового напруженого стану, що виникає в елементах зварних металевих конструкцій під час виготовлення. Технологічна послідовність виконання операцій. Методика розрахунку технологічних параметрів зварювання при регулюванні ЗНС.

    статья, добавлен 30.09.2018

  • Розрахунок технологічних параметрів пасажирського ліфта. Структурна схема керування та технологічні вимоги в ліфтовому механізмі. Принцип роботи релейно-контакторної схеми ліфта. Створення програми автоматичного керування ліфтовим підйомним механізмом.

    курсовая работа, добавлен 27.09.2015

  • Обробка акустооптичних монокристалів парателуриту. Процес розрізання та шліфування монокристалів. Найбільш ефективних режимних параметрів для операцій з урахуванням найвищих показників продуктивності, без втрати якості поверхні, що піддається обробці.

    автореферат, добавлен 28.12.2015

  • Режими сушіння для камер безперервної дії. Механізоване формування пакетів. Габаритні розміри і число штабелів. Розрахунок площі сушильних камер для цеху. Принцип роботи протитокових камер для сушіння в них пиломатеріалів, габаритний об’єм усіх штабелів.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2019

  • Сучасний напрямок моди корсетної сукні. Технологічне завдання, декоративно-конструктивні елементи. Вибір обладнання і матеріалів. Метод побудови креслення, його розрахунок. Технологічна документація і послідовність виготовлення. Економічний розрахунок.

    дипломная работа, добавлен 02.09.2014

  • Опис роботи кінематичної і функціональної схеми установки. Розрахунок і побудова механічної характеристики робочої машини. Визначення режиму роботи двигуна. Визначення потужності і вибір типу електродвигунів. Визначення тривалості пуску двигуна.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2016

  • Технологічний процес виробництва кефіру резервуарним способом. Теплова обробка і гомогенізація молока, його заквашування і сквашування. Тривалість дозрівання кефіру. Перемішування і розлив готового молочного продукту. Послідовність технологічних операцій.

    контрольная работа, добавлен 02.12.2016

  • Розроблення методів оптимізації базових операцій круглого зовнішнього шліфування за критерієм найменшого основного часу обробки з урахуванням обмеження по точності розміру оброблюваної поверхні, дозволив визначити оптимальну кількість її переходів.

    автореферат, добавлен 24.07.2014

  • Основні функції та принцип роботи коксовиштовхуючого механізму, аналіз процесу зриву дверей та продуктивності функціонування обезграфічуючого пристрою. Розрахунок матеріального балансу коксування вугілля в печі, технологічний процес переробка шихти.

    курсовая работа, добавлен 10.06.2015

  • Призначення, типи та характеристика обладнання. Конструкція та принцип роботи машини. Дефектація деталей механізму. Визначення зусиль запресування. Кінематичний розрахунок приводу. Складання вузлів з підшипниками кочення. Розрахунок собівартості деталі.

    дипломная работа, добавлен 09.07.2015

  • Призначення, принцип роботи повітряних та газових об'ємних компресорів. Визначення коефіцієнту теплопроводності сільськогосподарських матеріалів. Випробування теплообмінного апарата типу "труба в труб". Конструкція і принцип роботи компресора К2-150.

    лабораторная работа, добавлен 25.02.2011

  • Види і характеристика зерносховищ. Розрахунок площі складського приміщення під кожну зернову культуру. Визначення розмірів складського приміщення. Розрахунок кількості засіків для розміщення кожної зернової культури. Методика креслення плану сховища.

    методичка, добавлен 07.03.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.