Витрати на забезпечення якості послуг готельного бізнесу: управлінський аспект
Завдання організації обліку витрат на якість продукції. Визначення переліку витрат, пов'язаних з забезпеченням якості готельної послуги та класифікація цих витрат. Методика відображення в обліку витрат, пов'язаних з якістю послуг готельного бізнесу.
Подобные документы
Визначення сутності витрат підприємства загалом, згідно з наявним нормативно-правовим забезпеченням в Україні. Поточні витрати підприємства – різновид витрат відповідно до їх класифікації за ознакою періодичності виникнення. Сутність поточних витрат.
статья, добавлен 30.07.2016Витрати та собівартість продукції, розрахунки планової собівартості окремих виробів, товарної і валової продукції та планування прибутку. Класифікація витрат за основними ознаками та групування витрат операційної діяльності за економічними елементами.
реферат, добавлен 17.02.2014Удосконалення обліку витрат на покращення якості готової продукції і підсилення контролю за їх економічною ефективністю, підвищення аналітичності складання на промислових підприємствах і науково-виробничих об’єднаннях відповідних регістрів даних.
статья, добавлен 11.01.2019Сутність трансакційних витрат як факту фізичної передачі благ та обміну правочинностями. Методика оцінювання трансакційних витрат на мікрорівні. Кардиналістський та ординалістський підходи до виміру витрат, їх відображення в бухгалтерському обліку.
статья, добавлен 06.02.2019Аналіз платоспроможності, структури доходів і витрат, впливу факторів на рентабельність підприємств готельного господарства для реалізації контрольних функцій управлінської системи. Величина собівартості готельних послуг як об’єкт внутрішнього контролю.
статья, добавлен 05.12.2018Основні властивості ефективного управління харчовим виробництвом і зниженням собівартості продукції. Визначення інструментів для зниження витрат. Виявлення заходів, спрямованих на зниження витрат. Завдання управління зниженням витрат виробництва.
статья, добавлен 31.12.2018Узагальнення позицій щодо класифікації та формування теоретичного обґрунтування класифікаційних ознак і розмежування витрат у галузі виноробства. Забезпечення відображення витрат за запропонованими класифікаційними групами в бухгалтерських розрахунках.
статья, добавлен 26.08.2016Основні теоретичні засади організації обліку, аналізу та аудиту доходів, витрат та фінансових результатів діяльності аграрних підприємств. Нормативно-правове забезпечення обліку та аналізу доходів та витрат. Організаційно-методичні аспекти обліку доходів.
статья, добавлен 13.07.2017Визначення ролі і місця витрат у основних концепціях вартості товарів і послуг. Аналіз сутності витрат як економічної категорії. Рекомендації вдосконалення діючої номенклатури статей витрат. Сучасні тенденції витрат підприємств роздрібної торгівлі.
автореферат, добавлен 24.02.2014Аналіз методичних аспектів побудови системи обліку витрат. Розгляд схеми структури витрат за елементами. Особливості перевірки правильності відображення надзвичайних доходів. Характеристика видів діяльності СВК імені Котовського, формування доходів.
дипломная работа, добавлен 20.10.2012Теоретичні засади поняття витрат виробництва, способи та методи їх обліку. Сутність собівартості продукції фірми, особливості її калькулювання. Розробка заходів щодо зниження витрат виробництва на основі застосування вітчизняного та зарубіжного досвіду.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Особливості господарської діяльності підприємств готельного господарства, їх вплив на організацію обліку витрат, калькулювання собівартості. Пропозиції щодо удосконалення робочого плану рахунків, що сприятиме інтеграції управлінського, фінансового обліку.
статья, добавлен 08.04.2019Порівняльний аналіз обліку витрат за статтями калькуляції на підприємстві. Причини впровадження управлінського обліку. Планове регулювання інтенсифікації виробництва. Обчислення собівартості одиниці продукції. Резерви зменшення витрат на виробництві.
статья, добавлен 26.03.2016Розгляд витрат виробництва як сукупних витрат живої та уречевленої праці. Характеристика собівартості продукції промисловості. Завдання статистики витрат виробництва та обігу. Вивчення поняття маси прибутку. Розгляд собівартості продукції та її видів.
реферат, добавлен 05.11.2013Критичний аналіз існуючої методики та організації обліку і контролю витрат на ремонт основних засобів, проблеми їх фінансового та податкового обліку. Удосконалення податкових розрахунків при оцінках витрат на ремонт. Система бюджетування витрат.
автореферат, добавлен 29.08.2015Розробка підходу до мінімізації загальновиробничих витрат через здійснення контролю якості. Визначення перспектив розвитку підприємств на основі виконання умов економіко-математичних моделей. Аналіз необхідності спостереження за виробничою собівартостю.
статья, добавлен 25.11.2016Створення матеріальних благ як вирішальна сфера діяльності людей. Підходи до розгляду витрат виробництва. Характеристика постійних та змінних витрат. Граничні витрати виробництва. Класифікація витрат, що формують собівартість продукції підприємства.
реферат, добавлен 19.02.2012Визначення собівартості одиниці продукції (робіт, послуг), як одне із основних завдань управлінського обліку. Основні принципи системи нормативного обліку витрат виробництва. Нормативи та відхилення від них – засіб обліку, а також контролю за витратами.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Дослідження ролі кластеризації економіки як ефективного механізму управлінського обліку витрат підприємств в Україні. Аналіз кластеризації економіки та її впливу на управлінський облік витрат підприємств з використанням світового міжнародного досвіду.
статья, добавлен 13.10.2018Характеристика класифікаційних ознак витрат підприємства з урахуванням функцій управління. Функціональний облік витрат, при якому витрати спочатку збираються в розрізі сфер і функцій діяльності підприємства, і тільки потім – по об'єктах калькуляції.
статья, добавлен 31.01.2020Дослідження сутності, характеристик та механізму формування витрат. Вивчення класифікації операційних витрат для цілей бухгалтерського обліку та економічного аналізу. Удосконалення обліково-аналітичного забезпечення діяльності енергорозподільчих компаній.
статья, добавлен 22.04.2018Аналіз, планерування і форми розрахунку річних адміністративних і управлінських витрат на підприємств, як витрат пов'язаних з управлінням організацією. Розрахунок і класифікація адміністративних витрат: заробітна плата, виплати, страхування, оренда.
контрольная работа, добавлен 23.08.2010Визначено економічну суть трансакційних витрат та їх зростаючу роль в умовах ринкової економіки. Суперечливий феномен трансакційних витрат. Розкрито проблемні питання визначення, класифікації та оцінки трансакційних витрат в процесі управління ними.
статья, добавлен 01.02.2020Дослідження актуальних питань визначення якості готельної/ресторанної послуги. Аналіз використовуваних у даному процесі методів: анкетування, опитування, експертний метод, таємного покупця, аналіз скарг. Проведення оцінки рівня задоволеності клієнта.
статья, добавлен 22.04.2024Модернізація та реконструкція основних засобів. Висвітлення діючого порядку обліку витрат на ремонти та поліпшення основних засобів, а також розробка рекомендацій щодо удосконалення норм законодавства у частині відображення таких витрат у обліку.
статья, добавлен 29.11.2016