Адаптація закладів ресторанного господарства до умов сьогодення
Переорієнтація ресторанами своїх бізнес-моделей та впровадження нових стратегій виживання. Забезпечення безпеки та добробуту своїх клієнтів і працівників. Поява гнучкості, інновацій та креативного вирішення проблем перед обличчям несподіваних викликів.
Подобные документы
Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017Забезпечення фінансово-економічної безпеки підприємства: фінансова стійкість, економічна стабільність, управління ризиками, гнучкість і адаптація. Реалізація стратегій сталого зростання та конкурентоспроможності підприємства, профілактика нестабільності.
статья, добавлен 22.05.2024Сутність франчайзингу та франчайзингової мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз основних показників фінансового стану ресторанів. Моніторинг публічних оферт франчайзингових мереж підприємств ресторанного господарства на території України.
статья, добавлен 26.10.2017Вивчення світового досвіду розв'язання проблем економічної безпеки на прикладі США, Японії, Франції, Китайської Народної Республіки, Республіки Корея. Особливості та підходи різних моделей економічної безпеки. Розробка концепції національної безпеки.
статья, добавлен 13.07.2017Важливості процесу адаптації працівників у сучасних умовах ділової діяльності. Адаптація працівників як фактор ефективності та конкурентоспроможності фірми. Ключові компоненти адаптаційного процесу. Аспекти правового регулювання адаптації працівників.
статья, добавлен 11.02.2024Дослідження видів інновацій у ресторанному бізнесі та чинників, що впливають на інноваційну діяльність закладів громадського харчування. Розробка напрямів інноваційного розвитку досліджуваного ресторану відповідно до теорії управління враженнями.
статья, добавлен 12.04.2018Економічна сутність та особливості формування системи економічної безпеки підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка бізнес-плану розвитку та передбачення загроз та ризиків, які можуть виникнути в процесі прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 17.04.2024Роль бізнес-плану для підприємств будь-якої сфери діяльності. Завдання, які вирішує бізнес-план. Ефективне бізнес-планування - фактор стабільного розвитку суб’єкта господарювання. Адаптація міжнародних стандартів бізнес-планування до національних практик.
статья, добавлен 14.12.2023З'ясування значення продовольчої безпеки для української економіки відповідно до національного законодавства та її обов'язковості, як складника державної аграрної політики. Спрощення умов для ведення сільського господарства та аграрного бізнесу.
статья, добавлен 26.01.2024Аналіз особливостей розвитку ринку страхових послуг для аграрного виробництва в умовах впровадження інновацій. Знайомство з головними питаннями стосовно підвищення конкурентоспроможності аграрного сектора та забезпечення продовольчої безпеки України.
статья, добавлен 30.06.2020- 36. Проблеми та перспективи інноваційного розвитку промислового регіону (на прикладі Запорізької області
Аналіз моделі регіональної інноваційної системи, в межах якої можливе вирішення проблем та використання перспектив розвитку потенціалу інновацій на базі поєднання всіх складових. Впровадження нових технологій під час проектування та будівництва об'єктів.
статья, добавлен 31.08.2018 Сучасні бізнес-моделі на ринку програмного забезпечення. Критерії оптимальності їх застосування з урахуванням специфіки продуктів ІТ компаній. Бізнес-модель в ІТ сфері як формалізована система функціонування бізнесу, орієнтовану на розробку продукту.
статья, добавлен 04.11.2018Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Методичні підходи до моделювання системи бізнес-комунікацій в контексті забезпечення соціально-економічної безпеки підприємств. Аналіз локальних індикаторів безпеки, їх узагальнені критерії, що характеризують різні аспекти соціально-економічної безпеки.
статья, добавлен 28.02.2024Виникнення і диверсифікація форм інноваційного підприємництва в сучасних умовах. Формування доданої вартості при реалізації нового бізнесу. Суть відриву інновацій від бізнес-моделей підприємницьких структур, не придатних для комерціалізації нововведень.
статья, добавлен 24.07.2017Вивчення сутності управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства як економічного ресурсу. Вдосконалення документообігу в системі інформаційного забезпечення управління. Планування витрат на формування управлінської інформації.
автореферат, добавлен 22.07.2014Використання інструментів цифрової трансформації бізнес-моделі ланцюгів постачання з використанням визначених світових трендів розвитку логістики та ланцюгів постачання на майбутнє з корегуванням їх на вирішення більш нагальних напрямів світових проблем.
статья, добавлен 30.10.2023Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Дослідження зарубіжногоу досвід щодо розвитку національної культури безпеки і стійкості. Основні виклики та загрози у сфері економічної безпеки, базові положення стратегій національної безпеки розвинених країн. Стратегія економічної безпеки України.
статья, добавлен 22.05.2024Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Результативно проведена адаптація до ринкового середовища - метод забезпечення економічної безпеки компанії. Функції контрольно-ревізійного відділу промислового підприємства щодо оцінки результативності, доцільності фінансових витрат на адаптацію.
статья, добавлен 01.01.2019Огляд економічних аспектів функціонування криптовалюти у фінансовій системі України. Дослідження ризиків та проблем і перспектив розвитку криптовалюти. Аналіз нових можливостей та викликів майбутнього впровадження криптовалюти у світову економіку.
статья, добавлен 27.03.2024- 48. Підвищення ефективності комерціалізації інноваційної продукції шляхом організації венчурного бізнесу
Роль венчурного бізнесу в сфері інноваційного розвитку. Його сприяння розвитку нових технологій, продуктів, послуг, що покращують якість життя, ефективність виробництва, розв'язання суспільних проблем. Важливість ефективної комерціалізації інновацій.
статья, добавлен 30.10.2023 Визначено сутності терміну "адаптація" та його міждисциплінарної експансії у сферу економічної безпеки. Визначення методів забезпечення успішного функціонування підприємства та його економічної безпеки в умовах змінення впливу митного регулювання.
статья, добавлен 26.08.2016Принциповий підхід до формування організаційно-економічного механізму забезпечення екологічної безпеки виробничого підприємства, його структура. Адаптація запропонованого організаційно-економічного механізму до умов господарювання, що постійно змінюються.
автореферат, добавлен 30.08.2013