Адаптація закладів ресторанного господарства до умов сьогодення
Переорієнтація ресторанами своїх бізнес-моделей та впровадження нових стратегій виживання. Забезпечення безпеки та добробуту своїх клієнтів і працівників. Поява гнучкості, інновацій та креативного вирішення проблем перед обличчям несподіваних викликів.
Подобные документы
- 51. Проблеми та перспективи інноваційного розвитку промислового регіону (на прикладі Запорізької області
Аналіз моделі регіональної інноваційної системи, в межах якої можливе вирішення проблем та використання перспектив розвитку потенціалу інновацій на базі поєднання всіх складових. Впровадження нових технологій під час проектування та будівництва об'єктів.
статья, добавлен 31.08.2018 Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення сутності управлінської інформації в підприємствах ресторанного господарства як економічного ресурсу. Вдосконалення документообігу в системі інформаційного забезпечення управління. Планування витрат на формування управлінської інформації.
автореферат, добавлен 22.07.2014Виникнення і диверсифікація форм інноваційного підприємництва в сучасних умовах. Формування доданої вартості при реалізації нового бізнесу. Суть відриву інновацій від бізнес-моделей підприємницьких структур, не придатних для комерціалізації нововведень.
статья, добавлен 24.07.2017Сучасні бізнес-моделі на ринку програмного забезпечення. Критерії оптимальності їх застосування з урахуванням специфіки продуктів ІТ компаній. Бізнес-модель в ІТ сфері як формалізована система функціонування бізнесу, орієнтовану на розробку продукту.
статья, добавлен 04.11.2018Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Вирішення питань підвищення якості продукції та послуг шляхом впровадження системи НАССР на вітчизняних підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Особливість запровадження такої системи, як однієї з вимог Євросоюзу в діяльність підприємств галузі.
статья, добавлен 14.09.2024Методичні підходи до моделювання системи бізнес-комунікацій в контексті забезпечення соціально-економічної безпеки підприємств. Аналіз локальних індикаторів безпеки, їх узагальнені критерії, що характеризують різні аспекти соціально-економічної безпеки.
статья, добавлен 28.02.2024Розгляд підтримки сталого професійного розвитку фахівців упродовж їхньої кар’єри. Особливість здобуття нових сертифікатів і кваліфікацій, що дозволяє фахівцям залишатися у курсі сучасних тенденцій та інновацій у галузі готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 30.06.2024Використання інструментів цифрової трансформації бізнес-моделі ланцюгів постачання з використанням визначених світових трендів розвитку логістики та ланцюгів постачання на майбутнє з корегуванням їх на вирішення більш нагальних напрямів світових проблем.
статья, добавлен 30.10.2023Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження зарубіжногоу досвід щодо розвитку національної культури безпеки і стійкості. Основні виклики та загрози у сфері економічної безпеки, базові положення стратегій національної безпеки розвинених країн. Стратегія економічної безпеки України.
статья, добавлен 22.05.2024Результативно проведена адаптація до ринкового середовища - метод забезпечення економічної безпеки компанії. Функції контрольно-ревізійного відділу промислового підприємства щодо оцінки результативності, доцільності фінансових витрат на адаптацію.
статья, добавлен 01.01.2019Огляд економічних аспектів функціонування криптовалюти у фінансовій системі України. Дослідження ризиків та проблем і перспектив розвитку криптовалюти. Аналіз нових можливостей та викликів майбутнього впровадження криптовалюти у світову економіку.
статья, добавлен 27.03.2024- 65. Підвищення ефективності комерціалізації інноваційної продукції шляхом організації венчурного бізнесу
Роль венчурного бізнесу в сфері інноваційного розвитку. Його сприяння розвитку нових технологій, продуктів, послуг, що покращують якість життя, ефективність виробництва, розв'язання суспільних проблем. Важливість ефективної комерціалізації інновацій.
статья, добавлен 30.10.2023 - 66. Розвиток бізнес-комунікацій на засадах забезпечення бізнес-партнерства на торговельних підприємствах
Дослідження бар’єрів розвитку бізнес-комунікацій на торговельних підприємствах. Оцінка цінності організаційної взаємодії та рівня довіри між партнерами. Розробка стратегії поведінки з бізнес-партнерами з метою забезпечення соціально-економічної безпеки.
статья, добавлен 19.06.2024 Визначено сутності терміну "адаптація" та його міждисциплінарної експансії у сферу економічної безпеки. Визначення методів забезпечення успішного функціонування підприємства та його економічної безпеки в умовах змінення впливу митного регулювання.
статья, добавлен 26.08.2016Впровадження цифрових технологій у бізнес-процеси компаній. Дослідження ключових компонентів для здійснення успішної цифрової трансформації та визначення основних аспектів зміни бізнес-моделей та стратегій компанії. Успішна цифрова трансформація.
статья, добавлен 26.07.2024Принциповий підхід до формування організаційно-економічного механізму забезпечення екологічної безпеки виробничого підприємства, його структура. Адаптація запропонованого організаційно-економічного механізму до умов господарювання, що постійно змінюються.
автореферат, добавлен 30.08.2013- 70. Можливості залучення соціально відповідального бізнесу до вирішення суспільних проблем в Україні
Встановлення передумов залучення соціально відповідального бізнесу до вирішення проблем, що стоять перед українським суспільством. Характеристика рівнів соціальної відповідальності бізнесу. Міжнародні стандарти соціальної та екологічної відповідальності.
статья, добавлен 06.10.2017 Аналіз питання інформаційно-комунікативної взаємодії суб’єктів інноваційного процесу на прикладі наукових парків, бізнес-інкубаторів та бізнес-ангелів. Дослідження даного процесу як фактору, що впливає на ефективність виконання ними своїх функцій.
статья, добавлен 16.06.2022Розгляд тенденцій, проблем розвитку, перспектив поствоєнного відновлення сфери гостинності в Україні в умовах війни. Розгляд стратегій перерозподілу клієнтів готельно-ресторанного бізнесу в післявоєнний період через прогнозоване падіння доходів громадян.
статья, добавлен 11.01.2023Підходи до оптимізації рівня витрат на впровадження нових сортів і гібридів у рослинництві за умов їх фінансування за рахунок позикового капіталу. Інструментарій, який дозволяє визначити оптимальні величини витрат за різних умов і форм фінансування.
статья, добавлен 08.07.2021Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Виявлення протиріч в існуючих поглядах на можливості впровадження концепції бізнес-моделювання в сучасній економічній практиці. Розгляд інноваційної динаміки як чинника розвитку бізнес-моделі підприємства. Вивчення особливостей сучасних бізнес-моделей.
курс лекций, добавлен 10.11.2013