Анализ работы мясного цеха
Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, его организационная структура и взаимосвязь подразделений. Описание мясного цеха и организация рабочего места по приготовлению полуфабрикатов. Товароведная характеристика мяса.
Подобные документы
Трансформации методологии теории социально-культурной деятельности (СКД). Факторы внешней среды, влияющие на нее. Направления методологического развития СКД и прикладные подходы, способные изменить формат работы учреждений культуры в современных условиях.
статья, добавлен 29.03.2022Понятие и общая описание, история становления и развития импрессионизма, его характерные признаки и черты. Анализ и оценка культурной ценности импрессионизма как направления в художественном искусстве. Творческое наследие Э. Мане, его роль и значение.
контрольная работа, добавлен 13.03.2015Характеристика городского пейзажа как самостоятельной темы в искусстве. Анализ пейзажной работы Ю.И. Пименова "Новая Москва". Разработка сюжета, цветового и ритмического строя серии картин "Мой Оренбург". Характеристика хода работы над картинами.
дипломная работа, добавлен 14.03.2017Гравировка как один из древнейших способов обработки природного материала. Рассмотрение распространенных предметов быта с гравировкой. Общая характеристика техники гильоширования. Общая характеристика основных причин расцвета механической гравировки.
реферат, добавлен 11.06.2021- 55. Теоретические особенности взаимодействия местного и национального в музее как подсистеме культуры
Решение проблемы трансляции духовных ценностей в музее истории города через национальное культурное наследие. Диалектическая взаимосвязь и взаимодействие с "гением места". Особенности места в контексте историко-социального формирования городской среды.
статья, добавлен 19.04.2018 Культура как специфически человеческий мир: общая характеристика. Предмет и задачи культурологии, философия культуры и культурная антропология. Структура культурологического знания. Комплекс подразделов культурологии, их сущностная характеристика.
реферат, добавлен 16.04.2012Описание структуры эстетической культуры личности как соотношение и взаимосвязь компонентов ее интегральной характеристики. Компоненты эстетической культуры личности и их органическая взаимосвязь. Анализ и оценка потребностей личности в данной сфере.
статья, добавлен 01.11.2018Общая характеристика культуры восточных славян. Святилища как основные места языческого культа. Развитие и значения язычества Древней Руси. Особенность формирования фетишизма, анимизма и тотемизма. Исследование демонических верований славянского народа.
контрольная работа, добавлен 19.11.2017Общая характеристика технологической последовательности выполнения боди-арта и его образа. Анализ искусства и дизайна. Выбор модели и ее обоснование. Заключительные работы над основным видом. Средства и принадлежности, используемые при создании фигуры.
курсовая работа, добавлен 12.10.2015Анимационная деятельность: история и современность. Основные направления и формы организации анимационной деятельности. Анализ проблем применения данных форм и направлений культурно-досуговой деятельности при организации досуга различных слоев общества.
контрольная работа, добавлен 11.03.2013- 61. Создание графики
Описание процесса изготовления серии работ в жанре "графика". Характеристика использованных материалов, основные инструменты и оборудование. Техника безопасности при выполнении работ. Описание поэтапного выполнения работы в анималистическом жанре.
контрольная работа, добавлен 29.01.2016 Модернизм и его течение в искусстве XX века. Особенности абстракционизма, сюрреализма, поп-арт и некоторых других направлений. Общая характеристика русского авангарда и специфика его эволюции. Взаимосвязь и влияние постмодернизма и современной культуры.
реферат, добавлен 02.03.2010Культура досуга детей и подростков. Досуг в системе социализации. Виды и организация культурно-досуговой деятельности детей и подростков. Учреждения и организации культурно-досуговой деятельности, основные направления и формы работы по ее организации.
реферат, добавлен 06.11.2011Основные цели и задачи, правовое обеспечение и регулирование, принципы и основные направления методической деятельности библиографического подразделения библиотеки. Организация, планирование и учет методической работы муниципальной центральной библиотеки.
курсовая работа, добавлен 24.11.2019Определение понятия "культура", его сущность, история возникновения и смысл в разные исторические эпохи. Взаимосвязь культуры и системы норм в обществах разных государств. Общая характеристика структуры культуры как основы социализации личности.
реферат, добавлен 25.05.2012Общая характеристика и сравнительный анализ различных типов экспозиционных пространств и планировочных схем. Примеры организации структуры выставочного стенда с применением ортогональной сетки и существующих аналогов секторного деления пространства.
статья, добавлен 15.02.2023Общая характеристика и основные этапы исследования Радзивиловского списка, описание входящих в его состав миниатюр. Восточные и древние элементы, распространенные в данном списке, их типы и анализ. Мусульманские и христианские символы на миниатюрах.
учебное пособие, добавлен 28.10.2018Общая характеристика библиотечных ассоциаций. Структура, цели и функции Российской библиотечной ассоциации (РБА), итоги ее деятельности в управлении библиотечным делом. Инфраструктурное обеспечение, факторы и приоритеты развития РБА на 2005-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Описание основных событий в истории Индии, общая характеристика ее структуры общества, религии, философии, словесности и искусства. Анализ проблем историко-культурных связей Индии с античным миром, странами Центральной и Средней Азии, Дальнего Востока.
книга, добавлен 30.08.2010Специфика и значение организационной культуры органов власти. Характеристика основных функций организационной культуры, выявление факторов, влияющих на неё. Сущность типологии Г. Хофштеда, аспекты, характеризующие менеджеров, специалистов, организации.
статья, добавлен 05.04.2019Общая характеристика и отличительные особенности греческой мифологии, источники и направления ее исследования. Мифы об олимпийских богах, их формирование и культурологическое значение. Этапы развития и основное содержание греческих мифов о героях.
реферат, добавлен 13.10.2017Культура советского периода: сложность и противоречивость. Общая оценка деятельности гениальных исследователей, художников, писателей, музыкантов, режиссеров. Отечественная культура в период тоталитаризма. Культурная политика в период "оттепели".
реферат, добавлен 03.12.2014- 73. Проблемы культуры маргинальных групп (организация социально-культурной деятельности пожилых людей)
Анализ общих закономерностей и теорий старения. Характеристика различных видов досуговой деятельности, удовлетворяющих потребности пожилых людей и способствующих преодолению адаптационных барьеров людей третьего возраста. Расширение социальных связей.
статья, добавлен 18.09.2018 История создания и развития Омского музея просвещения, организационно-правовая форма. Миссия, цели, задачи. Основные направления деятельности. Анализ внешней среды предприятия. Организационно-правовые основы деятельности. Административная служба.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Общая характеристика реалистического искусства XIX века, его особенности и культурологическое значение. Художественно-идейные границы и эстетическая ограниченность данного направления. Основные этапы его развития, отражение в литературе и живописи.
контрольная работа, добавлен 17.12.2014