Впровадження конкурентних переваг, як спосіб підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства
Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
Подобные документы
Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Зв’язок між практикою управління маркетинговими дослідженнями на підприємствах і сформованою ними системою конкурентоспроможності, аналіз напрямків відповідної діяльності підприємств. Шляхи конкурентного позиціонування і система управління якістю.
автореферат, добавлен 29.07.2014Формування стратегії підвищення конкурентоспроможності виробничих підприємств на основі впровадження приватної мережі 5G. Аналіз особливостей спрямування дії факторів, що формують стратегічні напрямки підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 21.12.2023Огляд систем управління проєктами в готельно-ресторанному бізнесі та особливостей їх використання в умовах сьогодення. Ефективне планування та управління ресурсами, забезпечення виконання проєкту у строк та у межах бюджету, підвищення якості послуг.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз антикризового управління туристичними організаціями і підприємствами як засобу формування їх конкурентних. Антикризові заходи розвитку туризму стратегічного, інноваційного, інвестиційного, маркетингового, кадрового характеру на рівні підприємства.
статья, добавлен 29.11.2016Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Принципи управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі, таких як управління якістю, клієнтоорієнтованість і стратегії маркетингу. Розвиток стратегії готельно-ресторанного бізнесу з врахуванням технологічного розвитку та глобальних чинників.
статья, добавлен 21.04.2024Дослідження сутності інформаційних технологій та доцільності їх впровадження у вищі навчальні заклади України. Вплив інформатизації на конкурентоспроможність українських вузів. Інтегральна характеристика економічної стійкості вищих навчальних закладів.
статья, добавлен 07.04.2019Дослідження еволюції управлінсько-орієнтованого підходу до формування та реалізації конкурентних переваг фірм. Пошук джерел унікальності - товарів і послуг, прийомів ведення бізнесу. Рекомендації менеджменту щодо реалізації конкурентних стратегій.
статья, добавлен 05.12.2022Оцінка стану підприємства птахівництва та аналіз його конкурентоспроможності. Розробка алгоритму кількісної та якісної діагностики критеріїв конкурентоспроможності. Обґрунтування управлінських рішень щодо поліпшення конкурентних позицій підприємства.
статья, добавлен 24.10.2018Аналіз функцій стратегічного планування як інструменту формування довгострокових конкурентних переваг і стратегії підприємства, особливо важливих в умовах нинішньої економічної кризи і конкурентної боротьби, що посилюється на ринку машинобудування.
контрольная работа, добавлен 20.06.2009Ресторанне господарство як вид економічної діяльності щодо надання послуг для задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього. Санітарно–гігієнічна підготовка торгового залу. Асортимент скляного посуду для ресторанів.
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Поняття, види та фактори конкурентоспроможності організації. Конкурентні стратегії та впливовість конкурентних сил. Оцінка конкурентоспроможності організації в умовах економічної ситуації України. Проведення PEST-аналізу та SWOT-аналізу підприємства.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Обґрунтування рівня впливу діагностики в маркетинговому стратегічному менеджменті на покращення функціонування підсистеми контролінгу. Рекомендації щодо впровадження підсистеми контролінгу рівня конкурентоздатності підприємства в систему управління.
статья, добавлен 23.06.2023Виокремлено фактори формування ефективного механізму управління конкурентними перевагами підприємств галузі туризму. Визначено напрями вдосконалення конкурентних позицій на туристичному ринку за рахунок конкурентних переваг суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 22.06.2024Система менеджменту якості як пріоритетний аспект забезпечення конкурентоспроможності підприємств в сучасних умовах господарювання. Зниження всіх видів витрат і укріплення економічної стабільності підприємства. Міжнародний стандарт ISO 9000:2000.
статья, добавлен 20.03.2012Роль стратегічного управління персоналом у забезпеченні конкурентних переваг підприємства. Диференційований підхід до визначення рівня компетентності персоналу та реалізації взаємозв’язку персонал-стратегії з конкурентною стратегією підприємства.
автореферат, добавлен 06.09.2013- 118. Управління розробленням логістичної стратегії як складової загальної стратегії розвитку підприємства
Вивчення та застосування сучасних методів управління. Систематизація наукових підходів щодо сутності поняття "логістична стратегія". Створення конкурентних переваг підприємства. Програмне забезпечення прийняття рішень, підвищення ефективності менеджменту.
статья, добавлен 21.12.2023 Ефективне управління людськими ресурсами - спосіб отримання стійких конкурентних переваг. Гейміфікація - сучасний метод підготовки конкурентоспроможних фахівців на основі реалізації ігрових технологій. Лізинг персоналу - нетипова форма зайнятості.
статья, добавлен 11.06.2021Підходи до тлумачення інвестиційної та інноваційної стратегій, а також характер їх взаємозв’язків. Розроблення та впровадження інновацій, що у довгостроковій перспективі забезпечить підприємству економію ресурсів та формування конкурентних переваг.
статья, добавлен 14.04.2021Передумови формування креативного менеджменту підприємствами в сучасних умовах. Особливості створення креативних ідей у формуванні іміджу підприємства. Принципи застосування концепції креативного управління на прикладі закладів готельного господарства.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Обґрунтування доцільності використання основ стратегічного управління в управлінській діяльності керівника загальноосвітнього навчального закладу. Завоювання і збереження його конкурентних переваг як основне завдання стратегічного управління ЗНЗ.
статья, добавлен 09.10.2018- 123. Модель формування конкурентної стратегії в системі управління конкурентоспроможністю організації
Використання цінностей через реалізацію спеціально розроблених конкурентних стратегій. Удосконалення моделі вибору конкурентної стратегії для кожної стратегічної одиниці організації. Досягнення різних конкурентних переваг для кожної стратегічної одиниці.
статья, добавлен 20.01.2022 Розглянуто основну мету і завдання внутрішнього контролю в сучасних умовах господарювання. Визначені чинники ефективності функціонування системи контролю на підприємстві. Досліджено підходи до трактування внутрішнього контролю, як функції управління.
статья, добавлен 25.02.2021Характеристика типів закладів ресторанного господарства. Організація виробництва та робочих місць у цехах. Загальні санітарно-гігієнічні вимоги. Технологічний процес приготування та подачі страви. Охорона праці та правила безпеки на виробництві.
дипломная работа, добавлен 04.08.2015