Впровадження конкурентних переваг, як спосіб підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства
Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
Подобные документы
Умови зростання конкурентних переваг працівників сільськогосподарських підприємств. Галузеві особливості специфіки розвитку кадрового потенціалу сільськогосподарських підприємств. Індивідуальні фактори впливу на конкурентоспроможність персоналу.
статья, добавлен 02.01.2019Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022Організаційні аспекти управлінського обліку на підприємствах ресторанного господарства. Виокремлення пізнавального туризму як найперспективнішого в Україні. Основні завдання організації управлінської бухгалтерії для цілей стратегічного управління.
статья, добавлен 04.08.2022Огляд сутності та понять поставки товару. Визначення потреби у постачанні продуктів у ресторанному господарстві. Основні завдання продовольчого забезпечення. Характеристика резервів вдосконалення роботи досліджуваного закладу ресторанного господарства.
реферат, добавлен 12.11.2015Характеристика стратегії обслуговування клієнтів промислового підприємства у контексті реалізації концепції стратегічного управління. Ідентифікація взаємозв'язку між стратегією конкурентних переваг підприємства і стратегією обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 09.01.2019Пошук шляхів утримання конкурентних переваг в умовах глобалізації. Підвищення ефективності управління матеріальними ресурсами. Автоматизація процесу формування та розподілу запасів промислового підприємства. Удосконалення методичних основ менеджменту.
статья, добавлен 21.04.2024Визначення стратегічних перспектив. Розгляд способів підвищення конкурентоспроможності підприємства. Дослідження привабливості споживачам продуктів або послуг компанії. З’ясування їх переваг у порівнянні з іншими членами відповідного сектора ринку.
статья, добавлен 25.06.2017Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Дослідження нових та вдосконалення існуючих методів та засобів досягнення конкурентних переваг. Вивчення еволюції стратегічного управління. З'ясування сутності поняття "стратегія" та змісту видів корпоративних, конкурентних та функціональних стратегій.
статья, добавлен 24.04.2024Зв’язок між практикою управління маркетинговими дослідженнями на підприємствах і сформованою ними системою конкурентоспроможності, аналіз напрямків відповідної діяльності підприємств. Шляхи конкурентного позиціонування і система управління якістю.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження траєкторії формування конкурентоспроможності, структурних перетворень у готельно-ресторанному сегменті національної економіки. Розробка моделі, інформаційно-аналітичного забезпечення, інструментів для досягнення тактичних та оперативних цілей.
статья, добавлен 30.06.2024Формування стратегії підвищення конкурентоспроможності виробничих підприємств на основі впровадження приватної мережі 5G. Аналіз особливостей спрямування дії факторів, що формують стратегічні напрямки підвищення конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 21.12.2023Огляд систем управління проєктами в готельно-ресторанному бізнесі та особливостей їх використання в умовах сьогодення. Ефективне планування та управління ресурсами, забезпечення виконання проєкту у строк та у межах бюджету, підвищення якості послуг.
статья, добавлен 29.12.2023Аналіз антикризового управління туристичними організаціями і підприємствами як засобу формування їх конкурентних. Антикризові заходи розвитку туризму стратегічного, інноваційного, інвестиційного, маркетингового, кадрового характеру на рівні підприємства.
статья, добавлен 29.11.2016Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Дослідження сутності інформаційних технологій та доцільності їх впровадження у вищі навчальні заклади України. Вплив інформатизації на конкурентоспроможність українських вузів. Інтегральна характеристика економічної стійкості вищих навчальних закладів.
статья, добавлен 07.04.2019Впровадження технології електронного документообігу на підприємствах – ефективний інструмент управління інформаційним забезпеченням діяльності підприємств, що є фактором успішного ведення бізнесу та надає можливість підвищення конкурентних переваг.
статья, добавлен 23.09.2024Дослідження еволюції управлінсько-орієнтованого підходу до формування та реалізації конкурентних переваг фірм. Пошук джерел унікальності - товарів і послуг, прийомів ведення бізнесу. Рекомендації менеджменту щодо реалізації конкурентних стратегій.
статья, добавлен 05.12.2022Принципи управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі, таких як управління якістю, клієнтоорієнтованість і стратегії маркетингу. Розвиток стратегії готельно-ресторанного бізнесу з врахуванням технологічного розвитку та глобальних чинників.
статья, добавлен 21.04.2024Оцінка стану підприємства птахівництва та аналіз його конкурентоспроможності. Розробка алгоритму кількісної та якісної діагностики критеріїв конкурентоспроможності. Обґрунтування управлінських рішень щодо поліпшення конкурентних позицій підприємства.
статья, добавлен 24.10.2018Аналіз функцій стратегічного планування як інструменту формування довгострокових конкурентних переваг і стратегії підприємства, особливо важливих в умовах нинішньої економічної кризи і конкурентної боротьби, що посилюється на ринку машинобудування.
контрольная работа, добавлен 20.06.2009Ресторанне господарство як вид економічної діяльності щодо надання послуг для задоволення потреб споживачів у харчуванні з організацією дозвілля або без нього. Санітарно–гігієнічна підготовка торгового залу. Асортимент скляного посуду для ресторанів.
дипломная работа, добавлен 20.09.2015Поняття, види та фактори конкурентоспроможності організації. Конкурентні стратегії та впливовість конкурентних сил. Оцінка конкурентоспроможності організації в умовах економічної ситуації України. Проведення PEST-аналізу та SWOT-аналізу підприємства.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Виокремлено фактори формування ефективного механізму управління конкурентними перевагами підприємств галузі туризму. Визначено напрями вдосконалення конкурентних позицій на туристичному ринку за рахунок конкурентних переваг суб’єктів господарювання.
статья, добавлен 22.06.2024Обґрунтування рівня впливу діагностики в маркетинговому стратегічному менеджменті на покращення функціонування підсистеми контролінгу. Рекомендації щодо впровадження підсистеми контролінгу рівня конкурентоздатності підприємства в систему управління.
статья, добавлен 23.06.2023