Впровадження конкурентних переваг, як спосіб підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства
Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
Подобные документы
Аналіз формування лояльності споживачів до бренду ресторанної мережі. Ефективний бренд-менеджмент у діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства. Складові лояльності клієнтів як чинника формування конкурентних переваг ресторанного закладу.
статья, добавлен 14.07.2017Послуги закладів ресторанного господарства як засіб задоволення різноманітних потреб відвідувачів. Комплекс послуг закладів ресторанного господарства та вимоги до них. Культура і якість обслуговування та їх вплив на результати діяльності ресторану.
реферат, добавлен 09.05.2020Дослідження методів посилення конкурентних позицій компанії на ринку. Підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах сучасної економіки. Управлінський механізм реалізації конкурентних переваг компанії, спеціалізованої на наданні послуг.
статья, добавлен 26.03.2016Характеристика сучасного стану та класифікація підприємств ресторанного господарства. Характеристика ресторанної мережі Києва. Аналіз структури та обслуговування ресторанного господарства. Розробка змін до меню, а також удосконалення системи розрахунків.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Формування успішної стратегії та основних тенденцій розвитку ресторанного господарства міста. Стан та дослідження змін у структурі загальнодоступної мережі закладів ресторанного господарства м. Харкова під впливом викликів світової фінансової кризи.
статья, добавлен 14.06.2013Аналіз проблем та особливостей впровадження інновацій в діяльність підприємств ресторанного господарства. Виокремлення функціональних рівнів інноваційних циклів в певних типах підприємств, що задіяні в наданні послуг харчування іноземним туристам.
статья, добавлен 06.04.2018Дослідження основ оптимізації процесу управління в контексті підвищення конкурентоспроможності підприємства, які потребують детального опрацювання з метою формування конкурентної стратегії. Вплив конкурентних переваг на зміни конкурентних стратегій.
статья, добавлен 06.02.2023Визначення та характеристика ролі обліково-аналітичної інформації у стратегічному управлінні підприємством. Розгляд матриці стратегії для закладів ресторанного господарства, що є вихідною умовою формування успішного обліково-аналітичного забезпечення.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження проблеми формування конкурентних переваг людських ресурсів та їх впливу на конкурентоспроможність національної економіки. Забезпечення рівноваги попиту та пропозиції різних видів праці, мотивації людей до реалізації конкурентних переваг.
статья, добавлен 01.12.2018Проектування та організація харчування в готелях різних категорій. Вивчення основних підрозділів закладів ресторанного господарства. Загальна характеристика готелю "Radisson Blu Hotel Kyiv". Принципи функціонування ресторанів при різних типах готелів.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Стратегічне планування як інструмент формування довготривалих конкурентних переваг. Концепція якості продукції в системі стратегічного управління. Аналіз факторів маркетингового середовища конкурентоспроможності продукції ЗАТ "НКМЗ", їх поліпшення.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011Особливість надання послуг відносно задоволення потреб споживачів у харчуванні з організуванням дозвілля або без нього. Процес управління маркетинговою діяльністю та розвитком конкурентоспроможності персоналу підприємства ресторанного господарства.
статья, добавлен 09.09.2017Теоретичні погляди на конкуренцію і визначення її ролі в аграрному секторі економіки. Фактори конкурентоспроможності продукції і підприємства. Організаційно-економічні засади забезпечення і використання конкурентних переваг у м’ясопереробній галузі.
автореферат, добавлен 29.08.2015Доцільність перегляду українськими управлінцями поглядів на побудову системи управління персоналом. Утримання конкурентних переваг робітників з метою підвищення конкурентоспроможності підприємства. Використання сучасних інструментів менеджменту.
статья, добавлен 10.01.2019Розгляд системного оцінювання роботи персоналу підприємства поштового зв’язку. Вплив мотивації трудової діяльності в роботі трудового колективу на зростання конкурентних переваг та загальної конкурентоспроможності підприємства поштового зв’язку.
доклад, добавлен 27.02.2014- 17. Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
статья, добавлен 19.01.2017 Поняття стратегії та шляхів конкурентних переваг. Види конкурентних переваг в залежності від специфіки галузі, товару та ринку. Визначення конкурентних переваг та запити споживачів. Найбільш типові причини новацій, що дають конкурентну перевагу фірмі.
реферат, добавлен 21.11.2013Розгляд теоретичних аспектів визначення конкурентоспроможності підприємства і його продукції в сучасних умовах. Вивчення стратегій адекватного реагування на мінливість ринкового середовища. Аналіз етапів формування конкурентних переваг підприємства.
статья, добавлен 27.05.2021Методи оцінки конкурентоспроможності кадрового потенціалу підприємства, методичні підходи до його формування. Практика формування і характеристика процесу розвитку персоналу, оцінка конкурентних переваг кадрового потенціалу поліграфічної фабрики.
дипломная работа, добавлен 19.01.2014- 21. Теоретико-методологічний базис дослідження проблеми управління конкурентними перевагами підприємства
Економічна сутність конкурентоспроможності підприємства. Процес формування і розвитку конкурентних переваг підприємства. Управління конкурентними перевагами. Загальна характеристика підприємства, оцінка та аналіз конкурентних переваг ТОВ "Атра-Плюс".
курсовая работа, добавлен 30.01.2011 Сутність та значення конкуренції, конкурентоздатності. Процес аналізу і забезпечення конкурентоспроможності підприємства та його продукції. Пропозицій щодо вдосконалення системи управління для підвищення конкурентоздатності та прибутковості підприємства.
дипломная работа, добавлен 25.08.2018Аналіз антагоністичних поглядів щодо можливостей отримання конкурентних переваг промисловими підприємствами. Модель формування конкурентних переваг підприємства та характеристики основних підходів до досягнення, їх сутність, переваги, обмеження.
статья, добавлен 05.01.2023Соціально-економічне значення ресторанного господарства. Сучасні тенденції в організації торговельно-виробничої діяльності данного виду господарювання. Маркетингові дослідження і їх роль у вдосконаленні діяльності закладів харчування та обслуговування.
дипломная работа, добавлен 10.03.2010Опис напрямів інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства в кризових умовах господарювання. Розряд провідних напрямів стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства. Створення центрів інновацій у харчовій індустрії.
статья, добавлен 14.12.2023