Ценообразование на предприятиях общепита
Теоретическое обоснование ценообразования на предприятиях питания. Сущность, структура, функции и значение цены на предприятиях данной сферы. Анализ и порядок разработки рекомендаций и мероприятий по совершенствованию ценовой политики предприятия.
Подобные документы
- 26. Ценообразование
Роль цены в рыночной экономике, ее основные экономические функции, состав и структура. Прибыль и налоги в составе цены. Система цен в экономике, их виды и классификация. Цели и тактические аспекты ценовой политики предприятия и принципы ценообразования.
курс лекций, добавлен 29.10.2013 Понятие, значение и формирование цены, процесс разработки ценовой политики предприятия. Характеристика и специфика типов ценовой политики, описание стратегии премиального ценообразования. Сущность эластичности спроса, этапы установления цены на товар.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Цели и задачи ценообразования. Факторы, влияющие на формирование цены. Анализ ценовой политики предприятия. Расчет суммы издержек и определение цены продукции. Основные формы и методы ценообразования. Особенности ценообразования в конкурентной среде.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014Сущность цены в рыночной экономике, виды цен, их классификация. Методы и факторы рыночного ценообразования. Основные задачи и цели ценовой политики предприятия. Анализ рынка парикмахерских услуг, виды деятельности Студии Красоты "Garmonia", расчет цен.
курсовая работа, добавлен 10.04.2009Сущность и значение инвентаризации на предприятиях общественного питания и ее виды. Порядок проведения, документальное оформление и определение результатов инвентаризации товаров и тары. Инвентаризация товаров и тары на примере предприятия МУП по ОШСП.
курсовая работа, добавлен 19.12.2009Сущность ценовой политики предприятия. Механизм установления цены и виды стратегий. Классификация и характеристика методов ценообразования. Процесс ценообразования в ресторане. Пример заполнения калькуляционной карточки и нормирования расхода продуктов.
дипломная работа, добавлен 18.12.2012Основные черты ценовой политики, ее цели и факторы. Особенности типов и этапы разработки стратегий предприятия. Роль и анализ затрат при обосновании решений. Механизм формирования цены при затратном методе. Понятие инвестиционно-строительной деятельности.
реферат, добавлен 02.04.2009Значение, сущность и функции цены. Понятие ценовой системы. Факторы, влияющие на процесс ценообразования. Выбор стратегии предложения и процесс ее разработки. Методы определения базовой цены. Характеристика и применение системы "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Анализ цены как экономического понятия и ценовой политики предприятия: функции, виды цены; этапы и методы ценообразования; определение спроса на товар; оценка издержек предпринимательской деятельности, цен конкурентов; установление цены на новый товар.
дипломная работа, добавлен 22.05.2014- 35. Формирование рациональной системы трансфертного ценообразования в сельскохозяйственных предприятиях
Основные подходы к применению трансфертного ценообразования. Исследование существующих методик с точки зрения их использования в сельскохозяйственных предприятиях. Авторская методика трансфертного ценообразования для сельскохозяйственных предприятий.
статья, добавлен 27.04.2017 Содержание основных подходов к установлению рыночного ценообразования. Определение видов чистой и монополистической конкуренции. Цели проведения ценовой политики на предприятиях. Понятие спроса и методы оценки издержек. Окончательный расчет цен.
контрольная работа, добавлен 12.12.2013Знакомство с наиболее распространенными методами ценообразования, используемыми на современных предприятиях. Общая характеристика системы тарифов на услуги связи. Анализ деятельности ОАО Ростелеком, рассмотрение основных особенностей ценовой политики.
контрольная работа, добавлен 12.02.2014Сущность ценовой политики. Основные подходы и методы ценообразования. Особенности управления издержками на предприятии. Способы обеспечения ценовой конкурентоспособности. Разработка предложений по совершенствованию стоимостной политики на ОАО "МНЗП".
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Исследование теоретических аспектов цены, ценообразования и ценовой политики предприятия. Рассмотрение цены как экономической категории. Принципы и особенности ценообразования в рыночной экономике. Разработка и реализация ценовых стратегий предприятия.
контрольная работа, добавлен 09.10.2017Цели ценовой политики и принципы ценообразования. Политика цен жизненного цикла товара (изделия). Скидки как инструмент ценовой политики фирмы. Этапы разработки ценовой стратегии, выбор ее типа. Стратеги ценового прорыва и нейтрального ценообразования.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Структура цены, факторы ценообразования и механизм разработки ценовой политики. Анализ финансового состояния предприятия: ликвидность, платежеспособность, рентабельность и финансовая устойчивость. Рекомендации по улучшению финансового положения.
реферат, добавлен 20.01.2011Основные задачи системы цен и ценообразования предприятия. Стратегические и тактические аспекты ценовой политики. Этапы разработки и реализации ценовой политики предприятия. Анализ факторов, влияющих на выбор и реализацию стратегии ценообразования.
контрольная работа, добавлен 10.03.2016Сущность ценовой политики предприятия и ее формирования. Методы ценообразования, ценовые стратегии предприятия и условия их использования. Анализ ценовой политики ООО "ПФ НЕССИ-ЛТД", мероприятия по ее совершенствованию и оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 28.01.2010Понятие и сущность стратегии ценообразования как части общей стратегии развития предприятия. Основная задача ценовой стратегии в рыночной экономике. Этапы разработки ценовой политики и стратегии предприятия. Основные типовые стратегии ценообразования.
реферат, добавлен 01.08.2017Экономическая сущность и значение ценовой политики в условиях рынка, методы и этапы конечного ценообразования. Характеристика предприятия ООО "Триолит", анализ ценовой политики и тактики, совершенствование и выбор рационального метода ценообразования.
курсовая работа, добавлен 20.08.2010Экономическая сущность и виды рыночных цен. Характеристика ценовой политики предприятия. Особенность методов и стратегий ценообразования. Главный анализ сферы услуг в российской экономике. Основные факторы, влияющие на уровень стоимостей товаров.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Экономическая сущность и значение ценовой политики для предприятия в условиях рынка. Выбор рационального метода ценообразования, его этапы. Анализ ценовой политики ООО "Абсолют". Взаимосвязь ценовой политики и финансовых результатов предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Теоретические основы совершенствования ценовой политики и ценовой стратегии предприятия. Сущность, цели и виды ценовой политики предприятия. Виды ценовых стратегий. Основные методы ценообразования. Предложения по совершенствованию ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 31.03.2019Понятие цены и ценообразования, источники формирования. Ценовая система, виды и классификация цен. Структура себестоимости и доля прибыли. Ценовые стратегии. Методы ценообразования. Рекомендации по совершенствованию ценовой политики ОАО "Селена".
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Теоретические основы ценообразования и ценовой политики. Характеристика различных аспектов ценовой политики фирмы. Исследование и анализ опыта успешной ценовой политики российских предприятий. Применение метода затратного и ценностного ценообразования.
курсовая работа, добавлен 11.06.2010