Відходи борошномельного виробництва і їх використання
Історія виробництва хліба. Період дозрівання як процес поліпшення хлібопекарських якостей борошна. Аналіз фізичних, колоїдних та біохімічних процесів в період дозрівання. Основні операції технологічного процесу виробництва зародкових пластівців.
Подобные документы
Аналіз теоретичних і практичних аспектів раціонального використання земель сільськогосподарського призначення з виробництва продовольства в Закарпатській області. Прогноз сучасної системи землекористування, напрямки раціонального викристання, їх охорона.
статья, добавлен 13.09.2024Дослідження стану органічного виробництва в області на основі аналізу регіонального ринку органічної продукції і кількості виробничих ферм. Шляхи його стимулювання. Основні канали збуту екопродукту. Компенсація сільськогосподарським товаровиробникам.
статья, добавлен 28.04.2021- 103. Дистанційна індикація основних ґрунтових чинників інтенсифікації зернового та олійного виробництва
Дослідження можливості дистанційних методів у визначенні основних ґрунтових чинників інтенсифікації зернового та олійного виробництва. Основні чинники інтенсифікації зернового та олійного виробництва, їх визначення за допомогою космічного знімання.
статья, добавлен 06.02.2017 Ринок курячого яйця. Проблеми підвищення ефективності виробництва харчових яєць. Оцінка функціонування українських підприємств яєчного птахівництва в умовах глобалізації. Удосконалення технологій виробництва та розширення асортименту яєчних продуктів.
статья, добавлен 13.09.2016Роль державної програмної підтримки розвитку агропромислового комплексу у технологічному оновленню виробництва та модернізації діяльності АПК. Ефективність упровадження державних програм в економічному, соціальному, екологічному, технологічному аспектах.
статья, добавлен 28.06.2020Аналіз динаміки виробництва зерна сої в Україні та сучасний стан соєсіяння в Полтавській області. Площі посіву сої, валовий збір та урожайність її зерна в країні за останні 13 років. Особливості концентрації виробництва головної зернобобової культури.
статья, добавлен 28.09.2016Ресурсне забезпечення сільськогосподарського виробництва України у порівнянні з європейськими показниками. Особливості рівня технічного забезпечення виробництва зернових культур, технічної озброєності праці та ефективності внесення мінеральних добрив.
статья, добавлен 16.08.2013Поняття якості продукції, необхідність її підвищення. Поліпшення якості продукції і забезпечення її конкурентоспроможності за якістю. Структура сільськогосподарського виробництва. Впровадження досягнень агрохімічного напрямку науково-технічного прогресу.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Необхідність рентабельного ведення виробництва продукції тваринництва в ринковій економіці. Аналіз досягнутого рівня рентабельності виробництва продукції тваринництва та дослідження тенденцій його зміни. Резерви підвищення якості продукції підприємства.
курсовая работа, добавлен 07.10.2011Природно-економічна характеристика господарства, його спеціалізація та напрямки діяльності, аналіз головних економічних показників. Сучасний стан розвитку рослинництва в цілому і виробництва зерна кукурудзи. Підходи до планування виробництва кукурудзи.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Друга половина XX століття як період активізації процесу створення нових порід і типів худоби, які б відповідали сучасним умовам і вимогам технологій сільського виробництва. Є.В. Ейдригевич як засновник наукової школи селекціонерів-імуногенетиків.
статья, добавлен 13.11.2018Молочне скотарство у структурі виробництва сільськогосподарської продукції. Різке зниження обсягів виробництва та споживання молока і молочної продукції як наслідок кризового стану в молочному скотарстві. Засади прибутковості виробництва молока.
статья, добавлен 01.02.2018Аналіз сучасного стану ефективності виробництва молока і визначення чинників, що його формують. Особливості процесу ціноутворення на ринку цього виду продукції. Формування і функціонування цінового та фінансово-кредитного механізму в молочному скотарстві.
автореферат, добавлен 25.08.2015Дослідження питання оцінювання впливу технологічного стрес-чинника "криза відлучення" на відгодівельні якості та зміни показника активної кислотності в процесі дозрівання м'яса молодняку свиней породи уельс із різним рівнем схильності до стресу.
статья, добавлен 25.11.2016Біоенергетична оцінка технології виробництва продукції тваринництва. Метод оцінки ефективності виробництва продукції за біоенергетичними показниками, в основу якого покладено застосування ресурсозберігаючих технологій виробництва продукції свинарства.
статья, добавлен 29.07.2016Підходи підвищення повноцінності мейотичного дозрівання ооцит-кумулюсних комплексів свиноматок з використанням клітин гранульози. Виявлення та аналіз залежності кількості і якості ооцитів свиноматок від способу отримання їх з яєчників забитих тварин.
дипломная работа, добавлен 31.08.2012Теоретичні заходи й проектування управління виробничо-технічними ресурсами господарства. Визначення потреби в тракторах і сільськогосподарських машинах для виконання механізованих робіт в напружений період. Проектування процесу збирання зернових культур.
дипломная работа, добавлен 22.04.2013- 118. Ефективність використання земельних угідь у контексті виробництва сільськогосподарських культур
Комплексне дослідження наукових аспектів ефективності використання земельних угідь у контексті виробництва сільськогосподарських культур. Аналіз основних підходів щодо поняття ефективності як головного фактору діяльності у сільському господарстві.
статья, добавлен 15.05.2024 Становлення органічного виробництва сільськогосподарської продукції як ключовий стратегічний напрям розвитку вітчизняного агропромислового комплексу. Головні фактори, що впливають на нарощування обсягів виробництва в даній сфері, шляхи вдосконалення.
статья, добавлен 01.02.2018Основні методичні підходи до розробки технологічних карт з технології виробництва продукції тваринництва та аналізу їх ефективності. Аналіз витрат матеріальних ресурсів на виробництво молочної продукції та яловичини за різних технологій утримання худоби.
дипломная работа, добавлен 23.02.2013Представлення результатів досліджень ефективності виробництва соняшнику в сільськогосподарських підприємствах Полтавської області. Розгляд основних показників впливу економічних показників урожайності на рівень рентабельності виробництва цієї культури.
статья, добавлен 02.04.2019Дослідження інтенсифікування метаболічних процесів, вмісту аніонних форм насичених, мононенасичених і поліненасичених жирних кислот у зерні рослин кукурудзи за умов внесення у ґрунт мінеральних нутрієнтів і обробки рослин регулятором росту Зеастимулін.
статья, добавлен 30.01.2016Особливості процесів росту і розвитку кормових культур в агрофітоценозах з рослинами, що достигають в різний період. Оптимальне співвідношення злакових, бобових і капустяних компонентів, технологія вирощування та система конвеєрного виробництва кормів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Вплив природних факторів на результати виробництва. Сезонність як одна із особливостей сільськогосподарського виробництва (СГВ). Основні фактори, що впливають на розміщення і спеціалізацію СГВ. Конкуренція між сільськогосподарськими товаровиробниками.
доклад, добавлен 05.11.2015- 125. Формування регіональної стратегії підвищення конкурентоспроможності бурякоцукрового виробництва
Сутність конкурентоспроможності галузі регіону, наукові принципи розвитку та розміщення продуктивних сил. Оцінка ефективності функціонування регіонального виробництва. Формування сировинної бази бурякоцукрового виробництва та підвищення конкуренції.
автореферат, добавлен 30.08.2013