Відходи борошномельного виробництва і їх використання
Історія виробництва хліба. Період дозрівання як процес поліпшення хлібопекарських якостей борошна. Аналіз фізичних, колоїдних та біохімічних процесів в період дозрівання. Основні операції технологічного процесу виробництва зародкових пластівців.
Подобные документы
Розгляд морфо-функціональної перебудови різних органів у тварин в період статевого дозрівання. Вивчення показників Т- і В-клітинного імунітету та фагоцитарної активності нейтрофілів і моноцитів крові телиць у період формування у них статевої функції.
статья, добавлен 02.07.2018Вивчення змін посівних і технологічних якостей зерна озимої пшениці в період проходження післязбирального дозрівання та в процесі подальшого зберігання. Розгляд сортових особливостей зернових. Розміщення насіння і товарного зерна на площадці з навісом.
автореферат, добавлен 14.08.2015Важливість використання відходів деревної біомаси в контексті сталого розвитку з урахуванням економічної, екологічної та соціальної складових цього процесу. Відходи лісогосподарського та лісопильного виробництва як високий біоенергетичний потенціал.
статья, добавлен 05.04.2020Характеристика різних варіантів використання розсолів в технології виробництва копчених делікатесів з м'яса птиці. Оптимальні параметри технологічного процесу. Визначення якості м’ясних виробів. Виробництва маринованих напівфабрикатів з птиці.
статья, добавлен 20.10.2020Аналіз аграрного виробництва, його ефективності та умов-факторів, що впливають на забезпечення сталого розвитку. Основні тенденції розвитку аграрного сектору національної економіки в посткризовий період, Структурна діагностика аграрного виробництва.
статья, добавлен 06.05.2019Аналіз виробництва та врожайності цукрових буряків в Україні за період з 2000 по 2021 роки. Порівняльний аналіз виробництва цукру та його експорту за досліджувані роки. Можливості збільшення виробництва за рахунок переобладнання застарілих заводів.
статья, добавлен 04.12.2022- 7. Характеристика зернової маси. Виробництво борошна. Технологія виробництва та показники якості олії
Основні показники якості зернової маси - сукупності взаємозв'язаних компонентів зерна основної культури, домішок, мікроорганізмів, комах та повітря міжзернових проміжків. Сировина для виготовлення борошна. Основні способи виробництва рослинної олії.
контрольная работа, добавлен 26.07.2011 Породи птиці які використовують для виробництва. Організація технологічного процесу на птахофабриках. Основні цехи господарства з закінченим циклом виробництва. Організація роботи цеху батьківського стада, вирощування ремонтного молодняку, інкубації яєць.
курсовая работа, добавлен 12.02.2012Економічна оцінка, тенденції розвитку сільського господарства Львівської області в кризовий період. Рівень технічної, економічної і соціальної ефективності сільськогосподарського виробництва. Удосконалення системи ціноутворення. Інтеграція виробництва.
автореферат, добавлен 29.08.2013Забезпечення оптимальних умов утримання в зимовостійловий період худоби різних статево-вікових груп в одному приміщенні. Проведення реконструкції корівників. Відомчі норми технологічного проектування для спеціалізованих підприємств з виробництва молока.
статья, добавлен 02.03.2021Розгляд глобалізаційних процесів світової економіки, які впливають на темпи розвитку молочного виробництва. Аналіз кон'юнктурно ситуації на ринку молока України. Узагальнення зарубіжного досвіду виробництва органічної та якісної молочної продукції.
статья, добавлен 24.06.2017Показники економічної ефективності виробництва зерна і методика їх визначення. Впровадження комплексної механізації виробничих процесів для інтенсифікації зернового виробництва. Обґрунтування собівартості і рентабельності виробництва зерна СТОВ "Росія".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Актуальність виробництва льону. Історія успіху та програшу льняного виробництва в Україні за попередні роки. Переваги олійного льону, попит та пропозиція. Динаміка виробництва льону олійного. Світове виробництво. Експортний потенціал. Гальмівні фактори.
реферат, добавлен 14.02.2018Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Рівень розвитку виробництва ріпаку. Обґрунтування рівня беззбитковості виробництва ріпаку. Виробничі ресурси господарства та їх використання. Натуральні показники виходу продукції.
дипломная работа, добавлен 29.04.2014Аналіз основних виробничих і економічних показників виробництва соняшнику. Виявлення тенденції і зміни виробництва соняшнику в Запорізькому регіоні в умовах розвитку вітчизняного аграрного ринку. Частка виробництва соняшнику в Запорізькій області.
статья, добавлен 22.02.2020Правові засади виробництва соняшника. Теоретичні основи підвищення ефективності виробництва соняшника. Динаміка та кореляційно-регресійний аналіз зміни врожайності соняшника. Індексний аналіз виробництва, аналіз собівартості та резервів прибутку.
дипломная работа, добавлен 06.01.2015Збільшення виробництва м’яса - проблема тваринницьких галузей. Своєчасне випоювання якісного молозива телятам - процес, який забезпечує створення у них колострального імунітету. Результати споживання сухої речовини корму бугайцями за молочний період.
статья, добавлен 02.12.2018Основні ланки аграрного виробництва. Історія розвитку синоптичної метеорології. Географічні відомості про Україну. Функції гідрометеорологічного центру. Методи опрацювання агрометеорологічних даних. Характеристика завдань тваринницького виробництва.
реферат, добавлен 14.03.2011Розробка методів тривалого зберігання молока кобил. Процес виробництва та дозрівання кумису. Внесення у молоко закваски, яка складається з дріжджів та живих бактерій. Аналіз змін хімічного складу продукту, підвищення кількості лізину та триптофану.
статья, добавлен 01.06.2017Особливості розвитку агропромислового виробництва в умовах ринкових відносин. Аналіз виробництва та резерви підвищення його ефективності. Головні шляхи розвитку інвестиційної діяльності. Економічний механізм розвитку агропромислового виробництва регіону.
автореферат, добавлен 30.08.2013Економічна суть процесу виробництва продукції зернових і зернобобових культур. Організаційно-інформаційна модель аналізу виробництва продукції. Аналіз посівних площ та урожайності зернових культур. Основні напрями нарощування обсягу виробництва продукції.
курсовая работа, добавлен 08.10.2014Специфіка сільськогосподарського виробництва. Залежність темпів розвитку свинарства та його рентабельності від організації відтворення стада. Організація виробничих процесів у тваринництві та технології виробництва свинини. Перспективи розвитку галузі.
курсовая работа, добавлен 23.05.2017Дослідження використання різних поживних середовищ (DMEM, Ham-F-10, M-199, DME/Ham-F-12) для дозрівання і наступного запліднення in vitro яйцеклітин свиноматок. Шляхи підвищення повноцінності мейотичного дозрівання ооцит-кумулюсних комплексів свиноматок.
автореферат, добавлен 29.08.2013Стан виробництва, використання та економічна оцінка кормів. Вдосконалення структури посівних площ кормових культур, інтенсифікація виробництва кормів, використання поживних речовин. Витрати енергії за різних технологій заготівлі силосу, сінажу та сіна.
автореферат, добавлен 23.11.2013Організація виробництва на підприємстві. Використання земельних і трудовий ресурсів сільськогосподарською фірмою. Організаційно-господарські основи розвитку галузі тваринництва і рослинництва. Стратегічний маркетинговий аналіз діяльності підприємства.
отчет по практике, добавлен 12.02.2014