Культура поведения обслуживающего персонала

Профессиональная пригодность официанта. Дифференцированный подход к оценке потребителя. Основные принципы профессионального поведения официанта: вежливость, радушие к потребителям. Привлечение внимания потребителя. Пробуждение интереса у потребителя.

Подобные документы

  • Факторы поведения потребителя как индивидуума. Социальные аспекты поведения покупателя. Процессы восприятия и обработки информации для принятия решения о покупке. Манипулирование стимульными факторами внимания. Критерии оценки маркетинговой стратегии.

    презентация, добавлен 02.12.2016

  • Модель и типы покупательского поведения потребителя. Процесс принятия решения о покупке. Защита прав потребителей. Анализ факторов, влияющих на покупательское поведение. Характеристика методов влияния на потребителя до и после совершения покупки.

    контрольная работа, добавлен 24.02.2012

  • Исследование характеристик потребителей, выявление основных мотивов приобретения ими товаров (услуг) и анализ потребительского поведения. Рассмотрение основных принципов поведения потребителя на рынке при осуществлении им потребительского выбора.

    доклад, добавлен 14.06.2016

  • Описание исследуемого товара, его внешний вид, питательная ценность. Результаты наблюдений поведения потребителя при выборе товара "Молоко "Parmalat", половая и возрастная стратификация. Психологический портрет покупателя, мотивация выбора покупки.

    курсовая работа, добавлен 29.01.2015

  • Исследование поведения потребителя как объекта маркетинговых исследований. Изучение факторов, влияющих на поведение потребителя продукции и услуг. Анализ особенностей принятия решения о покупке. Исследование поведения покупателя продукции СООО "Дарида".

    курсовая работа, добавлен 24.07.2014

  • Роль человека в процессе принятия решения о приобретении товара. Факторы социального порядка, влияющие на поведение потребителя. Основные теории мотивации. Конечная судьба купленного товара. Анализ поведения потребителя при покупке товара "новинки".

    контрольная работа, добавлен 07.10.2012

  • Понимание нужд потребителя и процесса покупки как основы успешного маркетинга. Этапы, преодолеваемые покупателем на пути к решению о покупке и ее совершению. Удовлетворение товаром и последующее поведение потребителя. Факторы психологического порядка.

    реферат, добавлен 23.11.2009

  • Потребительская ценность и уровень удовлетворения ожиданий потребителя. Внедрение системы комплексного управления качеством. Деятельность, связанная с определением продукта, маркетинговыми исследованиями и разработкой товара. Цена потери потребителя.

    реферат, добавлен 08.11.2013

  • Общие характеристики потребителя. Классификация и разновидности потребностей индивида, а также факторы, которые влияют на их формирование. Сущность полезности продукта, критерии ее оценки и подходы к анализу. Исследование предпочтений потребителя.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2014

  • Характеристика сущности потребительской ценности. Рассмотрение факторов внешнего и внутреннего влияния на выбор потребителя, анализ примеров их действия. Исследование этапов процесса принятия решения о покупке услуги и особенностей поведения потребителя.

    контрольная работа, добавлен 23.04.2014

  • Сущность мотивации потребителя и модель покупательского поведения. Понятие спроса и его классификация. Общее понятие, типы и основные элементы брэнда. Этапы создания и продвижения брэнда. Методы анализа отношения потребителей к брэнду (марке) товара.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2012

  • Идентификация и оценка динамики "социального" паттерна поведения потребителя на рынке продуктов питания, а также разработка сценария его дальнейшего развития. История и сценарий паттерна и его факторов в контексте "полициклического" прогнозного фона.

    статья, добавлен 06.04.2019

  • Поведение потребителя на рынке продуктов питания. Несогласованность в результатах исследований взаимосвязи информированности покупателей о составе продукта питания и выбором. Построение эконометрической модели поведения на примере рынка мороженого.

    курсовая работа, добавлен 11.07.2016

  • Поведение потребителя как получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами. Понятие, эволюция, содержание науки о мотивах принятия решений потребителем. Анализ факторов и причинно-следственных связей, которые управляют потребительским спросом.

    реферат, добавлен 14.03.2010

  • Функция полезности и ее максимизация в кардиналистской модели. Понимание механизмов формирования спроса. Упорядочение наборов благ по степени предпочтения. Доход потребителя, цены и бюджетное ограничение. Последствия снижения цены для нормального товара.

    лекция, добавлен 16.05.2012

  • Факторы, влияющие на поведение потребителя на рынке, модели потребительского поведения. Классификация рекламы, сравнительная характеристика разных ее групп и видов. Модель восприятия рекламы. Формирование службы маркетинга на конкретном сегменте рынка.

    контрольная работа, добавлен 27.02.2013

  • Основное содержание и направления исследования ординалистской полезности, развитие ее теории. Кривая и карта безразличия. Предельная норма замещения. Бюджетное ограничение и равновесие потребителя. Изучение условий равновесия различными учеными.

    контрольная работа, добавлен 03.05.2013

  • Личность потребителя и аспекты её рассмотрения. Статусная позиция как объективно необходимые условия для сохранения и развития позиции. Взаимная обусловленность мотивации и поведения покупателя. Теория и маркетинговая стратегия. Создание личности бренда.

    курсовая работа, добавлен 13.01.2014

  • Рыночное поведение потребителей. Мотивационные факторы в поведении покупателей. Позитивистская и постмодернистская парадигмы поведения покупателя. Культура как фактор потребительского поведения. Социальное пространство потребителя и статусная позиция.

    курсовая работа, добавлен 03.07.2012

  • Рыночное поведение потребителей. Маркетинговая революция. Мотивационные факторы в поведении покупателей. Позитивистская и постмодернистская парадигмы поведения покупателя. Культура - фактор потребительского поведения. Социальное пространство потребителя.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2015

  • Модели потребительского поведения на рынке конечного покупателя. Факторы, влияющие на поведение потребителя на рынке. Паблик рилейшенз: возможности, достоинства и недостатки. Понятие, цели и задачи рекламы, ее функции. Сбытовая политика организации.

    контрольная работа, добавлен 03.05.2010

  • Перспектива влияния на потребителя. Учет его мотивации и поведения при разработке товаров и мероприятий по их продвижению как необходимость в условиях конкуренции. Обеспечение успешной продажи. Мотивация индивидуального потребления в сфере сервисологии.

    контрольная работа, добавлен 26.10.2010

  • Методы управления лояльностью граждан, основанные на реформировании ЖКХ. Портрет потребителя коммунальных услуг, включающий социально-экономическую и психологическую компоненты, который позволяет понять глубинные мотивы поведения целевой аудитории.

    статья, добавлен 28.08.2018

  • Теоретические и методические основы исследования маркетинга. Составные элементы поведения потребителя. Анализ потребителя на рынке города Красноярск. Выявление факторов, влияющих на изменение запросов и предпочтений, на поведение потребителей на рынке.

    курсовая работа, добавлен 12.05.2011

  • Изучение вопроса мотивации потребителя, как одного из ключевых моментов в поведении потребителя. Классификация системы потребностей Маслоу и МакГира. Обобщение основных способов влияния на мотивацию. Рекламная стратегия товара в разные периоды его жизни.

    реферат, добавлен 16.04.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.