Культура поведения обслуживающего персонала

Профессиональная пригодность официанта. Дифференцированный подход к оценке потребителя. Основные принципы профессионального поведения официанта: вежливость, радушие к потребителям. Привлечение внимания потребителя. Пробуждение интереса у потребителя.

Подобные документы

  • Теоретические основы поведения покупателей. Изучение факторов, оказывающих влияние на поведение потребителя. Разработка практических рекомендаций по работе с потребителями в компании. Методы маркетинговых исследований. Продвижение товаров и услуг.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2019

  • Особенности покупательского поведения. Основная характеристика потребителя товаров. Общий обзор специфики формирования моделей покупательского поведения и факторов, влияющих на их характер. Несколько несложных способов управления мотивацией покупателя.

    курсовая работа, добавлен 01.04.2013

  • Сущность и значение моделирования покупательского поведения. Проведение исследования групп покупателей с учетами специфик потребителя. Особенность вовлечения потребителей в процессы приобретений при отсутствиях существенных отличий между марками.

    курсовая работа, добавлен 23.11.2019

  • Основы потребительского поведения. Внутренние факторы принятия решение о покупке. Основные цели и средства маркетинговых коммуникаций. Изменение отношения к продукту путем изменения аффективного компонента. Формирование знания потребителя о продукте.

    курсовая работа, добавлен 10.02.2014

  • Моделирование поведения на рынке конечных потребителей. Модель покупательского поведения. Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение. Разработка кампании по стимулированию сбыта. Основные виды и выбор средств стимулирования сбыта.

    контрольная работа, добавлен 09.12.2010

  • Факторы поведения организаций при проведении закупок. Основные этапы принятия решения о покупке торговой фирмой. Рынок предприятий и товаров промышленного назначения. Виды ситуаций совершения закупок. Рынок посредников и государственных учреждений.

    доклад, добавлен 22.01.2011

  • Рассмотрение инструментов, позволяющих воздействовать на потребителя. Выделение особенностей применения визуального мерчандайзинга, звукового дизайна, аромомаркетинга. Рассмотрение характера воздействия на кинестетический канал восприятия потребителя.

    статья, добавлен 27.06.2020

  • Основные типы потребительского поведения за рубежом: потребитель выбирающий, коммуникатор, исследователь окружающего мира, исследователь себя, бунтовщик. Количественное описание, анализ и моделирование жизненного стиля потребителя в интересах маркетинга.

    контрольная работа, добавлен 29.04.2014

  • История изучения потребительского поведения. Социальное пространство, факторы и типы поведения потребителя. Иррациональное потребительское поведение. Социально-половая сегментация рынка. Глобализация и фрагментация потребления. Мода как социальная норма.

    учебное пособие, добавлен 29.04.2011

  • Понятие, состав и виды маркетинговой информации, основные источники её получения. Исследование поведения потребителя, факторы оказывающие влияние на поведение на рынке. Экономическая сущность маркетинговых каналов распределения, принципы их построения.

    контрольная работа, добавлен 08.11.2014

  • Исследование особенностей поведения потребителей в комплексе маркетинга. Ознакомление с факторами, побуждающими потребителя при выборе товаров. Характеристика процесса принятия решения о покупке. Рассмотрение и анализ структуры концепции маркетинга.

    реферат, добавлен 28.10.2017

  • Разработка новых способов повышения спроса. Анализ агентного моделирования потребительское поведения. Выявление факторов, влияющих на принятие решений потребителем при покупке товара. Изучение логики принятия решений отдельно взятого потребителя.

    статья, добавлен 07.11.2018

  • Понятие "малая группа" и классификация групповой принадлежности потребителя. Референтная группа самоидентификации. Домохозяйство как основная единица потребителя товаров и услуг. Разработана концепция жизненного цикла семьи американскими маркетологами.

    контрольная работа, добавлен 18.06.2016

  • Специфика классификации моделей поведения потребителей. Внутренние и внешние факторы, характеризующие личность потребителя. Содержательные теории мотивации как фактор поведения потребителей. Особенности процесса принятия потребителем решения о покупке.

    шпаргалка, добавлен 08.12.2011

  • Изучение маркетинга в сфере культуры и искусства. Феномены открытия маркетинговых каналов, которые помогают формировать бренд художника, галереи, салона, музея через сокращенную дистанцию. Смены концепции взаимодействия художника и конечного потребителя.

    статья, добавлен 27.06.2023

  • Модель покупательского поведения и его типы. Процесс принятия решения о покупке. Права потребителей и их защита. Факторы, влияющие на покупательское поведение. Методы влияния на потребителя до и после совершения покупки, управление его поведением.

    курсовая работа, добавлен 01.09.2012

  • Открытка как символ неспешной и прочной жизни конца девятнадцатого века. Характерный черты художественных и документальных открыток. Особенности российской рекламной открытки freecard. Привлечение внимания потенциального потребителя товара или услуги.

    реферат, добавлен 12.12.2014

  • Характеристика обслуживающего персонала в ресторане. Подготовка к обслуживанию клиентов. Краткая характеристика банкета. Встреча гостей, поздравление именинника и музыкальная программа. Особенности труда официанта. Организация обслуживания официантами.

    дипломная работа, добавлен 30.10.2011

  • Психологические аспекты рекламного воздействия на потребителя. Средства рекламы и особенности их выбора. Роль психических процессов в формировании рекламного образа. Знак и текст как основные понятия семиотики. Задачи семиотики и особенности ее рекламы.

    реферат, добавлен 05.04.2010

  • Сущность и понятие поведения потребителя, схема построения бизнеса в Интернете. Способы привлечения посетителей на сайты интернет-магазинов. Средства online рекламы, их значение и характеристика. Категории потребителей, их отличительные черты и специфика.

    статья, добавлен 07.09.2014

  • Место рекламной деятельности в структуре торгового предприятия в условиях инновационной экономики. Влияние рекламы на формирование отношения потребителя к предлагаемому товару. Анализ особенностей стратегии партнерства потребителя и производителя.

    статья, добавлен 29.08.2018

  • Анализ потребительского поведения. Оценка совокупной и предельной полезности. Обзор кривых безразличия, бюджетных линий. Предельная норма замещения. Изучение эффекта дохода и эффекта замещения. Поведение потребителя в условиях неопределенности и риска.

    реферат, добавлен 09.09.2017

  • Основной путь к кошельку потребителя через его подсознание. Особенность использования нейромаркетинга автопроизводителями. Анализ улучшения настроения покупателей с помощью нововведений. Сущность манипулирования сознанием потребителя при покупке товара.

    контрольная работа, добавлен 19.02.2015

  • Особенности проведения исследований в сфере маркетинговых коммуникаций. Анализ влияния событийного маркетинга на потребителя. Опрос посетителей мероприятия "Lego Ninjago". Способы продвижения товаров и услуг. Средства стимулирования сбыта и продаж.

    дипломная работа, добавлен 06.11.2015

  • История появления наружной рекламы. Наружная реклама — реклама в виде вывесок, щитов, панно, транспарантов, афиш, плакатов, световых или электронных экранов и табло. Привлечение внимания потенциального потребителя. Увеличение конкурентоспособности фирмы.

    реферат, добавлен 13.06.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.