Технологія м'яких маргаринів
Ознайомлення з основними методологічними принципами складання рецептур маргарину. Характеристика харчових саломасів. Вишначення та аналіз технологічні параметри виробництва м’яких маргаринів на різних установках. Розрахунок матеріального балансу.
Подобные документы
Обґрунтування вибору ефективного технологічного процесу ткацького виробництва від зміни асортименту на спеціалізацію пледа. Розрахунок відпадків по переходах ткацького виробництва. Об’єм випуску продукції та витрати пряжі. Безпека життєдіяльності.
дипломная работа, добавлен 12.10.2012Світова паливна криза і пошук альтернативних джерел енергії. Перспектива виробництва в Україні паливного спирту. Перевага використання біоетанолу як добавки до бензину. Технологія виробництва біоетанолу із цукровмісної чи целюлозовмісної сировини.
презентация, добавлен 11.05.2014Матеріальний баланс технологій виробництва добрив і токсичні відходи. Обчислення матеріального балансу основних стадій процесу синтезу 1 тони аміаку. Виробництво розбавленої азотної кислоти. Основні стадії технології виготовлення гуми, виробів з пластмас.
контрольная работа, добавлен 26.10.2011Технологія одержання якісних харчових фосфоліпідів з соняшникового ФК. Фізико-хімічні, органолептичні показники, фракційний склад речовин. Кінетика окиснення соняшникових олій в їх присутності. Технологія ефективних емульгаторів модифікуванням ФК.
автореферат, добавлен 29.08.2015Опис зовнішнього виду косметички. Схема оздоблення рукавів та штанів виробу вишивкою "хрестиком". Технологія виробництва косметички, розрахунок собівартості. Виготовлення помпонів з шерстяних та бавовняних ниток, витягнутих із залишків тканини виробу.
творческая работа, добавлен 16.05.2016Вибір стандартного редуктора. Визначення основних розмірів і конструювання шківів. Кінематичні параметри і параметри навантаження клинопасової передачі. Конструювання рами привідного пристрою. Розрахунок клинопасової передачі. Оцінка довговічності пасів.
курсовая работа, добавлен 27.09.2017Особливості підвищення якості і зниження енерговитрат у технологіях складання та розбирання з’єднань з натягом при індукційному нагріванні за рахунок систематизації. Характеристика та специфіка типізації та уніфікації при побудові процесів та обладнання.
автореферат, добавлен 29.09.2014Аналіз моделей, методів та інформаційних технологій планування і управління підприємством. Підвищення ефективності управління обсягом випуску продукції у нестабільних умовах на основі прогнозування й стохастичного моделювання розвитку виробництва.
автореферат, добавлен 24.07.2014Оцінка та вибір пряно-ароматичних рослин Півдня України. Обґрунтування композицій пряно-ароматичних рослин, технологічні режими приготування настоїв і технології виробництва ароматизованих напоїв, складання і затвердження нормативної документації.
автореферат, добавлен 22.04.2014Особливості виробництва молока при різних способах утримання корів. Розгляд технології машинного доїння корів. Аналіз основних показників, що характеризують продуктивність корів. Технологія виробництва та переробки молока на ННВ АК ЛНАУ "Колос".
дипломная работа, добавлен 04.04.2016Характеристика ароматизованих вин і сировини для їх виробництва. Наведення груп рослинної сировини за морфологічними показниками. Розгляд технології виробництва ароматизованих вин: екстрагування сировини, обробка активованим вугіллям, приготування купажу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Підготовка кукурудзяної сировини для ферментативного гідролізу. Технологічні параметри та кінетика ферментативного розріджування. Процес очищення гідролізату від нерозчинних домішок. Технологія зцукрювання гідролізатів для отримання цукристих сиропів.
автореферат, добавлен 27.08.2014Підвищення ефективності планування і управління обсягом випуску продукції у нестабільних умовах на основі прогнозування й стохастичного моделювання розвитку виробництва. Аналіз методів та інформаційних технологій планування і управління підприємством.
автореферат, добавлен 29.08.2015Ознайомлення з призначенням вантажопідйомної машини. Розгляд та характеристика методики вибору головних елементів гакової підвски. Визначення основних розмірів. Розрахунок розмірів гайки, параметрів траверси. Аналіз вибору підшипників для гака і блоку.
методичка, добавлен 15.01.2018Рекомендації щодо устрою вентиляції у виробничих приміщеннях різного призначення. Складання теплового балансу приміщення в різні періоди року. Повітряний режим промислової споруди. Аеродинамічний розрахунок систем вентиляції, вибір їх обладнання.
учебное пособие, добавлен 12.11.2014Виготовлення конічного адаптера клепанням, в процесі якого матеріал деталей не підлягає термічному впливу. Розрахунок виробничої програми, аналіз технологічності конструкції виробу. Розробка операцій складання адаптеру, визначення кількості обладнання.
курсовая работа, добавлен 02.02.2012Причини загибелі сільськогосподарських культур при перезимівлі. Оптимальна глибина посіву насіння озимої пшениці. Специфіка оптимізації складу машинно-тракторного парку ТОВ "Промінь". Складання плану механізованих робіт на заданий період виробництва.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Основні методи очистки коксового газу від сірководню, особливості їх апаратурного оформлення та вимоги до проведення процесу. Розрахунок матеріального балансу коксування, на підставі якого розраховано сірчистий скрубер. Вміст сірководню в коксовому газі.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Характеристика сировинних матеріалів для виробництва шкіряної галантереї. Технологія виробництва шкіргалантерейних виробів. Аналіз впливу сировинних матеріалів на якість готової продукції. Вплив зберігання, транспортування та маркування на якість товарів.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Структурний аналіз загального фонду часу. Вибір часу на техніко-технологічні та організаційні зупинки. Розрахунок технологічного часу виготовлення партії для різних варіантів виконання виробничих операцій. Огляд можливості скорочення часу виготовлення.
лекция, добавлен 29.07.2017- 96. Особливості проектування технологічних комплексів для виробництва керамічних стінових матеріалів
Методи розрахунку продуктивності прес-валкового агрегату. Фактори, від яких залежить вибір технологічної схеми для виготовлення виробів керамічного та силікатного виробництва. Визначення годинного випуску цегли-сирцю з врахуванням браку при сушінні.
методичка, добавлен 15.03.2017 Методи розрахунку напружено-деформованого стану й показників якості, технологічні та конструктивні рекомендації щодо різних процесів листопрокатного виробництва. Математичні моделі симетричної й асиметричної прокатки штаб з механічними властивостями.
автореферат, добавлен 22.04.2014Теоретичні підходи до характеристики сировини для виробництва сталі. Розвиток підходів до видобутку заліза в історичному аспекті. Класифікація чорних металів і сплавів. Характеристика базових та додаткових сировинних компонентів для виробництва сталі.
курсовая работа, добавлен 14.04.2016Характеристика кронштейну та його технологічності. Вибір способу зварювання, зварювальних матеріалів та типів швів зварних з'єднань. Розрахунок параметрів режиму зварювання. Технологія виготовлення виробу. Розрахунок витрати зварювальних матеріалів.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Конструкторсько-технологічний аналіз зварного виробу. Характеристика матеріалу, що підлягає зварюванню. Вибір стандартних або розроблення нестандартних швів, підготовка крайок. Розрахунок режимів зварювання. Вибір обладнання, розрахунок собівартості.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012