Сучасні тенденції розвитку товарознавства харчових продуктів
Дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю та споживанням. Необхідність розробки нових режимів, способів зберігання та транспортування харчових продуктів із залученням новітніх технологій.
Подобные документы
Сутність і підходи до управління якістю на сучасних підприємствах, його роль у менеджменті. Закономірності та тенденції розвитку даної сфери. Еволюція зарубіжного і вітчизняного досвіду в межах теорії та практики систем управління якістю в умовах ринку.
статья, добавлен 03.03.2018Підвищення ефективності управління виробництвом високоякісних та екологічно чистих продуктів на Україні. Розвиток підприємств у біоекономічному секторі на основі корпоративного аналізу результатів фокус-групового дослідження й експертного опитування.
статья, добавлен 28.02.2024Управління якістю: поняття, сутність та сучасний стан. Дослідження особливостей управління якістю продукції на підприємстві ВАТ "Бровар". Шляхи забезпечення зростання і розвитку виробництва шляхом вдосконалення управління якістю продукції і персоналом.
курсовая работа, добавлен 14.02.2011Дослідження особливостей та перспектив розвитку сучасних підприємств, які функціонують на умовах франчайзингу. Визначення переваг та недоліків даної бізнес-моделі, найперспективніших напрямів діяльності в даній сфері, враховуючи сучасні виклики.
статья, добавлен 25.06.2024Інформаційна інфраструктура, маркетинг інформаційних продуктів та послуг. Дослідження поточного стану у системі пенсійного забезпечення та потреби у програмних засобах. Реформування пенсійної системи в Україні. Конкурентоспроможність програмних засобів.
дипломная работа, добавлен 14.10.2012Узагальнено концепції управління якістю, обґрунтовано роль та значення якості продукції для зміцнення конкурентних позицій на ринку. Визначено зміст діяльності з управління якістю продукції підприємства з урахуванням кпієнтоорієнтованого підходу.
статья, добавлен 06.08.2024Суть питання впровадження і застосування новітніх технологій в управлінні персоналом підприємства в світовій і вітчизняній практиці. Застосування сучасних розробок із використанням досягнень у сфері штучного інтелекту й робототехніки в правлінні штатом.
статья, добавлен 14.10.2018Методичні аспекти до формування системи показників щодо оцінки інтелектуального капіталу підприємств та його компонентів на основі якісно нових ціннісних підходів. Необхідність розробки різноманітних стратегій управління інтелектуальним капіталом фірм.
статья, добавлен 24.10.2022Дослідження організаційної структури управління операційною системою на підприємстві. Характеристика основних функцій управління: планування, організації, мотивації та контролю. Аналіз особливостей проектування продукту, розробки виробничого процесу.
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Необхідність використання інформаційних технологій, перетворення даних на підприємствах в електронний вигляд за допомогою елементів діджиталізації: програмні забезпечення, веб-представництва та мобільні додатки. Новітні тенденції розвитку HR-Digital.
статья, добавлен 29.12.2023Підходи до розробки ефективних методів оптимізації управління в сфері обслуговування. Принципи застосовування економіко-математичного моделювання в cервіс-менеджменті. Аналіз використання нових інформаційних технологій в секторі, що досліджується.
статья, добавлен 01.12.2018Поняття якості послуг в готельному господарстві. Структура якості готельних послуг. Системи розробки нових послуг підприємств готельного господарства, їх основні положення. Управління якістю послуг в готельному господарстві, концепції менеджменту якості.
реферат, добавлен 06.10.2016Дослідження застосування сучасних, інноваційних підходів та інформаційних продуктів для мотивації працівників аграрних підприємств в умовах цифровізації економіки задля більш ефективного використання ресурсів. Визначення й аналіз поняття мотивації.
статья, добавлен 30.06.2022Дослідження питання створення ефективної системи управління підприємствами з виробництва покрівельних матеріалів і тенденції впровадження нових форм менеджменту. Аналіз основних напрямків розвитку інноваційних процесів і шляхів модернізації виробництв.
статья, добавлен 06.04.2019Аналіз моделей, що застосовуються в процесі стратегічного планування розвитку підприємства. Опис базових моделей (Гарвардської школи), формування стратегічного плану І. Ансоффа і Г Стейнера. Елементи розробки моделі процесу стратегічного управління.
статья, добавлен 17.07.2018- 91. Еволюція управлінських технологій як віддзеркалення проблематики та завдань розвитку підприємств
Тенденції розвитку управлінських технологій. Динаміка використання управлінських інструментів з контексті актуалізації вирішення проблематики та завдань розвитку підприємств. Дослідження чинників, пріоритетів і тенденцій розвитку вітчизняних підприємств.
статья, добавлен 29.07.2016 Розгляд еволюції концептуальної парадигми публічного управління під впливом реагування адміністративних реформ на кризові явища, що виникають в економіці та суспільстві. Виявлення новітніх тенденцій трансформації сучасного публічного управління.
статья, добавлен 10.10.2023Розробка теоретико-методичних підходів і практичних засад менеджерської (управлінської) діяльності в ланцюзі "виробництво молочної сировини – переробка сировини – реалізація продуктів переробки споживачеві". Ефективність виробництва молокопродукції.
автореферат, добавлен 25.06.2014Огляд нових інформаційних технологій для підвищення конкурентоспроможності логістичної компанії. Розробка моделі бізнес-процесу на прикладі Одеської філії відомої німецької транспортної компанії "Hellmann" для аналізу наявних інформаційних потоків.
статья, добавлен 02.02.2023Теоретичні та методологічні аспекти адаптації управлінських рішень до зовнішнього та внутрішнього конкурентного середовища ринкового господарства. Основні фактори, які впливають на вдосконалення управлінських рішень у нових умовах господарювання.
статья, добавлен 07.05.2013Управління якістю на ТОВ "Зіньківська цегла". Можливості розвитку якості продукції на даному підприємстві шляхом впровадження системи управління якістю на основі стандартів ISO серії 9000 та застосування процесів і показників управління якістю продукції.
статья, добавлен 01.01.2017Корпорація в нових реаліях є одним з найбільш значущих явищ, стрімкий розвиток якого поступово надає все більш визначальний вплив на всі аспекти громадського життя. Проаналізовано підходи в нових реаліях щодо дефініції поняття "корпоративне управління".
статья, добавлен 09.07.2023Вплив на стан економічної безпеки підприємства під час формування організаційно-економічного механізму управління суб’єктом господарювання, у процесі розробки організаційної культури. Формування тимчасових команд для роботи над пошуком нових партнерів.
статья, добавлен 21.07.2024Тенденції та перспективи розвитку інноваційної діяльності у промисловості України. Прогнозування інноваційної діяльності з використанням економіко-математичних методів. Необхідність залучення інвестицій у пріоритетні інноваційні проекти і розробки.
статья, добавлен 26.08.2016Результати наукових досліджень щодо сучасних аспектів управління якістю товарів на підприємствах. Вплив методів управління якістю на ефективність діяльності підприємства, що здійснюється з розширенням та вдосконаленням теорії в цьому спрямуванні.
статья, добавлен 10.08.2023