Миграция загрязнений по пищевым цепям
Классификация чужеродных химических веществ по характеру действия, токсичности и степени опасности. Продукты, оказывающие вредное действие на человеческий организм. Принципы охраны окружающей среды и пищевых продуктов от чужеродных химических веществ.
Подобные документы
История развития токсикологии. Основные параметры токсикометрии ядовитых веществ. Пути поступления ядовитых веществ в организм сельскохозяйственных животных. Теория механизма действия лекарственных и ядовитых веществ, предложенная академиком В. Карасиком.
лекция, добавлен 28.02.2017- 52. Никотиновая зависимость. Влияние наследственности и среды на формирование никотиновой зависимости
Никотин – один из самых опасных ядов растительного происхождения. Эпизодическое, систематическое употребление и первая стадия зависимости от никотина. Эффект воздействия химических веществ, содержащихся в табачном дыме на организм. Курение и стрессы.
реферат, добавлен 20.12.2014 Физические свойства аммиака. Принципы локализации и ликвидации очага химического поражения газом. Способы и средства обеззараживания опасных химических веществ. Индикация аммиака и его токсическое действие. Порядок предоставления медицинской помощи.
реферат, добавлен 11.11.2014Травматическая характеристика ожога как повреждения тканей организма, вызванные высокой температурой или воздействием химических веществ. Изучение классификации степеней ожогов. Клинические проявления, определение площади поражения и лечение травм.
реферат, добавлен 20.12.2012- 55. Иммунная система. Ее функции. Центральные и периферические органы иммунной системы. Т и Б лимфоциты
Изучение принципов работы иммунной системы организма, ее центральные и периферические органы. Роль лиимфатических узлов в уничтожении чужеродных веществ и клеток, анализ действия Т и Б лимфоцитов. Механизмы стимуляции депрессии иммунной системы.
реферат, добавлен 22.10.2009 Анализ психических и поведенческих расстройств, вызванных злоупотреблением химических психоактивных веществ. Виды наркотических веществ. Их характеристика и воздействие на психику человека в форме седативного, стимулирующего и галлюциногенного эффектов.
реферат, добавлен 19.10.2015Иммунитет - невосприимчивость организма к инфекционным заболеваниям. Иммунная система - органы и ткани, обеспечивающие защиту организма от болезнетворных бактерий и вирусов, от генетически чужеродных клеток или веществ. Повышение иммунитета, вакцинации.
презентация, добавлен 08.11.2014Судебно-медицинская экспертиза ожогов и обгоревших трупов. Действие высокой температуры окружающей среды на человеческий организм. Признаки смерти от общего охлаждения тела. Нарушения нормальных жизненных процессов и симптомы при лучевых поражениях.
реферат, добавлен 26.10.2018Важность полноценного и рационального питания. Ценность пищевых растений. Растительные продукты – ценный источник минеральных веществ и микроэлементов. Классификация пищевых растений. Растительные диеты. Пищевые растения: тыква, морковь, рябина, калина.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010Ожоги тканей под воздействием высокой температуры, лучистой энергии или химических веществ. Клинические признаки ожогового шока. Степени поражения при ожогах, прогноз и лечение. Дореактивный и реактивный периоды, степени и симптомы, лечение отморожений.
реферат, добавлен 30.08.2009Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Лекарственные средства, оказывающие преимущественное действие на лечение нарушений иммунных реакций организма человека. Классификация, группы и механизмы действия иммунотропных средств. Показания и основные принципы иммунотерапии, способы воздействия.
реферат, добавлен 07.09.2017Классификация жирорастворимых витаминов. Анализ влияния витаминов А, D, E, K на организм человека, описание последствий гипервитаминоза. Изучение основных химических свойств водорастворимых витаминов. Анализ влияния на человека витаминов группы В.
реферат, добавлен 03.06.2020Изучение неспецифической токсичности воздушной и водной среды, содержащей полифазные и многокомпонентные смеси вредных веществ и их комбинированного действия. Модель санитарно-эпидемиологического нормирования. Использование химического анализа.
статья, добавлен 07.02.2014История применения химических веществ в медицине. Действие болеутоляющих (анальгезирующих), снотворных, антибактериальных химиотерапевтических средств. Химические методы регулирования рождаемости. Использование контактных линз и этилового спирта.
реферат, добавлен 23.11.2013Сравнение химического состава рациона с рекомендуемыми нормами физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии. Нормативы потребления пищевых веществ, сопряженные с отсутствием синдрома частой инфекционно-воспалительной заболеваемости.
автореферат, добавлен 30.04.2018Представлены сведения о ядовитых веществах различного происхождения. Рассмотрены основные принципы работы известных науке ядов и их последствий для здоровья. Указаны особенности строения этих веществ, их действие на организм человека и антидоты к ним.
статья, добавлен 09.08.2022Лекарственные растения: химический состав и действие на организм человека. Способы сушки и другой консервации лекарственного сырья и его хранения. Совокупность биологического и фармакологического действия отдельных химических компонентов эфирных масел.
реферат, добавлен 26.03.2019Влияние табака, алкоголя и наркотических средств на легкие, сердечно-сосудистую систему, нервную систему и желудочно-кишечный тракт. Воздействие наркотиков на формирование психических заболеваний. Изучение механизма влияния вредных химических веществ.
реферат, добавлен 03.10.2017Гиповитаминоз — наиболее распространенная форма дефицита пищевых веществ в организме. Алиментарная дистрофия - расстройство питания, связанное с недостаточным поступлением в организм основных составных частей пищи. Понятие, причины и формы ожирения.
реферат, добавлен 16.01.2011Кровь как жидкая ткань, осуществляющая в организме транспорт химических веществ, ее количество и состав. Особенности физико-химических свойств крови, закономерности ее течения, биохимии и физиологии. Морфология и функция форменных элементов крови.
реферат, добавлен 13.12.2010- 72. Сущность курения
Изучение химических веществ, содержащихся в табачном дыме. Рассмотрение никотина как одного из самых сильных ядов растительного происхождения. Характеристика причин и последствий табачной зависимости. Исследование влияния синильной кислоты на организм.
статья, добавлен 19.02.2015 Классификация наркотиков, характеристика отдельных представителей наркотических веществ, история их возникновения, физико-химические свойства и синтез. Возможное использование марихуаны в медицине, действие наркотиков на организм, система пищеварения.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Общая характеристика цитотоксического действия как поражающего действия веществ на организм, путем формирования глубоких и структурных изменений в клетках. Ингибиторы синтеза белка и клеточного деления. Первая помощь при отравлениях тиоловыми ядами.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Определение и структура острых химических отравлений, классификация и основные группы токсичных веществ для дифференцированной терапии. Симптомы при наиболее распространенных отравлениях. Принципы оказания неотложной помощи при острых отравлениях.
реферат, добавлен 09.05.2009