Разработка элементов системы ХАССП на кондитерском предприятии
Особенности управления качеством на основе системы ХАССП. Анализ процесса производства с точки зрения безопасности продукции на ОАО "Сластёна". Расчет экономической эффективности внедрения системы ХАССП применительно к производству шоколадных паст.
Подобные документы
Рассмотрение истории развития систем управления качеством. Изучение модели системы управления качеством, основанной на процессном подходе. Исследование интегрированной системы управления предприятием CALS. Анализ этапов жизненного цикла продукции.
статья, добавлен 07.06.2014Основы управления качеством продукции. Содержание системного подхода к управлению качеством. Методика оценки затрат на качество предоставляемых услуг на ТОО НПФ "Мад Логин". Исследование системы управления качеством услуг и пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 04.06.2011Качество как экономическая категория и объект управления. Стандарты ИСО серии 9000. Организация качества процессов и продукции в рамках системы управления качеством на предприятии. Внутренний аудит системы, разработка мероприятий по ее улучшению.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011- 54. Организация системы управления качеством в российских организациях на примере ЗАО "Магна Технопласт"
Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Анализ организации контроля качества продукции в ЗАО "Магна Технопласт". Принцип внедрения системы менеджмента качества, отвечающей стандарту ISO/TS 16949:2002.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010 Функции управления качеством продукции. Качество услуг как объект управления. Основные инструменты менеджмента и факторы, влияющие на качество услуг. Разработка проектного решения по внедрению новой системы управления качеством услуг на предприятии.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Функции и управление качеством продукции. Квалификационные критерии для экспертов-аудиторов по проверке систем качества. Анализ системы контроля в ОАО "Махачкалинский комбинат шампанских вин". Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Факторы, влияющие на качество продукции. Общие принципы построения и функционирования комплексной системы управления качеством продукции как одной из наиболее значимых частей общего управления предприятием. Внедрение системы менеджмента качества.
доклад, добавлен 19.01.2013Качество продукции как совокупность товарных свойств, обуславливающих его пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением. Анализ и разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Методика анализа формирования и эффективности управления качеством продукции предприятия. Анализ и оценка организационно-экономических показателей деятельности предприятия. Основные направления повышения эффективности управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016Выявление роли контроля качества в эффективности производства. Функции системы управления качеством продукции. Рассмотрение особенностей японского, американского, европейского опыта управления качеством. Обязательное подтверждение соответствия в России.
курсовая работа, добавлен 23.12.2016Сфера применения руководства по качеству предоставленных услуг. Характеристика этапов разработки и внедрения системы управления качеством. Внедрение и применение процесса постоянного улучшения системы управления качеством частного предприятия "Баядера".
курсовая работа, добавлен 10.03.2013Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества. Сертификация и стандартизация. Анализ системы управления качеством на предприятии ОАО "Южуралкондитер". Методы повышения управления качеством продукции на действующем предприятии.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Сущность, задачи управления качеством продукции как фактор обеспечения конкурентоспособности предприятий. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО "Завод ЖБИ №6". Совершенствование комплексной системы управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 28.10.2015Сущность и характеристики системы управления качеством продукции. Анализ состояния системы качества на ЗАО "Тяжмехпресс". Этапы и состав работ по разработке организационного проекта системы качества на ЗАО "Тяжмехпресс" в соответствии с ИСО 9001:2000.
дипломная работа, добавлен 14.12.2013Сущность качества и значение управления им в условиях рыночной экономики. Совершенствование системы управления качеством выпускаемой продукции на промышленном предприятии. Система контроля качества на ООО "Яркий мир" применительно к документообороту.
курсовая работа, добавлен 28.10.2015Организационная структура управления предприятием ЗАО "Элси". Анализ причин плохого качества выпускаемой продукции. Разработка регламента процесса входного контроля. Расчёт экономической эффективности внедрения в компании системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 28.10.2013Формирование системы контроля качества на современном строительном предприятии. Функции комплексной системы управления качеством строительной продукции. Анализ состояния управления качеством строительства. Модернизация систем контроля качества.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Организационно-экономические основы переработки скота. Повышение экономической эффективности мясоперерабатывающего производства, выпуск конкурентоспособных продовольственных товаров, благодаря реконструкции и модернизации производственных мощностей.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Теоретические аспекты внедрения TQM на российских предприятиях. Основные принципы всеобщего управления качеством. Анализ системы менеджмента качества в ООО "КамГэсЗяб". Рекомендации по совершенствованию системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Характеристика функциональной структуры обеспечения качества предприятия. Изучение продукции и ее ассортимента как элемента технического регулирования. Внедрение системы обеспечения свойств продукции на предприятии. Порядок контроля качества товара.
курсовая работа, добавлен 18.12.2018Понятие и показатели качества продукции, ее основные функциональные элементы (подсистемы). Оценка эффективности системы управления качеством на ОАО "Хлебозавод № 2", внедрение системы менеджмента качества для повышения конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Экономическая эффективность повышения качества продукции. Состояние системы качества на предприятии и перспективы внедрения iso 9000:2000. Улучшение качества продукции как один из важнейших направлений повышения эффективности производства предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.06.2013Сущность концепции системы сбалансированных показателей. Анализ последовательности и проблем внедрения системы сбалансированных показателей в управленческую структуру исследуемого предприятия. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса.
дипломная работа, добавлен 02.03.2018Качество продукции — важнейший показатель деятельности предприятия: понятие, определение, свойства и показатели. Концепции управления качеством. Рекомендации по совершенствованию системы управления качеством на предприятии, устранение негативных факторов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011