Разработка элементов системы ХАССП на кондитерском предприятии
Особенности управления качеством на основе системы ХАССП. Анализ процесса производства с точки зрения безопасности продукции на ОАО "Сластёна". Расчет экономической эффективности внедрения системы ХАССП применительно к производству шоколадных паст.
Подобные документы
Понятие системы организации бережливого производства на предприятии как адаптивной и гибкой системы управления и производства, способной к непрерывному улучшению. Модель и стратегия развития бережливого производства, оценка эффективности его внедрения.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Понятие организационных изменений на предприятии и их необходимость. Проектирование системы управления. Анализ деятельности организации и системы управления ООО "ЛиК". Пути совершенствования системы управления и расчет эффективности предложений.
дипломная работа, добавлен 20.11.2011Исследование проблем внедрения системы менеджмента качества. Разработка системы управления подготовкой специалистов в открытых экстерриториальных инновационных корпоративных университетах. Изучение ключевых элементов. Обеспечение соответствия стандартам.
статья, добавлен 27.05.2017Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация. Экономические проблемы качества. Критический анализ действующей системы управления качеством на ОАО "Лазурь". Повышение управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Этапы развития системы менеджмента качества и ее роль в повышении конкурентоспособности бизнеса. Общая характеристика OOO "ОлирАвто", его организационная структура. Анализ системы управления качеством на предприятии и мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 09.04.2011- 106. Управление качеством
Сущность процесса управления качеством продукции. Оценка технического уровня качества видов продукции, выбор и обоснование метода контроля качества. Анализ системы управления качеством продукции на ОАО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат".
контрольная работа, добавлен 05.10.2010 Изучение особенностей эволюции качества продукции и возникновение системы управления качеством. Сущность комплексной системы управления качеством ее задачи и основные функции. Современные проблемы повышения качества продукции отечественных производителей.
реферат, добавлен 31.10.2012Содержание системного подхода к управлению качеством продукции на предприятии в зарубежной и отечественной практике. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии ОАО "Железобетон". Критерии эффективности деятельности подразделений организации.
дипломная работа, добавлен 22.05.2013Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг. Оценка эффективности функционирования системы управления качеством. Соотношение целей управления качеством. Реализация функций управления качеством в системе предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Понятие системы управления качеством продукции и её функции. Механизм, методы и средства управления качеством продукции. Цели государственной аттестации. Этапы обязательной сертификации продукции. Характеристика основных принципов управления качеством.
реферат, добавлен 15.10.2012Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Организация разработки систем управления качеством на ОАО "Железобетон". Рекомендации по его совершенствованию. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии.
дипломная работа, добавлен 17.03.2012Формирование системного подхода к самооценке предприятий в области управления качеством машиностроительной продукции. Методология формирования и развития соответствующей системы, критерии оценки ее эффективности. Принципы, функции управления и методы.
контрольная работа, добавлен 01.09.2018Теоретические основы управления качеством машиностроительной продукции. Особенности инструментария и качество обработки заготовок на станках. Контроль чистоты и культуры производства. Условия применения системы управления качеством труда и продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Особенности рынка предприятий общественного питания (ПОП) Российской Федерации. Управление качеством на ПОП. Анализ структуры собственности, продукции и рынков, системы закупок на предприятии. Оценка инвестиционных, инновационных возможностей предприятия.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Понятие и сущность управления качеством продукции, особенности современных подходов. Характеристика показателей продукции, ее эксплуатационная безопасность и надежность. Анализ системы обеспечения качества услуг, разработка мероприятий по ее улучшению.
дипломная работа, добавлен 18.05.2013Теоретические основы разработки системы грейдов. Определение факторов, влияющих на систему грейдов. Разработка предложений, определяющих необходимость внедрения системы грейдов. Определение экономической эффективности внедрения системы грейдинга.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Анализ эффективности системы управления компанией: предприятие как объект управления; его организационно-правовая характеристика; программы и методы оценки эффективности системы управления; мероприятия по усовершенствованию управления, риски их внедрения.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Обзор концепции менеджмента, представляющей собой трехмерную модель управления качеством продукции. Изучение системы управления качеством на предприятии ООО "УзлТрансАвто". Оценка результативности повышения квалификации производственного персонала.
курсовая работа, добавлен 16.09.2013Сущность ERP-системы как корпоративной информационной системы, предназначенной для автоматизации учета и управления. Их назначение и классификация, методика оценки эффективности и особенности внедрения на российском предприятии, типичные проблемы, риски.
контрольная работа, добавлен 25.02.2016Рассмотрение кадровой политики как элемента системы управления персоналом. Изучение мероприятий по совершенствованию системы мотивации и стимулирования персонала на изучаемом предприятии. Расчет экономической эффективности от предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 15.06.2022Существующие системы управления качеством товаров и услуг, используемые на современном этапе. Методы управления затратами, оценка их практической эффективности и используемые приемы. Значение процессов управления качеством и затратами на предприятии.
контрольная работа, добавлен 01.05.2012Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Отечественные системы управления качеством, их отличия от систем, разработанных по МС ИСО серии 9000. Документы, регламентирующие права человека в мире и в России по отношению к продукции и ее качеству. Принципы управления качеством в ОАО "Газпром нефть".
контрольная работа, добавлен 07.01.2011Значение повышения качества продукции для производителя и для потребителя. Понятие НТП и его роль в производстве качественной продукции. Анализ системы управления качеством продукции на предприятии, суть валидации процессов производства и обслуживания.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Понятие системы менеджмента информационной безопасности. Особенности цикла управления Plan-Do-Check-Act. Анализ международного стандарта по информационной безопасности ISO/IEC 27001. Основные этапы процесса внедрения системы менеджмента в организацию.
реферат, добавлен 15.07.2012