Газоволюмометричне дослідження окиснювального старіння пива
Фізико-хімічна характеристика об’єкту дослідження. Хімічні процеси окиснювального старіння пива. Неферментативні й ферментативні процеси окиснення. Газоволюмометричний та хемілюмінесцентний метод. Метод газоволюмометрії у вивченні процесів старіння пива.
Подобные документы
Фізико-хімічні властивості похідних карбазолу. Експериментальне вимірювання розподільчих характеристик похідних карбазолу у системі вода-октанол. Адаптований метод струшування. Програми апріорного прогнозу розподілу. Структурні формули досліджених сполук.
статья, добавлен 21.10.2010Вивчення процесів пошарової пасивації міді при її анодному розчиненні в розчинах різного складу і виникаючих при цьому періодичних явищ. Дослідження механізму іонізації сплавів, взаємозв'язку стадій іонізації, комплексоутворення, активування поверхні.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження складу та будови пероксидних сполук, які утворюються під час термічного окиснення н-декану. Аналіз співвідношення констант швидкості радикального розкладу дигідропероксидів і нонілгідропероксидів під час термічного та каталітичного розкладу.
статья, добавлен 10.03.2014Дослідження фазової рівноваги в системі TlBiP2Se6-TlSbP2Se6 за допомогою диференційно-термічного аналізу (ДТА) та порошкової дифракції (XRD). Опис методики проведення синтезу сполук. Характеристика динаміки зміни об’єму елементарної комірки у системі.
статья, добавлен 28.11.2016Процеси перекисного окиснення ліпідів, активність ферментів антиоксидантного захисту. Зміни амінокислотного складу плазми та еритроцитів крові щурів при гальмуванні росту карциноми Герена сполуками ренію. Підвищення активності супероксиддисмутази.
автореферат, добавлен 27.08.2015Вимоги до біологічно активних речовин. Дослідження реакції отримання 3-тіосульфонілпохідних 4-(2-метоксифеніл)-5-метил-1,2,4-тріазолу та 4-(2-метоксифеніл)-5-феніл-1,2,4-тріазолу. Фізико-хімічні властивості й антимікробна активність синтезованих сполук.
статья, добавлен 30.01.2016Розгляд каталітичних систем на основі солей металів змінної валентності і координаційно-активних сполук для процесу рiдиннофазного окиснення циклогексану. Дослідження впливу будови краун-ефірів і полігліколів на селективність утворення продуктів реакції.
автореферат, добавлен 19.04.2014Реакція гетероциклізації заміщених (3Н-хіназолін-4-іліден) гідразину з малеїновим ангідридом. Препаративні методи синтезу естерів, амідів оцтової кислоти та фактори, які впливають на цей процес. Основні фізико-хімічні властивості синтезованих сполук.
автореферат, добавлен 26.09.2015Опис методики синтезу складних бінарних каталітичних систем на основі фосфату кобальту. Дослідження каталітичної активності даних систем при атмосферному тиску в реакції парціального окиснення етану на каталізаторах. Аналіз механізму окиснення алканів.
статья, добавлен 28.11.2016Електрофільна циклізація як метод одержання різноманітних поліконденсованих, гідрованих гетероциклічних систем. Проведення квантово-хімічних досліджень для пояснення різниці між тіоетерами і прогнозу перебігу реакції в залежності від обраного об’єкту.
статья, добавлен 28.11.2016Розробка препаративних методів синтезу похідних S-(хінолін-4-іл)-l-цистеїну. Фізико-хімічні властивості реакційної сполуки. Вплив модифікацій у будові похідних S-(2-метилхінолін-4-іл)-l-цистеїну на рівень токсичності у різних таксономічних групах.
статья, добавлен 23.02.2016Тетраалкіламонійові галогеніди як ефективний каталізатор процесу окиснення кумолу. Дослідження впливу стану молекул амонійових солей у розчині на кінетику процесу окиснення кумолу при температурі 293 K, яка необхідна для точності кінетичних вимірювань.
реферат, добавлен 21.09.2010Поняття, хімічна структурна формула та номенклатурна назва адреналіну. Його фізико-хімічні властивості: молекулярна маса, колір, розчинність. Джерело одержання адреналіну, біологічна роль та механізм дії. Застосування в медицині, показання та побічні дії.
контрольная работа, добавлен 10.06.2015Процеси електрохімічної обробки металів. Розробка методу контролю і аналізу розчинів для полірування виробів з ніобію. Вплив на процеси електрохімічної обробки карбаміду та його похідних. Основні характеристики ніобію в багатокомпонентних електролітах.
автореферат, добавлен 25.02.2014Основні фізико-хімічні чинники, що впливають на гідратаційну активність оксидів лужноземельних металів. Хімічна активність оксидів SrO, BaO, СаО, будова кристалічної гратки, її кристалохімічні характеристики. Методи регулювання активності кальцію оксиду.
статья, добавлен 29.06.2016- 91. Ресурсоощадні процеси і апарати для кондиціювання води абсорбцією, десорбцією і окисленням домішок
Дослідження кінетики процесів абсорбції кисню з повітря, десорбції діоксиду вуглецю та сірководню в краплях і плівках під малими напорами в розбризкувачах, окислення двовалентного заліза та нафтопродуктів в електролізері та кавітаційному реакторі.
автореферат, добавлен 12.02.2014 Проблема каталітичного перетворення парафінових вуглеводнів. Переваги гетерогенних каталізаторів оксидної природи. Вивчення реакції окиснення пропану, н-бутану та їх суміші на фосфаті хрому та дослідження умов одержання на їх основі цінних продуктів.
статья, добавлен 28.11.2016Вивчення процесу некаталітичного рідинно-фазного окиснення октену-1 і циклооктену молекулярним киснем. Визначення констант швидкостей окремих стадій процесу. Дослідження перебігу реакції розкладу гідропероксиду третбутилу у присутності боридів молібдену.
автореферат, добавлен 29.08.2014Хімічні елементи в біосфері. Кругообіг речовин на Землі. Вміст деяких хімічних елементів у біосфері та живих організмах. Основне поняття міграці речовин на земній поверхні, та їх різновиди: механічна, фізико-хімічна, біогенна та техногенна міграція.
контрольная работа, добавлен 14.08.2010Пошук нових біологічно активних речовин протитуберкульозної дії. Методи одержання і синтез складних ефірів, анілідів та гетариламідів карбонових кислот з використанням доступних реагентів. Фізико-хімічні та протитуберкульозні властивості одержаних сполук.
автореферат, добавлен 26.09.2015Технологія регенерації відпрацьованих промислових срібних нанесених каталізаторів, які використовують у процесі синтезу формальдегіду. Фізико-хімічні і каталітичні властивості щойно виготовленого та відпрацьованого каталізатору типу "срібло на пемзі".
автореферат, добавлен 28.07.2014Виробництва, що охоплюють напрям "Хімічна технологія". Дослідження особливостей термічної, екстракційної та гідролізної переробки деревини та технічної зелені. Опис процесу виробництва паперових пластиків, волокнистих та стружкових плит, шпону, фанери.
презентация, добавлен 03.04.2013Дослідження процесу парціального окиснення ізобутилового спирту в метакролеїн на гетерогенних каталізаторах. Оцінка впливу часу контакту та температури каталізу. Селективність утворення метакролеїну при найменшій концентрації ізобутилового спирту.
статья, добавлен 08.03.2014Основні техногенні фактори, які впливають на динаміку та напрямок розвитку метаморфізму глинисто-карбонатних дисперсій у відкритих дисипативних екосистемах. Колоїдно-хімічна модель взаємодій дисперсій з мінералізованою водою та "кислими" газами атмосфери.
автореферат, добавлен 27.08.2014Дослідження рідиннофазного окиснення молекулярним киснем етил– і ізопропілбензолу в присутності органічних пероксидів і амонієвих солей. Зв’язок ефективності системи пероксид бензоїлу–амонієвая сіль з природой компонентів бінарної ініціювальної системи.
автореферат, добавлен 11.08.2014