Газоволюмометричне дослідження окиснювального старіння пива
Фізико-хімічна характеристика об’єкту дослідження. Хімічні процеси окиснювального старіння пива. Неферментативні й ферментативні процеси окиснення. Газоволюмометричний та хемілюмінесцентний метод. Метод газоволюмометрії у вивченні процесів старіння пива.
Подобные документы
Розглядання промотуючої дії іонів на властивості різноманітних каталізаторів, реакції окиснювального амонолізу трет. бутанолу до метакрилонітрилу, а також виходу цільового продукту, що містить промотор у кількості, відповідній атомному співвідношенню.
автореферат, добавлен 08.03.2014Полімери як своєрідні хімічні сполуки з високою молекулярною масою. Утворення природних (біополімерів) і синтетичних полімерів. Кристалічний й аморфний стан їх існування. Типи та швидкість реакцій полімерів, фізико-хімічні і механічні властивості.
контрольная работа, добавлен 12.12.2010Фізико-хімічні закономірності міжмолекулярної взаємодії аніонних полімерів з поверхнево-активними речовинами різної природи у водних розчинах, оцінка рушійних сил взаємодії, моделювання процесу зв’язування дифільних речовин аніонним поліелектролітом.
автореферат, добавлен 29.08.2014Каталітична активність та поверхневі властивості нанесених на силікагель оксидних каталізаторів Cu—Co—Fe реакції окиснення СО. Термодесорбційні дослідження впливу на активність оксидних каталізаторів кількості низькотемпературної альфа-3-форми СО2.
статья, добавлен 26.03.2014Метод одержання колоїдних пероксидвмісних металополімерів, який полягає в нуклеації частинок металу чи оксиду металу з розчинів їх солей в присутності гетерофункціональних поліпероксидів. Хімічні і колоїдно-хімічні властивості одержаних металополімерів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Результати вивчення властивостей розведених водних розчинів пероксимоносульфатної кислоти, закономірностей перебігу хемілюмінесцентної реакції окиснення гідразиду 3-амінофталевої кислоти (люмінолу) пероксимоносульфатом та методи її застосування.
автореферат, добавлен 24.02.2014Процеси адсорбції (як і інші процеси масопередачі) вибіркові й оборотні. Характеристика адсорбентів і їх види. Розроблення системи автоматичного керування технологічним процесом. Тепловий баланс адсорбента. Вибір технічних засобів автоматизації (ТЗА).
курсовая работа, добавлен 01.08.2011Визначення хімічного складу нафт та їх фракцій. Карбамідний метод виділення нормальних алканів. Найбільш характерні хімічні реакції для нафтенів. Основні продукти, які отримують з нафти та газу. Показники, що характеризують хімічні властивості палив.
реферат, добавлен 09.03.2014Поняття і закони хімії. Класи неорганічних сполук, основи термохімії та хімічної термодинаміки, хімічна кінетика, розчини, дисперсні системи, будова атома і періодична система Д.І. Менделєєва. Окисно-відновні та електрохімічні процеси, корозія металів.
задача, добавлен 27.08.2017Дослідження особливостей процесів фотополімеризації олігоефіракрилатів при розробці композитів як матеріалів для потреб стоматології. Формування світлотверднучих композитів при використанні як наповнювачів гідроксильованих та модифікованих кремнеземів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Ограничения метода валентных связей, метод молекулярных орбиталей и его принципы. Гомоядерная и гетероядерная молекула, метод орбиталей для октаэдрических комплектов. Молекулы не с одним центральным атомом, зоны в кристаллах и устойчивые комплексы.
презентация, добавлен 16.01.2015Кореляційні залежності між константами швидкості окиснення, фізико-хімічними параметрами розчинників. Закономірності розкладу пероксидеканової кислоти у водно-органічних середовищах. Модифікація кополімеру стиролу з малеїновим ангідридом кислоти.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження фізико-хімічних властивостей систем, що складаються з оксидної Cu-Co-Fe активної фази, яка нанесена на вуглецеві нанотрубки синтезовані методом термокаталітичного розпаду СО на оксидах Ni, Fe та Co, їх каталітичні властивості в окисненні СО.
автореферат, добавлен 14.09.2014Процеси утворення позитивних іонів азотистої основи нуклеїнових кислот - гуаніну. Вимірювання енергетичної залежності повного перерізу іонізації в інтервалі енергій від порогу до 200 еВ. Дослідження процесів іонізації молекул гуаніну електронним ударом.
статья, добавлен 27.12.2016Процес термохімічної підготовки відпрацьованого каталізатору до процесу вилучення компонентів. Оптимальні реагенти та умови процесу підготовки сировини, механізм процесу окиснювального випалу. Процес осадження сполук ванадію у вигляді товарного продукту.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження процесів комплексоутворення та сорбції йонів металів підгрупи міді, хлоридних та оловохлоридних комплексів платинових металів на поверхні силікагелю. Оптимальні умови вилучення мікрокількостей йонів зі складних за хімічним складом розчинів.
автореферат, добавлен 22.07.2014Кристалізація карбонату кальцію при хімічної взаємодії в системі розчин-розчин. Дослідження процесу клінкероутворення на стендових установках, ефективність його використання в виробництві цементу. Механічні і фізико-хімічні властивості шламу конверсії.
автореферат, добавлен 18.11.2013Дослідження основних методів поведінки 1-аліл-4-гідрокси-6,7-диметокси-2-оксо-1,2-дигідро-хінолін-3-карбоксамідів у реакціях з еквівалентом та надлишком молекулярного брому. Вивчення та характеристика особливостей перебігу реакції етилових естерів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження взаємодії органічних катіонів водорозчинних вітамінів групи В та біотину з аніонами гетерополікислот. Розробка методики іонометричного визначення водорозчинних вітамінів групи В та біотину, які мають задовільні метрологічні характеристики.
статья, добавлен 27.07.2016Розробка методу синтезу магнітної рідини. Фізико-хімічні властивості та каталітична активність високодисперсних суспензій феромагнетиків. Синтез магнітної рідини з високою намагніченістю в гідрофільно-гідрофобному середовищі на основі магнетиту.
автореферат, добавлен 25.07.2015Хімічні властивості, реакції приєднання, реакції окиснення, реакції полімеризації, застосування. Альдегіди, карбонові кислоти. Добування альдегідів та кіслот. Досліди повної ілюстрації способу окиснення спиртів. Схема утворення молекули формальдегіду.
реферат, добавлен 09.11.2008Методики розрахунків фізико-хімічних властивостей (ентальпій утворення, потенціалів іонізації, електричної поляризовності) систем, що мають карбеновий атом вуглецю. Закономірності зміни фізико-хімічних властивостей від структури сполук, що досліджуються.
автореферат, добавлен 21.11.2013Природні орто-поліфеноли як одні з найбільш ефективних антиоксидантів. Оптимальні умови екстрагування фенольних сполук з рослинної сировини. Особливості хемілюмінесценції, що спостерігаються при інгібованому окисненні етилбензолу та соняшникової олії.
автореферат, добавлен 28.06.2014Експериментальне обґрунтування одержання твердих фаз заданого стехіометричного складу з розчинів. Дослідження термодинаміки електрохімічної рівноваги металевої міді. Оптимальні способи утилізації й регенерації відпрацьованих мідевмісщуючих систем.
автореферат, добавлен 22.07.2014- 125. Дубильні речовини
Будова та класифікація дубильних речовин, їх біологічна дія та застосування. Утворення конденсованих дубильних речовин за Фрайденбергом. Фізико-хімічні властивості, виділення і дослідження. Видалення з організму радіоактивних ізотопів цезію та стронцію.
реферат, добавлен 18.03.2013