Оценка влияния радиоактивного загрязнения пищевых продуктов животного и растительного происхождения на качество протекания физико-химические процессов
Механизм смертельного действия проникающей радиации. Возникновении цепных реакций, происходящих без участия ферментов и приводящих к разрушению различных биологических мембран, распаду структурных фосфолипидов и белков, а затем и гибели организма.
Подобные документы
Зоны радиоактивного загрязнения местности, основные источники ионизирующих излучений, закон спада уровня радиации. Дозиметрические величины и единицы их измерений, приборы дозиметрического контроля. Основные принципы защиты населения от радиации.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Расчет поражающего действия ударной воздушной волны. Определение поражающего действия светового излучения и действия проникающей радиации. Электромагнитный импульс при ядерном взрыве. Расчет зон заражения и доз облучения на следе радиоактивного облака.
контрольная работа, добавлен 28.11.2015Описание процесса радиоактивности как самопроизвольного распада ядер атомов, при возникновении излучения. Реакторы, урановая и радиохимическая промышленность как искусственные источники радиоактивного загрязнения. Влияние радиации на организм человека.
статья, добавлен 11.03.2019Источники радиоактивного загрязнения окружающей среды. Типы и характер излучения. Период полураспада радионуклидов. Характеристики ионизирующего излучения, его действие на живой организм. Изменения, происходящие в клетках под воздействием радиации.
контрольная работа, добавлен 04.06.2012Расчет поражающих факторов ударной воздушной волны, светового излучения, проникающей радиации. Определение зоны заражения и доз полученного облучения на следе радиоактивного облака. Меры по повышению устойчивости объекта к наземному ядерному взрыву.
контрольная работа, добавлен 04.02.2016Токсины как вещества бактериального, растительного или животного происхождения, способные угнетать физиологические функции, что приводит к заболеванию или гибели, история их исследований, содержание в натуральных продуктах. Социальные токсиканты.
контрольная работа, добавлен 24.06.2013Определение зоны радиоактивного загрязнения территории хозяйства исходя из величины эталонного уровня радиации. Выявление необходимости проведения дезактивации урожая перед употреблением. Изучение плотности загрязнения земли после радиационной аварии.
методичка, добавлен 22.10.2017Глобальная проблема радиоактивного загрязнения окружающей среды. Основные источники радиации. Фоновое облучение, дозы и действие радиации на человека. Последствия получения облучения. Влияние работы на ПК и мобильных средств связи на здоровье человека.
реферат, добавлен 03.04.2014Анализ факторов, влияющих на реакцию организма на радиацию. Разработка эффективных стратегий защиты организма от неблагоприятных последствий радиационного воздействия. Предоставление информации о преимуществах и безопасности облученных пищевых продуктов.
статья, добавлен 21.02.2025История открытия радиоактивного излучения А. Беккерелем, последствия первого атомного взрыва. Масштабы и степень загрязнения местности, ее основные факторы, правила измерение. Действия населения при радиоактивном заражении, главные правила безопасности.
контрольная работа, добавлен 27.02.2013Определение роли жиров, углеводов, белков и минеральных веществ в питании человека. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Принципы проведения закаливающих процедур.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
шпаргалка, добавлен 08.05.2015Рассмотрение классификации ядерного оружия и поражающих факторов ядерного взрыва. Воздействие на людей, технику, сооружения ударной волны, светового излучения, проникающей радиации, радиоактивного заражения местности, электромагнитного импульса.
реферат, добавлен 15.11.2016Принципы оказания первой помощи пострадавшему от укуса животного. Укус змеи, каракурта, скорпионов, тарантула, пресноводных рыб, земноводных. Яды растительного происхождения, вызывающие острые отравления человека. Основные клинические симптомы отравлений.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Накопление нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Регламентированное содержание нитратов и нитритов в продуктах питания, допустимое суточное потребление. Токсикологическое действие соединений на организм человека.
реферат, добавлен 10.04.2015- 16. Ядерный взрыв
Оценка обстановки на объекте экономики при наземном ядерном взрыве. Источники возникновения воздушной ударной волны. Время действия проникающей радиации на материалы. Основные параметры электромагнитного импульса. Поражающее действие светового излучения.
контрольная работа, добавлен 22.03.2013 Обеспечение населения защитными сооружениями гражданской обороны. Общие сведения о защитных сооружениях гражданской обороны и их предназначении. Назначение и классификация защитных сооружений. Защита от проникающей радиации и радиоактивного заражения.
реферат, добавлен 29.05.2021- 18. Влияние биологических ритмов на физическую работоспособность человека. Методика расчётов биоритмов
Понятия об основных биологических ритмах, их классификация. Внешние и внутренние факторы, влияющие на ритмичность процессов происходящих в живом организме. Влияние месячного, недельного и суточного цикла на физическую работоспособность организма человека.
реферат, добавлен 11.12.2012 Рассмотрение основных понятий и единиц измерения. Установление влияния радиации на живые организмы. Характеристика естественных источников радиационного излучения и источников, созданных человеком (техногенных). Определение радиоактивного распада.
реферат, добавлен 16.01.2017Нарушение душевного равновесия и болезни. Правильное использование ресурсов окружающей среды. Нормальная деятельность человеческого организма. Рацион в весенний период. Жиры растительного и животного происхождения - основной продукт жизнедеятельности.
реферат, добавлен 29.09.2014Изложение мероприятий по защите людей, обеззараживанию продовольствия: меры безопасности при проведении обеззараживания; выполнение санитарной экспертизы пищевых продуктов, воды; защита сельскохозяйственных животных и растений от заражения до его угрозы.
реферат, добавлен 04.06.2014Определение радиоактивного излучения, единицы измерения. Степень опасности поражения людей ионизирующими излучениями. Поток проникающей радиации. Виды ожогов и их классификация. Первая помощь при термических ожогах. Оказание само- и взаимопомощи.
курс лекций, добавлен 05.04.2015Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Сущность и стадии стресса.
реферат, добавлен 17.05.2013Классификация токсичных химических веществ раздражающего действия, их физико-химические и токсические свойства. Механизмы токсического действия ядов, клиническая картина при поражении ими. Профилактика и общие принципы оказания медицинской помощи.
лекция, добавлен 08.10.2013Источники витаминов растительного и животного происхождения. Общий вид пирамиды питания. Факторы, мешающие усвоению витаминов в организме человека. Вред от алкоголя, никотина и кофеина. Термическая обработка продуктов. Общие правила приготовления пищи.
презентация, добавлен 12.02.2013