Оцінка якості продукції та послуг готельно-ресторанного бізнесу
Дослідження актуальних питань визначення якості готельної/ресторанної послуги. Аналіз використовуваних у даному процесі методів: анкетування, опитування, експертний метод, таємного покупця, аналіз скарг. Проведення оцінки рівня задоволеності клієнта.
Подобные документы
Дослідження взаємозв'язку якості роботи, продукції, результативності виробництва агропромислового комплексу та виявлення рівня впливу факторів на конкурентоспроможність товару. Аналіз критеріїв ефективності державного регулювання економіки України.
статья, добавлен 03.03.2018Розглянуто сучасний стан ринку молока і молочної продукції України. Аналіз проблем виробництва молока та забезпечення його якості, основні процеси, які стримують виробництво молока. Оцінка обсягів експорту та імпорту молочної продукції в Україні.
статья, добавлен 13.05.2020Концептуальні засади, теоретичні та методичні основи аналізу конкурентних позицій підприємства на мікро та макрорівнях. Критерії оцінювання споживачами якості послуг. Положення щодо реалізації механізму контролю якості послуг в економіці України.
статья, добавлен 14.09.2012Впровадження інновацій для розширення асортименту й забезпечення якості продукції, удосконалення технологій на виробництві. Підвищення якості та забезпечення конкурентоспроможності продукції. Створення приватного бізнесу на розвиток обраних напрямків.
статья, добавлен 20.08.2017Інноваційність - одна з найбільш відмінних особливостей сучасної економічної системи. Готельно-ресторанна індустрія - багатогалузевий високоприбутковий комплекс, що відіграє важливу роль в процесі інтегрування економіки країни в світове господарство.
статья, добавлен 04.03.2020Основні складові якості життя та фактори, що впливають на формування рівня та якості життя населення. Оцінка показників стану рівня та якості життя в Україні з використанням індексу людського розвитку. Заходи підвищення якості життя населення України.
статья, добавлен 03.03.2018Дослідження стану і перспектив розвитку локального ринку ресторанних послуг. Маркетингове дослідження кон'юнктури ринку пропозиції, визначення перспективних ніш для розвитку локального ресторанного бізнесу. Оцінка ринку ресторанних послуг м. Ізмаїл.
статья, добавлен 12.06.2022Дослідження процесу формування витрат, пов’язаних із забезпеченням та підвищенням якості продукції. Обгрунтування рекомендацій щодо оптимізації витрат, пов’язаних із забезпеченням та підвищенням якості продукції на підприємствах з виробництва одягу.
автореферат, добавлен 30.10.2018Методи маркетингових досліджень у залежності від способу збирання інформації: кабінетні і польові. Виявлення існуючого рівня задоволеності та лояльності споживачів щодо продукції підприємства. Стадії моніторингу: планування, проведення та поліпшення.
статья, добавлен 04.11.2018- 85. Аналіз рівня та якості життя населення України в умовах економічної та політичної нестабільності
Дослідження сучасного стану рівня життя та якості населення України. Аналіз номінального та реального показників мінімальної заробітної плати та прожиткового мінімуму, їх реального значення для населення. Виявлення основних недоліків споживчого кошика.
статья, добавлен 18.03.2018 Аналіз збуту продукції, системи технічного обслуговування та ціноутворення. Аналіз виконання договорів про поставку і реалізацію продукції. Розробка заходів, спрямованих на відновлення і збільшення обсягів виробництва та реалізації, ефективності роботи.
реферат, добавлен 26.10.2009Аналіз теоретичного підґрунтя оцінки конкурентоспроможності продукції підприємств на базі диференціального, комплексного і змішаного методів. Визначення конкурентної позиції продукції ПАТ "Полтавський машинобудівний завод" стосовно товарів-конкурентів.
статья, добавлен 24.09.2017Оцінка сучасного стану управління виробництвом, реалізації і переробки молока та значення якості для ефективного розвитку галузі. Визначення основних критеріїв результативності управлінських рішень щодо формування якості продукції молочного скотарства.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розгляд окремих стратегічних аспектів подальшого розвитку готельно-ресторанної справи в Україні у контексті втілення Стратегії сталого розвитку. Визначення складових інноваційної платформи як втілення головних трендів розвитку індустрії "гостинності".
статья, добавлен 06.10.2018Аналіз основних досліджень та публікацій із проблем стратегічно-тактичного планування процесів зміцнення конкурентоспроможності підприємства готельно-ресторанної справи. Виділення чинників впливу на ефективність функціонування конкурентоспроможності.
статья, добавлен 31.08.2023Історичні аспекти розвитку та загальна характеристика комунального підприємства "Київський метрополітен". Аналіз продукції, трудових, матеріальних і нематеріальних ресурсів, якості продукції (робіт, послуг), основних та оборотних засобів підприємства.
отчет по практике, добавлен 08.07.2015Дослідження важливості якості продукції, яка відіграє вирішальну роль у конкурентному середовищі сучасного ринку. Особливість зниження рівня інвестицій, обмеження доступу до ринків та загрози для інфраструктури і робочої сили в умовах воєнної агресії.
статья, добавлен 20.03.2024Застосування методу розгортання функції якості для вдосконалення процесу формування якості продукції підприємств поліграфічної галузі. Особливості розгортання функції якості, переваги від застосування методу розгортання функції якості на підприємствах.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження невідповідності якості продукції українського виробника міжнародним стандартам. Визначення основних умов виходу вітчизняних підприємств на міжнародний ринок. Дослідження вмісту заборонених елементів у найпоширеніших продуктах харчування.
статья, добавлен 09.12.2018Досліджено проблемні питання розробки та впровадження системи вимірювання параметрів послуг на основі розуміння різних процесів діяльності фірм. Визначення найбільш критичних із них з точки зору створення вартості бізнесу, вимог до якості обслуговування.
статья, добавлен 03.01.2019Економічна сутність та параметри конкурентоспроможності продукції сучасного підприємства, методи та етапи її оцінки. Проблема забезпечення якості і її контроль. Посилення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств. Розвиток цивілізованого ринку.
статья, добавлен 26.03.2014Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності підприємств і продукції, виявлення тих, які мають найбільший інтерес для оцінки конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Визначення показника оцінки фактичної інтегральної конкурентоспроможності.
статья, добавлен 08.04.2019Розгляд основних підходів до визначення категорії "якість"; сформульовано авторське визначення поняття "якість продукції". Запропонування комплексу проведення заходів по забезпеченню якості продукції за технічним, економічним та організаційним напрямкам.
статья, добавлен 02.01.2019Визначення виробничої програми, особливості її формування. Проведення аналізу задля оптимізації номенклатури й асортименту продукції. Сутність ринку та дослідження ринку продукції, аналіз попиту та пропозиції. Визначення конкурентоспроможності продукції.
реферат, добавлен 18.01.2010Витрати на забезпечення якості продукції у наукових публікаціях. Видові ознаки, які доцільно застосувати до витрат для інформаційного забезпечення системи управління якістю продукції у бізнес-процесі "виробництво" на лікеро-горілчаному підприємстві.
статья, добавлен 28.05.2017