Производство пива
Характеристика продукта, тип метаболита. График роста культуры, продуценты и их классификация. Схема и процесс биосинтеза, активаторы и ингибиторы. Аппаратурная блок-схема, выделение и химическая очистка. Технологические усовершенствования в процессе.
Подобные документы
Ферменты: история открытия, свойства, классификация, характеристика некоторых групп. Витамины, растворимые в жирах и в воде, их химическая природа. Варианты действия гормонов, их классификация по химической природе. Использование гормональных препаратов.
реферат, добавлен 01.03.2010- 52. Законы Менделя
Генетика как наука о закономерностях наследственности и изменчивости. Генетическая схема закона расщепления Менделя. Цитологические основы первого и второго законов Менделя. Генетическая схема закона независимого комбинирования (наследования) признаков.
реферат, добавлен 17.11.2014 Рассмотрение процесса биосинтеза пуриновых и пиримидиновых оснований. Определение промежуточного продукта. Анализ строения молекулы ДНК и её участия в делении клеток. Определение источников дифосфатов в синтезе РНК. Оценка путей образования нуклеотидов.
реферат, добавлен 26.09.2018Клон – точная генетическая копия организма. Схема клонирования лягушки по Гердону. Схема клонирования мышей по Янагимачи. Проблемы в клонировании животных. Трансгенные животные и моделирование заболеваний человека. Достижения в области клонирования.
реферат, добавлен 15.05.2023Раскрытие понятия обмена веществ и энергии в организме человека, выделение возрастных особенностей. Биологическая ценность белков. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена у детей. Значение воды и минеральных солей в процессе роста ребенка.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Использование оригинальных питательных сред и комплекса бактериологических тестов для выделения и идентификации бактерии A. Salmonicidaс. Выделение 17 штаммов бактерии из 97 проб, отобранных из водных объектов г. Ульяновска и Ульяновской области.
статья, добавлен 25.03.2018Механическая и химическая обработка пищи и последующее всасывание продуктов ее расщепления. Выделение через стенку пищеварительного тракта вредных веществ, что важно при нарушении функции почек. Эпителиальная выстилка пищеварительной трубки и железы.
лекция, добавлен 15.09.2020Основные элементы трехмерной структуры протеинкиназ - многочисленного семейства внутриклеточных ферментов. Классификация построенных протеинкиназ и их участие в передаче, а также усилении гормонального сигнала. Схема регуляции активности протеинкиназы В.
курсовая работа, добавлен 13.11.2011Понятие рекомбинации, характеристика и особенности видов рекомбинационных событий. Классификация рекомбинационных явлений, Схема сайт-специфической рекомбинации бактериофага лямбда. Требования к векторным молекулам, сущность рестриктазо-лигазного метода.
презентация, добавлен 07.02.2017Таксономическая схема бактерий, имеющих медицинское значение. Характеристика отличий прокариот и эукариот. Особенность анатомии бактериальной клетки. Анализ функций клеточной стенки. Основная сущность образования споров. Изучение движения жгутика.
лекция, добавлен 13.09.2015Характеристика микроорганизмов, выделенных из многолетнемерзлых отложений. Генетические признаки бактерий и реактивы. Определение нуклеотидного состава, выделение и очистка дезоксирибонуклеиновой кислоты, нуклеотидных последовательностей генов 16S рРНК.
дипломная работа, добавлен 10.11.2015Особенности и функции эпителиальной ткани. Схема строения различных видов эпителия. Схема многослойного эпителия и особенности строения цилиндрического эпителия. Структурные элементы переходного и железистого эпителия, их функции и роль в организме.
презентация, добавлен 27.09.2017Транскрипция (переписывание) – первый этап биосинтеза, происходящий в ядре клетки. Трансляция – второй этап биосинтеза, происходящий в цитоплазме на рибосомах. Трансляция - синтез полипептидных цепей белков на матрице м-РНК согласно генетическому коду.
лекция, добавлен 27.07.2013Размножение микроорганизмов; физико-химические условия бактериального роста; стадии развития стационарной культуры, методы подсчета живых клеток. Концентрации различных субстратов в условиях сбалансированного, несбалансированного и мицелиального роста.
реферат, добавлен 01.05.2013Методы выведения и очистки ферментов в биотехнологическом производстве. Наиболее распространённые рекомбинантные белки на фармацевтическом рынке. Посевные и ферментационные среды в биотехнологическом производстве. Схема получения инсулина фирмы Eli Lilly.
контрольная работа, добавлен 20.01.2014Роль и значение витаминов в организме, их влияние на состояние отдельных органов и тканей, а также на важнейшие функции. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Традиционные способы получения витаминов. Рассмотрение процесса биосинтеза витамина А.
презентация, добавлен 10.05.2024Характеристика лекарственного препарата Бифидумбактерина сухого. Современная технология производства Бифидумбактерина. Санитарная подготовка и приготовление полуфабрикатов для питальных и защитных сред. Получение маточной культуры, стерильный розлив.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Развитие изотермии в процессе онтогенеза. Нормальная температура у разных видов животных. Процесс образования тепла. Химическая и физическая терморегуляция. Потеря тепла органами и тканями. Регуляция изотермии. Обзор особенностей гипотермии и гипертермии.
реферат, добавлен 21.05.2017Определение химии как науки и области знаний. Химическая картина мира и основные этапы становления химии. Характеристика зарождения и развития концептуальных химических систем. Современная химическая наука как важнейший раздел естествознания.
реферат, добавлен 12.03.2016- 70. Биология
Основные свойства живого. Молекулярно-генетический, клеточный, организменный, популяционно-видовой, биоценотический и биосферный уровень организации живого (строение клетки, процесс размножения организмов, закономерности филогенеза, схема биогеоценоза).
учебное пособие, добавлен 16.07.2013 Выделение белков из тканей и биологических жидкостей. Выделение казеина из молока. Получение раствора яичного альбумина. Выделение белков мяса. Выделение растительных альбуминов. Реакции осаждения белков. Осаждение белков органическими кислотами.
реферат, добавлен 18.02.2009Движущая сила массообмена. Степень отклонения системы от состояния динамического равновесия. Кинетическое уравнение массообменных процессов. Расчет коэффициента массопередачи. Потребность культуры микроорганизмов в кислороде, скорость его потребления.
контрольная работа, добавлен 14.05.2013Лизин как незаменимая основная алифатическая аминокислота. Необходимость лизина для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов и ферментов. Катаболизм лизина, его метабилические нарушения. Схема диссоциации лизина в водном растворе.
статья, добавлен 17.12.2018Клетка как наименьшая структурная и функциональная единица живого, ее внутреннее содержимое. Схема строения цитолеммы, устройство и функции биологических мембран и ядра клетки. Химический состав клетки и ее функции, особенности роста и размножения.
лекция, добавлен 13.01.2013Рассмотрение физико-химического процесса преобразования электромагнитной энергии солнечных лучей в энергию химических связей различных органических соединений. Характеристика фотосинтезирующих организмов. Механическая очистка газов "мокрыми" методами.
реферат, добавлен 09.03.2015