Стабілізація до окиснення ліпідів арахісово-лляного купажу
Використання природних антиоксидантів для зменшення псування олії в харчовій промисловості. Дослідження властивостей екстрактів чорної смородини та часнику. Визначення періоду індукції при окисненні купажу. Аналіз взаємодії тригліцеридів з киснем повітря.
Подобные документы
Оптимальні умови проведення реакцій окиснення фероїна і дифеніламіносульфоната пероксимоносульфатною кислотою. Вплив сторонніх речовин на швидкість реакцій. Кінетичні методи визначення перехідних металів, що здійснюють значний вплив на швидкість реакції.
автореферат, добавлен 24.07.2014Умови фазоутворення в фосфатно-вольфраматних та молібдатних системах. Синтез фосфатів молібдену та вольфраму, що містять метали в низьких ступенях окиснення, дослідження будови, фізико-хімічних, електрофізичних та каталітичних властивостей сполук.
автореферат, добавлен 07.03.2014Оптимізація складу каталізаторів повного окиснення вуглеводнів, активність і стабільність. Визначення впливу природи, структури носія. Умови, за яких забезпечується високий ступінь перетворення та стабільність автотермічного режиму окиснення вуглеводнів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження в реакціях окиснення Н2, СО та СН4 каталітичних систем на основі оксидів WO3 та MoO3 з нанесеними Pt (Pd). Вивчення кінетичних закономірностей реакції окиснення Н2 та СО, відновлених оксидів WO2,9 або Mo4O11, що мають кисневі вакансії.
автореферат, добавлен 26.08.2014Кінетичні методи дослідження впливу природи синтетичних олив – дисперсійного середовища комплексних літійових мастил на їх антиокиснювальну стабільність. Ефективність дії природних інгібіторів. Ініційоване окиснення кLi-мастил на синтетичних оливах.
статья, добавлен 17.03.2014- 56. Використання властивостей діетилдитіокарбамінату натрію в амперометричному аналізі катіонних сумішей
Вивчення і характеристика основних електрохімічних властивостей катіонів купруму на фоні хлоридів і бромідів лужних металів. Дослідження та аналіз оптимальних умов для одночасного амперометричного визначення кількох катіонів з одної проби без розділення.
автореферат, добавлен 14.08.2015 Дослідження методом хемілюмінісценсії дії супероксид-аніону на реакцію радикально-ланцюгового окиснення кумолу в присутності супрамолекулярної системи КО2-18-краун-6, отриманої при взаємодії супероксиду калію із краун-етером в апротонному середовищі.
реферат, добавлен 21.09.2010Особливості сульфування та нітрування. Нітрування аренів нітруючою сумішшю. Оксидація та дослідження швидкості окислення о-ксилолу киснем повітря. Рідиннофазне окислення циклогексанолу азотною кислотою. Дослідження процесів синтезу капролактаму.
методичка, добавлен 31.03.2015Розробка технології рідкофазного окиснення амінотолуолів озоновмісними газами з метою одержання відповідних амінобензойних кислот. Процес утворення полімерних азосполук. Використання озону в реакціях окиснення алкілбензолів у розчині оцтової кислоти.
автореферат, добавлен 17.07.2015Дослідження складу та властивостей гідрофузів соняшникової олії, а також емульсійно-суспензійних систем на їх основі. Важелі керування важливими властивостями інвертних емульсій зміною співвідношення водної та вуглеводневої фаз додаванням стабілізаторів.
статья, добавлен 08.03.2014Продукти хімічної промисловості та хімічні процеси в житті. Синтетичні мийні засоби в побуті. Хімія на кухні та у портфелі. Роль хімії у харчовій промисловості. Хімія у косметичці (креми, дезодоранти та інше). Користь та шкода від хімічної промисловості.
презентация, добавлен 30.04.2013Дослідження сучасної динаміки окремих оптичних властивостей та хімічних складових атмосфери - вмісту озону та аерозолю, значення альбедо. Спроба відокремлення впливу антропогенних факторів від природних змін шляхом моделювання впливу природних процесів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Процес кристалізації воскоподібних речовин із соняшникової олії. Використання методу інтенсивного охолодження при вилученні воскоподібних речовин - вінтеризації. Збільшення термінів зберігання олії при використанні волокнистих фільтруючих матеріалів.
статья, добавлен 22.03.2016Вивчення умов електрохімічного окиснення йодид- та бромід-іонів на платинових електродах, їх визначення як в індивідуальних розчинах, так і при сумсній присутності з метою підвищення селективності й чутливості визначення йодидів у присутності бромідів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Зміни показників білкового, амінокислотного, азотистого і ліпідного обміну, пероксидного окиснення ліпідів, системи антиоксидантного захисту в свиней за умов стресу. Забезпечення життєдіяльності організму тварин при адаптації до дії стрес-факторів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Дослідження реакції окиснення кобальту на нанесених Со та Co-Pd-вмісних каталізаторах з різним вмістом активних компонентів. Вивчення каталітичної активності кобальтвмісних систем з металом. Механізм реакції окиснення монооксиду вуглецю на каталізаторах.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження реакції окиснення ацетальдегіду в оцтовокислому розчині кластеру Pd561Phen60(OAc)180 з утворенням оцтового ангідриду та оцтової кислоти. Визначення кінетичного ізотопного ефекту. Вплив зміни температури на вихід ангідриду та оцтової кислоти.
статья, добавлен 10.03.2014Загальний огляд дослідження сумісної дії пероксиду бензоїлу та азобісізобутиронітрилу в радикально-ланцюгових реакціях окиснення кумолу. Особливості кінетики ініційованого пероксиду бензоїлу, головні фактори процесу та показники окиснення й концентрації.
статья, добавлен 20.09.2010Застосування аскорбінової кислоти в медичній практиці і харчовій промисловості. Мембрани, пластифіковані дибутилфталатом, диоктилфталатом, динонілфталатом, дибутилсебацинатом, трикрезилфосфатом. Утворення та осадження іонних асоціатів основних барвників.
статья, добавлен 28.11.2016Дослідження переробки обпалого листя з одержанням активованого вугілля і природних інгібіторів окислення. Аналіз складу етанольних екстрактів обпалого листя різних деревних порід і їх інгібуючої активності у реакції з дифенілпікрилгідразильним радикалом.
автореферат, добавлен 28.09.2014Дослідження закономірностей реакцій окиснення та розробки методів одержання кисневмісних сполук з олефінів, синтезу полімерних матеріалів із заданими фізико-хімічними властивостями, стабілізації мономерів при транспортуванні, зберіганні та переробці.
статья, добавлен 19.10.2010Дослідження впливу умов приготування та складу каталізаторів на їх фізико-хімічні параметри, таких як термічна стабільність і активність. Оцінка каталітичних властивостей одержаних фосфатних систем в процесі парціального окиснення етану в етилен.
автореферат, добавлен 28.08.2015Визначення залежності швидкості утворення продуктів окиснення від концентрації спирту та селективності утворення продуктів від температури та швидкості. Вплив концентрації спирту у повітрі на швидкість утворення продуктів реакції окиснення ізобутанолу.
статья, добавлен 10.03.2014- 74. Склад повітря
Повітря є скрізь. Його можна виявити в склянці, в якій немає води, в грудці крейди, шматку цеглини, в піпетці. Повітря заповнює в предметах усі порожні місця. Кисень, його властивості та видобуток. Вуглекислий газ, його властивості та використання.
реферат, добавлен 01.07.2008 Визначення механізмів взаємодії органічних речовин аніонного типу з поверхнею природних і отриманих на їх основі модифікованих адсорбентів. Встановлення умов застосування природних модифікованих сорбентів для вилучення фульвокислот з природної води.
автореферат, добавлен 27.12.2015