Стабілізація до окиснення ліпідів арахісово-лляного купажу
Використання природних антиоксидантів для зменшення псування олії в харчовій промисловості. Дослідження властивостей екстрактів чорної смородини та часнику. Визначення періоду індукції при окисненні купажу. Аналіз взаємодії тригліцеридів з киснем повітря.
Подобные документы
Сутність реакції сульфування. Одержання n-толуолсульфокислоти. Нітрування аренів нитруючою сумішшю. Дослідження швидкості окислення о-ксилолу киснем повітря. Рідиннофазне окислення циклогексанолу азотною кислотою. Процеси синтезу й очищення капролактаму.
методичка, добавлен 24.03.2015Дослідження впливу ступеня відновлення Fe-Te-Mo-O-каталізатора окиснення олефінів С4, промотованого різними солями Ba2+, на його каталітичні властивості. Визначення оптимуму селективності утворення цільових продуктів при відновленні шару каталізатору.
статья, добавлен 10.03.2014Кам’яновугільний пек як продукт, що має набір властивостей, притаманний полімерам. Використання модифікації кам’яновугільного пеку полівінілхлоридом в отриманні нового матеріалу – пекокомпозита, на основі якого отримують різні конструкційні вироби.
статья, добавлен 28.02.2016Розгляд каталітичних систем на основі солей металів змінної валентності і координаційно-активних сполук для процесу рiдиннофазного окиснення циклогексану. Дослідження впливу будови краун-ефірів і полігліколів на селективність утворення продуктів реакції.
автореферат, добавлен 19.04.2014Розгляд побутової хімії як самостійної галузі промисловості. Склад та види клеїв. Функціональні властивості синтетичних миючих засобів та лакофарбових матеріалів. Хімічні процеси в харчовій промисловості. Засоби захисту рослин та канцелярське приладдя.
презентация, добавлен 29.04.2019Особливості процесів утворення радикалів і стану вільнорадикального окиснення ліпідів та білків у тварин, отруєних хлоридом кадмію, хлоридом кобальту та за їх комбінації. Вплив металокомплексів на продукцію активних форм кисню в організмі уражених щурів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Дослідження властивостей детерміновано хаотичних та складноперіодичних режимів, що спостерігаються у хімічних реакціях. Окиснення органічних субстратів іонами церію (ІІІ,IV) або фероїном. Шляхи використання детермінованого хаосу в аналітичній хімії.
автореферат, добавлен 22.04.2014Використання соняшникової олії як субстрату для біосинтезу поверхнево-активних речовин (ПАР). Синтез ПАР A. Calcoaceticus I MB В-7241 і N. Vaccinii ІМВ В-7405 на середовищі з різними концентраціями олії. Вплив концентрації нітрату натрію на синтез ПАР.
статья, добавлен 07.05.2019Дослідження властивостей і особливостей використання в медицині напівпровідникових наночастинок. Розгляд процесу синтезу, напрямків використання наноструктур на основі напівпровідників. Перспективність подальших досліджень і використання квантових точок.
статья, добавлен 21.12.2016Вивчення механізму дії N-гідроксифталімідів в реакціях полімеризації та окиснення вінільних мономерів для оптимізації умов отримання полімерних матеріалів та покращення іх фізико-хімічних властивостей. Утворення в системі молекулярних комплексів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Кінетичні закономірності процесу окиснення мастил, їх оптимальний склад. Ефективність гальмівної дії в мастилах інгібіторів окиснення та металічних наповнювачах. Технологія виготовлення високотемпературних розчинів з підвищеною стійкістю до окиснення.
автореферат, добавлен 27.08.2014Процеси перекисного окиснення ліпідів, активність ферментів антиоксидантного захисту. Зміни амінокислотного складу плазми та еритроцитів крові щурів при гальмуванні росту карциноми Герена сполуками ренію. Підвищення активності супероксиддисмутази.
автореферат, добавлен 27.08.2015Загальні фізико-хімічні властивості простих і складних ліпідів - восків, стеридів, гліцеридів, особливість фосфоліпідів. Основні реакції ліпідів, їх перетворення у технологіях харчових продуктів. Біологічна цінність ліпідів, їх роль в організмі людини.
реферат, добавлен 18.05.2016З’ясування складових механізму фармакологічної дії альтану та елгацину у порівнянні з флавоноїдними препаратами кверцетином і силібором. Визначення їх ефективності на патологіях органів шлунково-кишкового тракту, печінки, серцево-судинної системи.
автореферат, добавлен 25.09.2015Проблема каталітичного перетворення парафінових вуглеводнів. Переваги гетерогенних каталізаторів оксидної природи. Вивчення реакції окиснення пропану, н-бутану та їх суміші на фосфаті хрому та дослідження умов одержання на їх основі цінних продуктів.
статья, добавлен 28.11.2016Каталітичне окиснення гідропероксиду циклогексану за участю каталізаторів на основі стеарату кобальту і краун-ефірів. Вплив температури і природи краун-ефіру на швидкість реакції. Визначення псевдомономолекулярної константи розкладання гідропероксиду.
статья, добавлен 10.03.2014Особливості будови та використання природних волокон. Історія виробництва бавовни, віскозного шовку. Практичні способи одержання штучних волокон, їх фізичні та хімічні властивості. Специфіка синтетичних волокон, їх отримання, використання в промисловості.
реферат, добавлен 26.01.2011Аналіз можливості використання поліметинових барвників і гідразиду родаміну С для визначення осмію. Вивчення умов його взаємодії з гідразидами родамінових барвників та факторів, які впливають на селективність окисно-відновної взаємодії з йодид-іонами.
автореферат, добавлен 26.08.2015Встановлення ступеня окиснення металу, таутомерних форм координованих лігандів методом рентгенівської фотоелектронної спектроскопії. Визначення складу сформованих координаційних вузлів та положення йонів хлору в комплексах Ru (ІІІ), Rh (III) та Pd (II).
статья, добавлен 29.03.2014Результати вивчення фізико-хімічних властивостей дезінфікуючого засобу "Діолайд", розроблений співробітниками ДНДІЛДВСЕ. Використання аерозолю діоксиду хлору з метою знезараження повітря у невеликому об’ємі. Вимушена дезінфекції у птахівничих приміщеннях.
статья, добавлен 12.02.2024Аналіз впливу субстратів, які можуть іонізуватись або не спроможні до цього, на перебіг 5-ліпоксигеназної реакції, вивчення кінетичних особливостей цієї реакції, її механізму та способів регуляції. Роль уловлювачів вільних радикалів в реакції окиснення.
автореферат, добавлен 07.03.2014Вивчення антирадикальної активності й інгібуючої ефективності триоксибензолів в ланцюгових процесах окиснення органічних речовин молекулярним киснем. Встановлення факторів, що визначають реакційну здатність фенолів по відношенню до пероксирадикалів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження процесу парціального окиснення ізобутилового спирту в метакролеїн на гетерогенних каталізаторах. Оцінка впливу часу контакту та температури каталізу. Селективність утворення метакролеїну при найменшій концентрації ізобутилового спирту.
статья, добавлен 08.03.2014Каталітична активність та поверхневі властивості нанесених на силікагель оксидних каталізаторів Cu—Co—Fe реакції окиснення СО. Термодесорбційні дослідження впливу на активність оксидних каталізаторів кількості низькотемпературної альфа-3-форми СО2.
статья, добавлен 26.03.2014Токсикологічні дослідження штучних шкір з поверхневим покриттям різної хімічної природи. Пряма стабілізація шкір формуванням плівкового шару покриттям з полімерної композиції на основі відходів поліетилентерефталату без змін гігієнічних властивостей.
статья, добавлен 18.02.2016