Инновационые подходы к повышению культуры потребления алкоголя в российских ресторанах
Исследование проблем повышения культуры потребления алкогольной продукции в российских ресторанах. Примеры удачных инновационных технологий ресторанов г. Москвы в целях переориентации населения с крепкого алкоголя на потребление натуральных вин.
Подобные документы
Рынок товаров народного потребления как экономическая категория, его специфические черты и состав. Факторы, оказывающие влияние на покупательское поведение. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ сбыта хлебобулочной продукции.
курсовая работа, добавлен 13.05.2014Сегментация рынка товаров народного потребления на основе теории потребительского поведения. Формирование спроса на товар. Анализ сегментов рынка товаров народного потребления, его региональная дифференциация. Прогнозирование поведения потребителей.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Краткий экскурс в историю российского рынка алкогольной продукции. PR-технологии на рынке алкогольных продуктов. История компании "Nemiroff", способы продвижения ее продукции. Использование интернет-ресурсов, способствующих популяризации бренда.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Работа в системе маркетинговых коммуникаций или мерчандайзинг, то есть продвижение торговых марок в розничной сети. Изучение опыта использования мерчандайзинга в торговле алкогольной продукцией. Мерчандайзинг алкоголя на примере магазина "Красное&Белое".
статья, добавлен 22.03.2019Важность маркетингового анализа культуры и традиций потребителей для коммерческой деятельности. Влияние факторов культуры на потребителей и на их покупательскую способность, на их желание покупать тот или иной товар. Изменения культуры потребления.
статья, добавлен 27.01.2019Исследование субъектов книжного рынка. Изучение современных инструментов продвижения взрослой литературной продукции среди населения страны. Анализ проблемы снижения интереса к чтению. Рассмотрение мероприятий по повышению книжной культуры населения.
научная работа, добавлен 21.11.2017Употребление термина "просьюмер" Э. Тоффлером в работе "Третья волна" в качестве характеристики формирующейся постиндустриальной цивилизации. Особенность негативного проявления массового потребления и безудержной погони за новыми приобретениями.
статья, добавлен 30.09.2020Исследование организационной структуры фабрики по производству кондитерской продукции. Развитие корпоративной культуры предприятия. Анализ рынка, маркетинговые исследования потребления и системы управления, контроль эффективности рекламных компаний.
контрольная работа, добавлен 13.04.2019Организация маркетинговых исследований и разработка плана практических мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия. Исследование конечных потребителей на выбранных сегментах рынка. Исследование вопросов ценовой и товарной политики.
доклад, добавлен 14.01.2011Характеристика процесса трансформации общества потребления под влиянием современных технических средств коммуникации. Изучение истории возникновения и эволюция понятия "общество потребления", анализ проблемы приобретения "потенциально ненужных вещей".
статья, добавлен 23.06.2020Анализ концепций потребления в философии, экономике и торговле. Теории жизненного цикла М. Фридмена и Ф. Модильяни. Виды, формы и структура современного потребительского рынка. Сервисология как процесс удовлетворения индивидуальных потребностей личности.
статья, добавлен 30.12.2020Обзор теоретических и практических сторон PR-деятельности в ресторанном бизнесе, а именно на ресторанах национальной кухни. Оценка работы с прессой и СМИ. Особенности раскрутки местонахождения ресторана. Методы создания благоприятного имиджа ресторана.
реферат, добавлен 21.11.2017Анализ влияния социальных ориентиров на потребление. Описание цикличности феномена потребления. Рассмотрение влияния социальной идентичности и социального неравенства на потребительский процесс. Демонстративное потребление как социальная привычка.
статья, добавлен 05.09.2018Отчет о проведенном маркетинговом исследовании отношения потребителей к коньяку ТМ "Коктебель". Потребительский позитив (негатив) в отношении торговой марки. Критерии и принципы выбора товара. Уровень знания (потребления) брендов алкогольной продукции.
презентация, добавлен 11.10.2013Роль IT-технологий в развитии коммерческой деятельности российских организаций. Обслуживание предприятий разных категорий собственными ИТ-специалистамии и фрилансерами. Внедрение новых технологий для дальнейшего развития компании. Развитие 3D печатания.
статья, добавлен 25.12.2018Специфика общества глобального производства и потребления. Создание кодекса корпоративной этики. Технологии современного маркетинга, менеджмента и брендинга. Вытеснение религии из публичного пространства, замещение религиозной идентичности материальной.
статья, добавлен 30.09.2018Роль деловой культуры и этикета в формировании конкурентоспособности предприятия розничной торговли, занимающегося реализацией товаров народного потребления. Разработка рекомендаций по совершенствованию культуры обслуживания покупателей универмага.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Изучение принципиальной схемы логистической цепи. Анализ особенностей управления движением продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления. Исследование основных факторов, обусловивших появление и развитие логистики.
реферат, добавлен 30.05.2015Анализ повышения лояльности к бренду сетевых кофеен, посредством внедрения новой технологии сбыта, основанной на применении вендинговых аппаратов. Внедрение нового способа оплаты услуг вендинговых автоматов посредством предоплаченных виртуальных счетов.
статья, добавлен 05.06.2018Особенности ресторанов быстрого питания. Вред блюд, приготовленных в них. Скорость потребления пищи как один из факторов посещения этих заведений. Первые сети быстрой еды. Причины популярности фастфуда, яркость реклам. Знаменитые фастфуд рестораны мира.
презентация, добавлен 11.10.2019Создание и внедрение маркетинговых и технологических инноваций в ресторанной отрасли. Преимущества наличия интернет-доступа в кафе или ресторане. Появление в них инновационных интерактивных столов. Роботы в ресторанах Китая, Японии или Таиланда.
статья, добавлен 24.06.2017Построение устойчивых отношений с социальной и окружающей средой. Создание потребительских ценностей благодаря интеграции экологичных технологий и культуры потребления. Применение этически выверенных решений по управлению маркетинговым взаимодействием.
статья, добавлен 25.06.2017Исследование подходов к оценке товарной стратегии предприятия пищевой промышленности. Характеристика стадий жизненного цикла продукта потребления. Анализ производства и реализации продукции. Выработка предложений по повышению конкурентоспособности.
презентация, добавлен 15.07.2018Анализ влияния технологической революции на средства коммуникации и потребление информации. Исследование политики радиостанции "Эхо Москвы" по расширению использования новых технологий. Анализ каналов, привлекательных и предпочтительных для молодежи.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019Методы изучения спроса населения на товары народного потребления: непосредственная регистрация продажи товаров, балансовые расчеты. Изучение неудовлетворенного спроса. Организация выставок-просмотров и покупательских конференций, дегустация продуктов.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010