Организация питания туристов в санаторно-курортных организациях
Система санаторно-курортной помощи населению. Основные принципы диетического питания. Эволюция подходов к организации санаторно-курортного питания. Основы организации лечебного питания на курортах. Применяемые тактики диетотерапии, система диет.
Подобные документы
Анализ услуг питания гостиничных предприятий, технологии и организации их предоставления. Анализ современного состояния и перспектив развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Оценка рынка гостиничных услуг и услуг питания в городе Владивостоке.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Характеристика видов завтраков и методов обслуживания в гостинице. Структура управления предприятиями питания гостиницы. Изучение пищевого комплекса гостиницы и секции обслуживания номеров. Пути совершенствования системы обслуживания туристов питанием.
реферат, добавлен 28.12.2015Основы рационального питания при развитии физических качеств: еда перед и после спортивных тренировок. Особенности питания при развитии силовых и скоростно-силовых способностей. Еда после работы на выносливость и истощающих нагрузок, во время пробегов.
контрольная работа, добавлен 02.08.2013История развития санаторно-курортного дела в России. Особенности лечебно-оздоровительного туризма. Курорты и их типология. Нетрадиционные виды лечения. Основные методы лечения и оздоровления, применяемые на современных европейских курортах и в России.
курсовая работа, добавлен 10.09.2013Специфические особенности питания спортсменов. Качественная полноценность пищевого рациона. Белки как один из важных компонентов. Незаменимость потребления жиров и углеводов. Биологическая роль витаминов. Согласование режима питания с планом тренировок.
реферат, добавлен 02.04.2010Основы спортивного питания в аквааэробике. Роль питания в увеличении и специфической перестройке скелетной мускулатуры, способствующей эффективности физическим нагрузкам. Выбор адекватных приемов пищи в зависимости от режима тренировок и соревнований.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018Организация туристской деятельности. Банкетное обслуживание в ресторане и совершенствование организации питания в гостинице. Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания. Повышение квалификации персонала путем проведения особых тренингов.
статья, добавлен 16.02.2019Режимы питания спортсменов. Влияние витаминно-минеральных комплексов на организм человека. Основные принципы построения питания спортсменов. Составление рациона спортсмена, занимающегося спортивными играми. Примерный режим питания во время тренировок.
курсовая работа, добавлен 12.06.2018Факторы, оказывающие влияние на возникновение и развитие курортов, их типы: личностный и административный. Анализ опыта становления санаторно-курортного дела в Кубано-Черноморском регионе. Его современное состояние и перспективы дальнейшего развития.
реферат, добавлен 24.05.2015Исследование особенностей сервисной деятельности в индустрии туризма. Характеристика комплекса услуг, составляющих тур. Средства размещения туристов. Основные службы гостиниц и их назначение. Организация питания в туризме. Правила программного туризма.
реферат, добавлен 10.12.2014Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России и ресторанный бизнес в России сегодня. Современное определение комплекса услуг общественного питания. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 04.06.2009Диетическое питание в санаторно-курортных учреждениях. Заболевания сердечнососудистой системы: стенокардия, методики фототерапии и апитерапии в кардиологии. Курортное лечение заболеваний почек, суставов и позвоночника. Психотерапия в условиях курорта.
учебное пособие, добавлен 29.03.2013Передумови підвищення конкурентоздатності санаторно-курортної галузі України. Типологізація санаторно-курортних центрів з комплексними послугами рекреаційного характеру. Можливості сталого розвитку туризму в Україні. Сучасний стан курортної галузі.
реферат, добавлен 12.06.2014Роль санаторно-курортного комплекса в развитии туризма в Приморском крае. Особенности перспективного Шмаковского рекреационного комплекса. Санаторий - лечебное заведение, оборудованное для проживания в нем лиц, нуждающихся в постоянном наблюдении врачей.
статья, добавлен 28.02.2019Характеристика правильного рационального питания и регулярных физических упражнений как непременных составляющих здорового образа жизни. Изучение особенностей питания до, во время и после занятий спортом. Основы питания при развитии физических качеств.
реферат, добавлен 07.05.2015Основні тенденції функціонування засобів розміщення, які проваджують діяльність у сфері лікувально-оздоровчого туризму. Вдосконалення організації діяльності закладів санаторно-курортного та оздоровчого типу. Поширення санаторіїв по території України.
статья, добавлен 18.03.2018Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ситуация на ресторанном рынке после финансового кризиса. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Визначення поняття лікувально-оздоровчого туризму. Огляд стану ринку санаторно-курортного туризму в Одеському регіоні і аналіз основний проблем його розвитку. Визначення шляхів вирішення цих проблем, а також напрямків покращення ситуації на даному ринку.
статья, добавлен 23.07.2017Место санаторно-курортной отрасли в рыночных условиях хозяйствования, составной части сферы туризма, одной из динамично развивающихся отраслей экономики. Проблема создания комплекса рекреационных и досуговых услуг в Приморском крае на базе санаториев.
реферат, добавлен 25.11.2014Теоретические основы изучения сферы общественного питания. Анализ объема рынка фаст фуд в России. Специфика и рыночный механизм развития данной сферы в Мордовии. Значение и перспективы развития общественного питания как социально ориентированной системы.
дипломная работа, добавлен 05.01.2017Медико-биологические, социально-культурные и экономические функции рекреации. Особенности санаторно-курортной индустрии. Классификация лечебных ресурсов. Профилактика, оздоровление и восстановление физических, интеллектуальных сил человека через туризм.
реферат, добавлен 10.03.2015Оцінка природно-ресурсного потенціалу, територіального розподілу санаторно-курортних зон Закарпаття. Розглянуто особливості розвитку десяти санаторно-курортних зон з позицій привабливості для регіону. Гідромінеральні та природно-рекреаційні ресурси.
статья, добавлен 11.10.2020Типы и виды предприятий питания в гостиницах. Рационально организованное функционирование ресторана в отеле. Лицензирование и сертификация услуг общественного питания, оказываемых рестораном при гостиницах. Анализ построения конкурентоспособности отеля.
курсовая работа, добавлен 02.03.2021- 99. Оцінка ефективності фінансово-господарської діяльності підприємств санаторно-курортного комплексу
Аналіз сучасного ринку рекреаційних послуг України. Дослідження особливостей розвитку санаторно-курортних комплексів в умовах економіки перехідного періоду. Розробка рекомендацій щодо вдосконалення процесу управління фінансами рекреаційного підприємства.
автореферат, добавлен 29.04.2014 Направления формирования стратегических конкурентных преимуществ в санаторно-курортном бизнесе. Анализ развития лечебно-оздоровительного туризма Центральной и Восточной Европы. Природные источники минеральных вод, используемые для лечения и реабилитации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016