Анализ деятельности мясоперерабатывающего предприятия
Характеристика мясоперерабатывающей отрасли как одной из ведущих мест в пищевой промышленности белорусской экономики. Ассортимент готовой продукции. Мясожировое производство: убой животных, обработка туш и побочного сырья. Повышение качества продукции.
Подобные документы
Факторы, определяющие ассортимент выпускаемой продукции предприятия, необходимость изменения и расширения ее товарной номенклатуры. Ассортиментная политика предприятия. Мероприятия по расширению ассортимента продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019Характеристика рынка литейного оборудования: его емкость, рынок термопластавтоматов. Расчёт затрат по доставке сырья и готовой продукции, расхода металла на программу выпуска, затрат по покупке, доставке сырья и транспортировке готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 29.05.2009Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Производственно-хозяйственная характеристика ЗАО "Ирмень". Проблемы в реализации молочной продукции. Источники поступления сырья, потребители, анализ ассортимента. Реструктуризация производственной деятельности. Производство новых видов продукции.
дипломная работа, добавлен 10.09.2010Понятие, определение и экономическая сущность процесса продаж готовой продукции, ее нормативное регулирование. Анализ расходов на продажу, ассортимента и структуры готовой продукции в ООО "Сатурн". Предложения по увеличению продажи готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.04.2009Система формирования номенклатуры, структура производства и реализации, расчет их влияния на экономические показатели. Оценка выполнения плана по ассортименту продукции и снабжению материальными ресурсами. Анализ оборотных средств и баланса предприятия.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Значение повышения качества продукции для производителя и потребителя. Экономическая эффективность повышения качества продукции. Показатели качества продукции. Анализ основных проблем качества продукции на примере ОАО "Иркутский электроремонтный завод".
курсовая работа, добавлен 30.06.2010Составление организационного плана и управления персоналом на предприятии пищевой промышленности. Функции отдела материально-технического снабжения. Плановая калькуляция себестоимости плановой продукции. Расчет сбыта и косвенных производственных затрат.
бизнес-план, добавлен 24.10.2014Анализ предприятия как объекта управления. Технологический процесс производства, ассортимент и точки сбыта готовой продукции. Детализация входов - выходов. Конкурентное положение на рынке. Определение стадий жизненного цикла и стратегий предприятия.
контрольная работа, добавлен 05.05.2014Общая характеристика и структура предприятия. Ассортимент продукции предприятия и его разработка. Анализ имеющегося меню и его совершенствование. Перечень технологического оборудования, применяемого в процессе приготовления продукции (различных блюд).
отчет по практике, добавлен 01.06.2016Задачи и источники анализа производства, реализации продукции. Факторный анализ объема продаж. Ритмичность производства. Ассортимент, качество продукции. Общая характеристика ОАО "Татэнерго". Коэффициенты прироста имущества, выручки и прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Декоративные культуры". Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции. Организация аналитической работы на предприятии. Анализ качества, ассортимента и структуры продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Производство и реализация продукции: анализ объёма, ассортимента и структуры продукции. Характеристика обеспеченности предприятия рабочей силой. Основные принципы производительности труда, использования рабочего времени и качества выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Цель, значение и задачи анализа затрат на производство продукции. Анализ затрат на производство продукции и их влияние на финансовые результаты деятельности ОАО ПО "Якутцемент". Определение резервов снижения затрат на производство продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.02.2016Показатели качества: сущность и взаимосвязь. Значение повышения качества для производителя, потребителя. Экономическая эффективность повышения качества продукции. Характеристика факторов внешней среды предприятия. Проект мероприятий по повышению качества.
курсовая работа, добавлен 10.06.2012Определение источников и изучение задач анализа производства и реализации продукции. Описание методики оценки динамики и выполнения производственного плана предприятия. Исследование структуры выпускаемого ассортимента, контроль качества и брак продукции.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Необходимость, цели и задачи выпуска продукции. Проблемы и факторы, сдерживающие увеличение объема производства и ассортимента. Анализ выпуска продукции на примере ЗАО "Прогресс". Прогноз увеличения выпуска продукции на предприятии, повышение ее качества.
курсовая работа, добавлен 25.10.2010Особенность влияния качества продукции на экономическую эффективность предприятия. Проблемы повышения свойств товаров в пищевой промышленности. Воздействие процесса снабжения на характер изделия. Качественный продукт как фактор конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 28.01.2016Понятие отрасли материального производства. Производительные силы и производственные отношения. Сущность и показатели качества. Факторы, влияющие на качество продукции. Задачи в области повышения качества и конкурентоспособности продукции и услуг.
контрольная работа, добавлен 08.10.2017Объекты анализа производства и реализации продукции. Влияние ассортимента и структуры производства на результаты хозяйственной деятельности. Причины недовыполнения плана по ассортименту. Индивидуальные показатели качества продукции и динамика брака.
контрольная работа, добавлен 01.09.2010Группы издержек, обеспечивающих выпуск продукции: предметов труда (сырья, материалов), средств труда, по использованию живого труда. Себестоимость как важнейший показатель, обобщающий работу предприятия. Управление затратами на производство продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Анализ динамики объема производства продукции и выполнения планового задания. Оценка номенклатуры и структуры готовой продукции. Система формирования ассортимента. Показатели ритмичности и вариации, порядок их расчета. Резервы роста объема выпуска.
реферат, добавлен 05.12.2012Понятие продукции промышленности и ее классификация по степени готовности. Показатели объема промышленной продукции, их расчет. Статистическое изучение выполнения плана по ассортименту и ритмичности выпуска продукции. Статистика качества продукции.
контрольная работа, добавлен 16.05.2015Теоретические аспекты анализа выпуска и реализации готовой продукции. Динамика основных технико-экономических показателей предприятия НГДУ "Лениногорскнефть" ОАО "Татнефть" за 2009-2010 гг. Предложения по совершенствованию реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Цель, задачи, понятие и показатели качества и конкурентоспособности продукции. Обеспечение конкурентоспособности продукции и пути её повышения. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия, качества продукции и конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 01.05.2010