Анализ деятельности мясоперерабатывающего предприятия
Характеристика мясоперерабатывающей отрасли как одной из ведущих мест в пищевой промышленности белорусской экономики. Ассортимент готовой продукции. Мясожировое производство: убой животных, обработка туш и побочного сырья. Повышение качества продукции.
Подобные документы
Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Теоретические основы статистического метода анализа затрат на производство продукции. Производственно-хозяйственная деятельность предприятия. Потребление сырья, материалов, топлива. Выплаты заработной платы, отчисления платежей на социальные нужды.
курсовая работа, добавлен 27.03.2017Качество XXI века в свете МС ИСО 9000:2000. Определение стратегии экономического развития предприятия, характеристика сырья и готовой продукции. Политика предприятия в области качества, система построения бренда. Выбор экспортной стратегии, его критерии.
курсовая работа, добавлен 07.09.2011Система показателей и этапы анализа формирования и выполнения производственной программы, ритмичности выпуска и качества произведенной продукции, выполнения договорных обязательств и реализации. Анализ ассортимента и структуры продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2012Организационно–правовые основы деятельности предприятия. Состав, структура основных средств, показатели эффективности их использования. Ассортимент выпускаемой продукции Смолевичского райпо. Планирование объёма производства и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 05.06.2014Привлечение инвестиций в пищевую промышленность. Оценка динамики инвестиционных потоков в различные отрасли промышленности региона. Структура инвестиционных проектов, готовых к реализации. Выявление потенциальных ниш замещения импортной продукции.
статья, добавлен 26.05.2017Компания ДюбуА как один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности на юге России. Политика предприятия в области качества продукции. Приготовления колбасных изделий. Объективные методы определения вязкости фарша и степень гидратации белков мяса.
отчет по практике, добавлен 01.10.2013Технико-экономическая характеристика хлебокомбината, ассортимент выпускаемой продукции. Состав и структура основных фондов, трудовой потенциал. Организация материально-технического снабжения и сбыта. Анализ общей суммы затрат на производство продукции.
реферат, добавлен 21.05.2012Себестоимость продукции, ее значение в экономике предприятия. Состав и классификация затрат на производство и реализацию. Пути снижения себестоимости продукции. Анализ общей суммы затрат на производство предприятия ОАО "Старорусприбор", косвенные расходы.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции на примере ООО "Сладость". Факторный анализ реализации продукции, резервы увеличения ее выпуска. Ассортимент и структура продукции, ее качество. Ритмичность работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.03.2013Описана роль, сущность, виды и значение управления затратами на производство продукции предприятия. Анализ состояния, факторы и резервы совершенствования управления затратами и предложения по уменьшению затрат на производство продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.04.2014Анализ основных показателей объема производства и реализации продукции, качества произведенной продукции, их влияния на величину издержек, прибыли и рентабельности. Исследование динамики основных экономических показателей деятельности предприятия.
статья, добавлен 29.04.2019Определение качества продукции, направления и методы его контроля. Анализ качества и оценка конкурентоспособности продукции ОАО "Горизонт": краткая характеристика предприятия, создание и функционирование автоматизированной системы управления качеством.
реферат, добавлен 26.05.2013Анализ основных показателей деятельности предприятия ОАО "Кургандормаш". Структура и динамика себестоимости продукции. Факторы изменения общей суммы затрат на производство продукции. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Характеристика лесопромышленного предприятия. Анализ производства и реализации продукции, эффективности использования основных средств, текущих затрат на производство и реализацию продукции, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.11.2011Понятия, сущность и значение показателей качества и конкурентоспособности продукции, характеристика политики предприятия в области качества. Принципы оценки конкурентоспособности, предложения по совершенствованию экономической деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014Общая характеристика легкой промышленности Беларуси - отраслей и выпускаемой продукции. Программа развития текстильной отрасли. Перспективный ассортимент экологически чистых льняных тканей в современных условиях конъюнктуры рынка текстильной продукции.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Анализ показателей работы пищевой промышленности, эффективность производства продукции по видам экономической деятельности. Финансовое состояние предприятий. Проблемы, с которыми сталкиваются предприятия в своем развитии, основные пути их решения.
контрольная работа, добавлен 04.02.2018Понятие и сущность себестоимости продукции, система ее показателей. Социально-экономическая характеристика деятельности предприятия, анализ структуры и динамики себестоимости его продукции. Резервы снижения прямых материальных и трудовых затрат.
дипломная работа, добавлен 14.03.2012Факторы конкурентоспособности продукции мясоперерабатывающего подкомплекса. Методические рекомендации по совершенствованию процесса управления конкурентоспособностью мясопродуктов и колбасных изделий с целью обеспечения устойчивости предприятий.
автореферат, добавлен 17.09.2018Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, ее ассортимента и структуры, показателей качества. Исследование ритмичности работы предприятия и управление ею. Определение резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
лабораторная работа, добавлен 18.09.2017Классификация затрат, образующих себестоимость продукции. Анализ путей снижения себестоимости на ЧУП "Молодечненский пищекомбинат". Структура затрат на производство промышленной продукции. Расчет факторов, повлиявших на изменение затрат продукции.
курсовая работа, добавлен 11.03.2013Понятие и классификация основных фондов. Различия между износом и амортизацией. Рассмотрение амортизационной политики в современных условиях производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Управления затратами на производство готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 16.04.2015Организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Кургандрожжи". Анализ объема и структуры продукции, использования производственных ресурсов. Анализ затрат на производство и себестоимость продукции. Финансовое состояние предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.04.2010- 125. Реализация продукции
Производственные результаты деятельности предприятия. Основные средства фирмы. Сырьевые и материальные ресурсы. Себестоимость единицы продукции в остатках готовой продукции. Финансовые результаты деятельности, а также текущие издержки производства.
контрольная работа, добавлен 20.06.2013