Технология хранения и выращивания корнеплодов
Основные требования к качеству корнеплодов. Анализ ассортимента ценных пищевых продуктов. Использование моркови и свеклы для приготовления разных овощных смесей. Употребления листьев петрушки в пищу. Характеристика условий и сроков хранения растений.
Подобные документы
Определение влияния различных способов уборки и хранения свеклы на коэффициент выхода посадочного материала и урожайность семенных растений. Сравнительная характеристика по степени травмирования маточных корнеплодов способов уборки сахарной свеклы.
автореферат, добавлен 27.03.2018Народнохозяйственное значение и пищевая ценность сахарной свеклы. Свойства культуры как объекта хранения. Современные способы и режимы хранения корнеплодов. Расчет потребности кагатов для хранения 500 т свеклы. Планируемые потери продукции при хранении.
курсовая работа, добавлен 20.12.2021Целесообразность использования предварительной обработки электромагнитным полем корнеплодов моркови перед закладкой их на длительное хранение. Технологические приемы, позволяющие снизить микробиальную обсемененность корнеплодов в процессе хранения.
статья, добавлен 25.11.2018Изучение способов хранения моркови в стационарных хранилищах, разработка оптимальных условий сохранности. Изменение химического состава корнеплодов. Хранение моркови в полевых условиях в жидкой торфяной массе. Уборка, послеуборочная обработка продукта.
курсовая работа, добавлен 01.04.2014Рассмотрение условий хранения картофеля и моркови на примере двух новейших специализированных хранилищ, расположенных в районах Рязанской области. Преимущества хранения картофель контейнерным способом с применением объемной и принудительной вентиляции.
статья, добавлен 02.02.2020Правила выращивания овощных растений, которые требовательны к теплу. Устройство, районирование и эксплуатация весенних теплиц на биотопливе. Посадка капусты и плодовых овощных растений в открытом грунте. Выгоночные зеленные культуры во внесезонное время.
контрольная работа, добавлен 24.03.2012Исследование инбредного и кроссбредного потомства само- и перекрестноопыляющихся овощных растений. Определение частоты появления измененных форм у растений моркови, различающихся по окраске корнеплодов, и у образцов салата, имеющих разный тип растения.
статья, добавлен 24.11.2020Анализ эффекта применения предварительной обработки корнеплодов моркови биопрепаратами и электромагнитными полями крайне низких частот на снижение микробиальной обсемененности, сохранение биологически активных веществ. Оценка товарного качества моркови.
статья, добавлен 18.10.2019Изучение особенностей влагообеспеченности и системы минерального питания. Разработка технологии посева и формирования густоты насаждения. Методы защиты, уборки и хранения маточной свеклы, способствующих получению посадочного материала высокого качества.
статья, добавлен 18.06.2020- 10. Пути сохранения урожая корнеплодов сахарной свеклы и сахаристости при угрозе наличия корневых гнилей
Рейтинг субъектов РФ по производству сахарной свеклы. Основные биотические факторы потери урожая сахарной свеклы в период вегетации. Возбудители гнили корнеплодов. Агротехнические мероприятия. Гибриды сахарной свеклы, устойчивые к корневым гнилям.
статья, добавлен 28.03.2019 Обоснование эффективности хранении корнеплодов моркови с периодическим гидроорошением электроактиватором воды и обработкой электромагнитным полем крайне низкой частоты. Исследование состава и динамики общего количества эфирных масел моркови при хранении.
автореферат, добавлен 02.05.2018Правила и рекомендации использования янтарной кислоты и эпибрассинолида как регуляторов роста растений. Влияние фиторегуляторов на урожайность, продуктивность и качество корнеплодов моркови при разных агроклиматических условиях вегетационного периода.
отчет по практике, добавлен 14.01.2014Оценка продуктивности и пригодности к длительному сохранению сортов моркови и столовой свеклы отечественной и зарубежной селекции. Показатели урожайности и товарности культур. Характеристика основных причин потери растительной массы при хранении.
статья, добавлен 21.01.2018Формирование оптимального по размерам фотосинтетического аппарата как фактор, от которого зависит продуктивность сельскохозяйственных растений. Определение урожайности и качества корнеплодов в зависимости от технологии выращивания сахарной свеклы.
статья, добавлен 29.04.2017Исследование влияния предварительной обработки корнеплодов свёклы столовой электромагнитными полями крайне низких частот на потери сухих и биологически активных веществ в процессе длительного хранения. Разработка новых технологий хранения корнеплодов.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Конструкции механизмов, предназначенных для извлечения корнеплодов из почвы. Удаление ботвы, извлечение корнеплодов из почвы, очистка их от почвенно-растительных примесей и транспортировка посредством транспортно-очистительных элементов в бункера.
статья, добавлен 14.10.2018- 17. Влияние развития гнилей корнеплодов и протравителей семян на пораженность сахарной свеклы ризоманией
Состав микрофлоры и ризосферы здоровых и пораженных ризоманией корнеплодов сахарной свеклы. Оценка сокращения в ризосфере пораженных ризоманией растений численности микроорганизмов антагонистов, и резкого возрастания численности грибов рода Fusarium.
статья, добавлен 23.05.2018 Описание принципа работы приспособления для обработки корнеплодов сахарной свеклы жидким препаратом на буртоукладочной машине в условиях свеклоперерабатывающего предприятия. Оценка эффективности обработки корнеплодов биопестицидом Бетапротектин.
статья, добавлен 27.05.2018Изменение технологических качеств корнеплодов гибрида сахарной свеклы "Геракл" в результате внесения азотного удобрения в разных дозах. Физиологические основы действия элементов минерального питания на рост, развитие, накопление и отток сахаров в корень.
статья, добавлен 21.02.2017Сорта моркови. Ее морфологические и биологические особенности. Подготовка почвы к посеву. Применение удобрений. Технология посева, уход за растением. Прореживание всходов. Болезни и вредители моркови. Уборка и хранение корнеплодов. Получение семян.
презентация, добавлен 13.11.2013Сбор корнеплодов, обеспечивающий наибольший выход сахара с гектара и минимальные затраты, ресурсов. Способы транспортировки и очистки корнеплодов, реализуемые корнеуборочными машинами. Загрязненность сахарной свеклы при уборке в неблагоприятных условиях.
статья, добавлен 14.10.2018Биологические особенности корнеплодов моркови, отношение к почве и элементам питания. Технология возделывания и переработки. Способы подготовки семян к посеву. Применение гербицидов и культиваторов. Использование морковного сока в диетическом питании.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Влияние условий хранения на потребительские свойства плодов и овощей. Особенности хранения моркови. Исследование влияния температуры хранения на ее потребительские свойства. Методика проведения исследования оценки качества моркови свежей заготовленной.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Определение количества корнеплодов сахарной свеклы определенной массы в зависимости от интервалов между семенами. Расчет полевой всхожести. Преимущество загущенного посева маточной сахарной свеклы по урожайности семян в зависимости от полевой всхожести.
статья, добавлен 30.08.2018Технология возделывания сахарной свеклы. Исследование влияния питательного режима почвы на урожайность и качество корнеплодов. Воздействие норм и сочетаний минеральных удобрений (азотных, фосфорных и калийных) на содержание элементов питания в растениях.
статья, добавлен 19.05.2017