Влияние гидротермической обработки на микроструктуру и технологические свойства пшеницы
Особенности строения и химический состав зерна, влияние гидротермической обработки на его структуру. Оценка качества пшеницы, поступающей на ОАО "Новоузенский элеватор". Технологический процесс помола, влияние качественных показателей зерна на выход муки.
Подобные документы
Отмечено повышение содержания пероксида водорода в корнях через 2 ч после начала обработки проростков 1 мм раствором путресцина. Этот эффект полностью устранялся хелатором внеклеточного кальция - этиленгликоль-бис(2-аминоэтил-эфир)тетрауксусной кислотой.
статья, добавлен 11.08.2021- 77. Особенности строения опорно-двигательного аппарата человека и влияние на него физических нагрузок
Передвижение в пространстве как важнейшее свойство живого организма. Особенности строения скелета и отдельных его костей. Описание двух видов мышечной ткани. Активная физическая деятельность как обязательное условие гармоничного развития человека.
реферат, добавлен 24.02.2014 Анализ строения внутренних органов и развития муравьев. Видовой состав и биоэкологические особенности. Лесохозяйственное значение муравьев, их влияние на почвообразовательные процессы. Размножение и защитное поведение. Охрана и восстановление численности.
реферат, добавлен 13.04.2014- 79. Семейство злаков
Знакомство с представителями семейства злаков. Особенности строения их стебля, листа, соцветия и плода. Ботанические признаки пшеницы, ржи, ячменя, риса, овса и некоторых дикорастущих трав. Хозяйственная ценность и технология возделывания кукурузы.
презентация, добавлен 09.10.2014 Структура, формы, химический состав и функции компонентов прокариотной клетки. Функции клеточной стенки прокариот. Капсулы, слизистые слои и чехлы. Химический состав мембран. Цитозоль и рибосомы. Рост и способы размножения прокариотной клетки.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010Проведение исследования активности млекопитающих. Влияние абиотических факторов на организмы. Свет как экологический фактор. Условия стресса в популяции. Особенности поведения мышей в стрессовой ситуации. Влияние температуры на активность млекопитающих.
курсовая работа, добавлен 03.03.2020Эволюция культурных форм рода Triticum. Влияние специфики морфогенеза доноров геномов B, D, G на рост и развитие полиплоидных видов пшеницы. Этапы формирования структурной организации растений T. boeoticum на вегетативной и генеративной фазах онтогенеза.
статья, добавлен 09.11.2018Создание экологически адаптированных сортов, обеспечивающих низкую вариабельность урожайности в стрессовых условиях и высокую в благоприятные годы. Агроклиматические условия вегетации озимой пшеницы. Отзывчивость сортов на условия возделывания.
статья, добавлен 10.08.2023Значение патологического процесса хронической гипоксии для организма, влияние на кариологическую структуру, на метаболизм. Сравнительное исследование кариологических структур клеток влагалища у лабораторных животных контрольной и опытной группы.
статья, добавлен 02.03.2018Результаты первичного скрининга бактериальных штаммов по признакам ферментативной активности в отношении грибов рода Fusarium. Разработка на их основе биопрепаратов полифункционального типа действия для защиты озимой пшеницы от возбудителей фузариоза.
дипломная работа, добавлен 28.04.2017Физико-химические свойства, применение и основные методы получения бионаночастиц серебра. Химический состав и свойства чистотела большого. "Зеленый" синтез бионаночастиц серебра, модифицированных соком Chelidonium majus, оценка фунгицидных свойств.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Понятие "экологии растений", ее связь с другими науками. Влияние биотических факторов на растения, среда их обитания. Влияние освещенности, температуры и влажности на растительные организмы. Фотопериодизмы, состав и движение воздуха, эдафические факторы.
реферат, добавлен 01.06.2014Особенности яда от ужаления пчелы медоносной и осы перепончатокрылой. Влияние пчелиного яда на различных животных как очень серьезного отравляющего вещества. Химический состав яда, его токсикодинамика. Клинические признаки отравления и лечение животных.
реферат, добавлен 15.03.2015- 89. Химия атмосферы
Понятие "атмосфера" и развитие представлений о ее составе. Эволюция химического состава и структуры атмосферы планеты Земля. Влияние погоды и климата на ее физическое состояние. Понятие "воздух" и его состав на различной высоте от поверхности планеты.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015 Химический состав и физические свойства внутренней среды, физиологический показатель гомеостаза. Динамичность гомеостатических параметров. Функции и состав крови в организме человека. Химический состав плазмы. Форменные элементы крови. Виды гемоглобина.
контрольная работа, добавлен 15.02.2012Витамин РР: содержание в пищевых продуктах, его влияние на биохимические процессы в организме, суточная потребность. Стадии энергетического обмена. Углеводы, входящие в состав пищевых продуктов, особенности строения. Причины образования кетоновых тел.
контрольная работа, добавлен 15.01.2012Изучение распределения 14С среди меченых продуктов фотосинтеза листьев льна-долгунца, в побег которого вводится раствор аммиакатов. Оценка влияния обработки растений аммиакатами на метаболизацию экзогенной 14C-глюкозы в листьях льна-долгунца и ячменя.
автореферат, добавлен 05.03.2018Изучение биохимической специфичности различных типов энтоморезистентности методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Особенности влияния дефолиации березы повислой непарным шелкопрядом на состав и содержание химических соединений в листьях.
статья, добавлен 15.03.2021Влияние космоса на происходящие на Земле процессы и жизнедеятельность населяющих ее организмов. Влияние активности Солнца на физическое и психологическое здоровье и самочувствие людей, методы защиты от вредного влияния. Взаимосвязь экологии с космосом.
реферат, добавлен 04.02.2009Витамины - органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Классификация биологических активных веществ, которые входят в состав ферментов. Влияние различных факторов на структуру витаминов.
презентация, добавлен 16.10.2015Влияние человека на природу и последствия его деятельности - основа для создания учения о ноосфере. Техническая вооруженность общества, влияние техники на биосферу. Крупнейшие отрасли мирового хозяйства. Противоречия в системе "природа-биосфера-человек".
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Показатели оптической плотности ядрышек и цитоплазмы при окрашивании на РНК клеток мужских генеративных структур в процессе микроспорогенеза у пшеницы, ржи и пшенично-ржаных гибридов. Видовые и сортовые различия в проявлении признаков родительских форм.
статья, добавлен 02.11.2012Характеристика и состав биосферы, значение атмосферы, гидросферы и верхней части литосферы, влияние на их физико-химические и геологические процессы. Биогенная миграция атомов и биогеохимический принцип, расширение границ биосферы и выход в космос.
реферат, добавлен 20.04.2012Выбор штамма и оптимальных условий культивирования X. campestris для продуцирования экзополисахаридов. Влияние температуры на продукцию экзополисахаридов ксантомонад. Влияние состава среды на продукцию клебсилана. Определение токсичности ксантомонанов.
автореферат, добавлен 28.06.2018Влияние химических консервантов, ферментного препарата и микроорганизмов-пробиотиков на изменение качества сырой пивной дробины. Разработка технологии получения муки из пивной дробины и использования ее в качестве биодобавки при производстве хлеба.
автореферат, добавлен 28.06.2018