Нормирование труда в заведенниях ресторанного хозяйства
Характеристика существующей системы нормирования и оплаты труда, штатное распределение на предприятии ресторанного хозяйства. Анализ и изучение возможностей использования технических норм времени. Совершенствование системы нормирования и оплаты труда.
Подобные документы
Проблема стимулирования труда в российской экономике. Общая характеристика традиционной системы оплаты труда на предприятии. Разработка фирменной системы оплаты труда и стимулирования персонала компании. Обоснование состава базовой части оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 28.09.2010Сущность и структура зарплаты. Формы и системы оплаты труда, структура фонда оплаты труда. Анализ и расчёт заработной платы и рабочего времени на предприятии общественного питания. Направления совершенствования системы оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.03.2012Понятие, задачи и значение организации и нормирования труда в растениеводстве. Особенности сельскохозяйственного производства и труда. Теоретические основы нормирования труда в растениеводстве. Проектирование рационального использования рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 13.09.2012Рассмотрение теоретических аспектов нормирования труда на предприятии. Изучение структуры нормы времени, а также методов ее обоснования. Использование норм труда в планировании и прогнозировании. Анализ данной практики на примере ООО "Сервис Чистоты".
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Изучение подходов в формировании и использовании систем оплаты труда. Мотивация как процесс. Формы и системы оплаты труда. Совершенствование системы мотивации персонала ООО "СЭР". Расчет экономического эффекта от внедрения новой сдельной оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 28.09.2009Основные понятия организации труда, сущность и характеристика его нормирования как функция рациональной организации труда на предприятии. Изучение затрат рабочего времени. Оценка состояния уровня нормирования в современной экономике, его правовые основы.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Основные положения развития коллективных форм организации труда. Функции и задачи нормирования труда, виды норм труда. Структура затрат рабочего времени. Хронометраж, фотография рабочего времени и другие методы нормирования труда, анализ трудозатрат.
дипломная работа, добавлен 25.02.2013Анализ понятия, сущности, форм и систем оплаты труда. Изучение принципов оплаты труда при разработке политики в области заработной платы и ее организации на предприятии. Описание особенностей тарифной и бестарифной системы оплаты труда на предприятии.
реферат, добавлен 21.09.2015Понятие и сущность оплаты труда, ее формы. Технико-экономическая характеристика предприятия. Оценка организации оплаты труда и путей ее совершенствования на исследуемом предприятии. Определение экономической эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Роль и сущность нормирования труда в современных рыночных условиях. Классификация методов изучения рабочего времени. Разработка и совершенствование экономических механизмов управления производством. Способы определения полной нормативной трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 20.03.2015Исследование принципов и методов организации труда. Рассмотрение содержания, целей и методов нормирования труда. Расчет норм. Анализ тарифной и бестарифной систем оплаты. Условия сдельной и повременной форм. Роль доплат и надбавок в стимулировании труда.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Ознакомление с теоретическими основами нормирования труда. Рассмотрение классификации затрат рабочего времени и использования оборудования. Определение норм времени и выработки для транспортировщика стеклотары. Анализ затрат времени по хронометражу.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Изучение теоретических основ организации оплаты труда работников животноводства, рассмотрение особенностей и принципов работы бригад в животноводстве, способов нормирования и оплаты труда. Разработка предложений по повышению трудовой мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Основные системы, формы оплаты труда на отечественных и зарубежных предприятиях. Анализ оплаты труда на предприятии, выбор оптимальной системы стимулирования персонала. Алгоритм внедрения современной системы оплаты труда на перерабатывающем предприятии.
отчет по практике, добавлен 27.04.2019- 65. Экономика труда
Особенности улучшения психофизиологических условий труда. Рассмотрение основ аналитического метода нормирования. Сдельные системы оплаты труда, их характеристика и применение. Аспекты уменьшения последствий монотонности в организации работы людей.
контрольная работа, добавлен 17.03.2015 Современное состояние оплаты труда в России и за рубежом. Мотивация труда и повышение эффективности работы. Характеристика предприятия как объект анализа финансово-хозяйственной деятельности. Разработка и внедрение бестарифной модели оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 19.06.2015Принципы организации оплаты труда на предприятии. Основные составляющие системы организации оплаты труда. Особенности оплаты труда менеджеров. Структура оплаты труда работника. Премирование, льготы, привилегии работников. Современные системы оплаты труда.
реферат, добавлен 02.11.2010Теоретические аспекты нормирования труда. Современное состояние и проблемы кадровой политики на предприятии. Изучение структуры функции "управление персоналом". Внедрение микроэлементного нормирования труда в российский производственный менеджмент.
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Основные положения оплаты труда работников. Формы и системы индивидуальной оплаты труда рабочих. Зарубежный опыт организации оплаты труда. Технико-экономическая характеристика и принципы оплаты труд на ООО "ЛМП". Мотивация труда в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Виды норм труда и их взаимосвязь. Классификация затрат рабочего времени и времени использования оборудования. Методы изучения затрат рабочего времени и нормирования труда. Анализ фотографии рабочего времени. Исследование затрат времени по хронометражу.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Определение причин кризисной ситуации в сфере нормирования труда. Характеристика функций норм труда в рыночной экономике. Особенности системы норм труда, в составе которой присутствуют нормы затрат труда. Суть отказа от мелочного регламентирования работ.
реферат, добавлен 03.11.2015Теоретические основы анализа системы оплаты труда. Понятие и сущность заработной платы. Исследование форм оплаты труда в ООО "Инкогнито". Изучение опыта оплаты труда в зарубежных странах. Анализ путей совершенствования оплаты труда в ООО "Инкогнито".
курсовая работа, добавлен 19.01.2017Основные понятия научной организации труда, его содержание, элементы, задачи и функции. Сущность, характеристика и тенденции в совершенствовании нормирования труда, формирование организационно методической базы для нормирования труда на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 26.09.2009Анализ нормирования и организации труда персонала. Классификация норм затрат и результатов труда. Влияние производительности и результативности труда на эффективность работы предприятия. Характеристика рационального использования рабочего времени.
контрольная работа, добавлен 31.08.2009Классификация и назначение методов нормирования труда на предприятиях. Основы проведения и задачи хронометратажа, фотографии рабочего времени и моментальных наблюдений. Структура и методика расчета норм времени. Характеристика видов норм труда.
реферат, добавлен 02.01.2010