Нормирование труда в заведенниях ресторанного хозяйства
Характеристика существующей системы нормирования и оплаты труда, штатное распределение на предприятии ресторанного хозяйства. Анализ и изучение возможностей использования технических норм времени. Совершенствование системы нормирования и оплаты труда.
Подобные документы
Понятие системы оплаты труда, процесс разработки и утверждения форм на предприятиях. Сущность тарифного нормирования, основные элементы. Значение, функции разряда работника. Процесс расчета заработной платы. Преимущества и недостатки систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Анализ вопросов оплаты труда, определение ее системы и формы. Понятие оплаты труда в современной экономике. Теория "рабочего фонда" (И. Бантам, Т. Мальтус, Дж. Милль). Тарифное нормирование труда. Должностные обязанности и их разделение на предприятии.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Сущность оплаты и нормирования труда работников на предприятии. Общая характеристика, среда хозяйствования и анализ деятельности ОАО "Хлеб" г. Чебоксары. Проблемы, практика и пути совершенствования оплаты труда работников на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.04.2010Сущность организации оплаты труда на предприятии. Значение и задачи учета труда и заработной платы. Оценка действующей системы организации оплаты труда на ОАО "Могилевский металлургический завод". Анализ тарифных ставок управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Анализ структуры, динамики и производительности труда персонала организации. Анализ структуры и динамики фонда оплаты труда. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы оплаты труда персонала. Экономическая оценка предложенных мероприятий.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Тарифная система заработной платы и ее место в национальной системе оплаты труда, характеристика ее элементов. Формы организации и оплаты труда на предприятии, классификация их систем. Влияние системы оплаты труда на производительность труда работников.
контрольная работа, добавлен 26.03.2016Виды норм труда и их взаимосвязь. Классификация затрат рабочего времени. Характеристика основных методов нормирования труда. Изучение затрат рабочего времени с использованием хронометража. Расчёт экономической эффективности мероприятия по опытной норме.
реферат, добавлен 12.03.2015Рассмотрение теоретических и нормативно-правовых основ исследования системы оплаты труда и премирования на предприятии. Основные формы и системы оплаты. Анализ структуры фонда заработной платы. Основные направления улучшения системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Законодательные основы в области организации оплаты труда на предприятиях. Анализ организации труда и заработной платы на предприятии ОАО "Уралсвязьинформ". Новые формы мотивации труда в России. Рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 12.01.2012Определение значения роста производительности труда. Анализ суммарного метода нормирования труда, который устанавливает затраты рабочего времени в целом на единицу продукции конкретного рабочего процесса. Анализ зарубежного опыта нормирования труда.
реферат, добавлен 21.04.2018Сущность заработной платы, принципы ее построения и функции. Анализ уровня, тенденций и факторов роста оплаты труда работников ОАО "Оборонметхимпром". Разработка внутрифирменной системы оплаты труда работников и оптимизация средств на оплату труда.
дипломная работа, добавлен 15.03.2009Понятие, сущность, цели и задачи нормирования труда, содержание его основных методов. Краткая характеристика ОАО Центральный Научно-Исследовательский Институт Олова, анализ организации управления и рекомендации по совершенствованию его нормирования труда.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010Сущность, функции и значение заработной платы. Анализ организации оплаты труда на предприятии ОАО "ЭЛМО". Анализ численности персонала, его структура. Разработка рекомендаций по применению бестарифной системы оплаты труда. Анализ производительности труда.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Изучение теоретических основ организации оплаты труда на предприятии. Исследование финансовых отношений между наемными работниками и работодателями. Выявление сущности функций заработной платы. Рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 25.10.2015Нормирование труда как установление меры затрат труда на выполнение заданного объема работ. Задачи, методы (аналоговый, исследовательский) и принципы нормирования труда. Особенности учета и анализа рабочего времени менеджера. Правила экономии времени.
реферат, добавлен 30.09.2013Изучение бестарифной системы труда как системы, при которой заработная плата сотрудников зависит от их производительности. Анализ значения данной системы оплаты труда в современных условиях. Расчет заработной платы при бестарифной системе оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 28.02.2017Определение сущности, значения и видов норм труда, применяемых в торговой организации. Анализ состояния нормирования численности в организации. Оценка выполнения норм численности сотрудников. Характеристика действующего порядка нормирования труда.
курсовая работа, добавлен 26.11.2015Ознакомление с системой оплаты труда и условиями премирования на примере производства в ОАО "Норильскгазпром". Основные организационные формы производственных бригад, формируемых на предприятии. Исследование принципов и методов нормирования труда.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Основные условия, обеспечивающие единство нормативов. Методы нормирования труда. Хронометраж как метод изучения затрат рабочего времени путем измерения повторяющихся элементов операции. Расчет заработка рабочего при коллективной системе оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 03.07.2012Организация оплаты и стимулирования труда. Гарантии и компенсации работникам по оплате. Мотивация и стимулирование продуктивного труда. Бригадные формы и методы работы на предприятии. Рекомендаций по применению системы оплаты с учетом его интенсивности.
дипломная работа, добавлен 05.11.2015Понятие методов нормирования и их комплексное обоснование. Разработка норм труда на технологические процессы: анализ и обоснование двух вариантов, выбор технологического оборудования, проектирование трудовых процессов, расчет норм времени и выработки.
курсовая работа, добавлен 19.04.2011Возникновение и развитие нормирования труда, его функции, задачи, принципы и методы. Основные направления совершенствования нормирования в горной промышленности. Классификация затрат рабочего времени. Способы изучения рабочих процессов и методов труда.
курсовая работа, добавлен 11.06.2012Роль и функции нормирования труда в системе управления предприятием. Его методы и способы. Нормирование по микроэлементам. Оценка интенсивности труда. Организация нормирования труда на Свердловской железной дороге. Показатели экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 04.04.2010Сущность и принципы оплаты труда в современных условиях. Ее основные формы и системы. Тарифная система оплаты труда. Краткая характеристика ООО "Гранит-М" и основные показатели его деятельности. Основные направления совершенствования оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Сущность оплаты труда и заработной платы в современных условиях. Формы и системы оплаты труда. Тарифная система оплаты труда и ее основные элементы. Бестарифные системы оплаты труда, сфера их применения. Практическая часть. Расчет заработной платы.
курсовая работа, добавлен 27.11.2008