Применение метода кондуктометрического титрования в пищевой промышленности

Использование в пищевой промышленности кондуктометрического метода анализа, метода электрохимического анализа, который основывается на использовании зависимости между концентрацией электролитов в растворе и электрической проводимостью их растворов.

Подобные документы

  • Определение концентрационных зависимостей диффузии и вязкости растворов электролитов (LiCl, NaCl, KCl), по данным электропроводности, полученных экспериментально или теоретически, и сравнении результатов с табличными данными, при постоянной температуре.

    курсовая работа, добавлен 25.12.2011

  • Рассмотрение свойств, способов получения и применение политетрафторэтилена, политрифторхлорэтилена и поливинилфторида. Использование фторопласта-4 в машиностроении, электро- и радиотехнике, легкой промышленности, химической промышленности и медицине.

    реферат, добавлен 23.03.2023

  • Общая, равновесная и активная концентрации ионов в растворе. Коэффициенты их активности. Диссоциация на ионы растворов сильных кислот и оснований. Молярная концентрация раствора гидроксида натрия, хлорной и хлороводородной кислот. Примеры решения задач.

    контрольная работа, добавлен 21.04.2014

  • Использование электрохимического метода для очистки сточных вод гальванических производств. Зависимость потенциала питтингообразования от концентрации агрессивных ионов. Описание изменения кислотности анолита и щелочности католита с помощью уравнений.

    статья, добавлен 30.05.2017

  • Создание метода численного анализа идентифицируемости параметров математических моделей. Практическое приложение метода в экспериментальном исследовании кинетики, равновесия и стехиометрии химических реакций. Математические модели химических реакций.

    автореферат, добавлен 22.09.2010

  • Анализ метода окислительного присоединения, который заключается во взаимодействии триарилсурьмы, окислителя и Н-кислоты. Рассмотрение особенностей строения полученного бис(4-нитрофеноксо)три-пара-толилсурьмы методом рентгеноструктурного анализа.

    статья, добавлен 02.12.2018

  • Изучение равновесных процессов, протекающих в растворах электролитов. Основы титриметрического и физико-химических методов количественного анализа. Теория электролитической диссоциации. Понятие и определение ионной силы. Построение кривых титрования.

    курс лекций, добавлен 30.04.2014

  • Этанол - представитель гомологического ряда одноатомных спиртов. Особенности основных способов получения этанола: микробиологический и синтетический. Использование этанола как топлива, в химической и пищевой промышленности, в парфюмерии и косметике.

    презентация, добавлен 24.11.2011

  • Рассмотрение современных проблем водоочистки мембранными технологиями. Определение возможностей применения бароэлектрохимического метода. Характеристика основных преимуществ и выявление недостатков различных электромембранных методов очистки воды.

    статья, добавлен 22.06.2018

  • Принцип хроматографического распределения веществ, открытый Михаилом Цветом. Описание метода адсорбционного анализа, его применение для выделения и очистки антибиотиков в медицине, разделения изотопов с помощью диффузии при производстве ядерного топлива.

    реферат, добавлен 30.06.2011

  • Понятие многоатомных спиртов (полиспирты, полиолы), их значение в пищевой промышленности и химии полимеров. Получение спиртов методом окисления алкенов в водной среде и методом гидролиза галогенпроизводных углеводородов. Применение многоатомных спиртов.

    презентация, добавлен 14.05.2015

  • Предмет и задачи аналитической химии как науки. Взаимосвязь аналитической химии с науками и отраслями промышленности. Характеристика и классификация методов титриметрического, гравиметрического и оптического анализа. Применение методов комплексометрии.

    курс лекций, добавлен 06.01.2011

  • Классическими методами количественного анализа являются гравиметрический (весовой) анализ и титриметрический (объемный). Последовательность аналитических операций в гравиметрическом методе осаждения. Достоинства и недостатки метода гравиметрии.

    презентация, добавлен 25.04.2024

  • Использование анализа планарной хроматографии при идентификации пищевых красителей. Применение аппарата нечетких множеств в качестве математического механизма. Функции принадлежности тестового набора красителей в HSI-пространстве представления цвета.

    статья, добавлен 27.05.2018

  • Ознакомление с операциями весового анализа и определение массовой доли кристаллизационной воды в кристаллогидрате BaCl2 2H2O гравиметрическим методом. Характеристика метода. Описание порядка проведения работы, необходимых приборов, посуды и реактивов.

    лабораторная работа, добавлен 28.05.2015

  • Уравнения химических реакций в молекулярной и ионной формах растворов солей, кислот, щелочей, при которых реакция обмена идет до конца. Исследование гидролиза солей в водном растворе. Взаимодействие солей с металлами. Протекание реакций ионного обмена.

    контрольная работа, добавлен 12.02.2012

  • Общие принципы отбора и подготовки проб к анализу. Способы консервации, особенности отбора и хранении проб. Правильность, точность и условия проведения анализа. Основные способы и методика пробоподготовки. Выбор метода анализа и расчета результатов.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2012

  • Определение понятия оксикислот (гидроксикарбоновых кислот, гидроксикислот), как органических карбоновых кислот, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп. Характеристика способов получения молочной, яблочной, винной и лимонной кислот.

    реферат, добавлен 07.09.2014

  • Характеристика и применение электролитических медных покрытий в металлообрабатывающей промышленности. Определение молярной электропроводности рабочих растворов кондуктометрическим методом. Выявление диапазона потенциалов катодного восстановления меди.

    курсовая работа, добавлен 28.05.2016

  • Способ определения концентрации примесных атомов в исследуемом образце, основанный на измерении интенсивности флуоресценции атомов или ионов определяемых компонентов. Понятие атомно-флуоресцентного анализа, состав установки для проведения опытов.

    реферат, добавлен 22.05.2016

  • Теоретические основы оптических методов анализа лекарственных препаратов: визуальной колориметрии, фотоэлектроколориметрии, спектрофотометрического метода, поляриметрии, рефрактометрии. Особенности применения колориметрии, нефелометрии, рефрактометрии.

    курсовая работа, добавлен 18.07.2011

  • Применение газовой хроматографии для изучения адсорбционных явлений, термодинамики растворов, фазовых переходов, в кинетике, катализе и при исследовании чрезвычайно малых количеств сорбата. Основные особенности и конструкция хроматографа TRACE GCULTRA.

    реферат, добавлен 24.04.2014

  • Рассмотрение значения катализа в современной промышленности. Число каталитических процессов, используемых в промышленности. Применение каталитических методов в нефтепереработке. Новые промышленные катализаторы: комплексные соединения переходных металлов.

    статья, добавлен 26.10.2018

  • Применение физико-химических методов при контроле окружающей среды. Достоинства потенциометрического титрования. Использование раствора нитрата серебра для осаждения галогенидов. Вычисление ошибки при совместном определении йодидов, бромидов и хлоридов.

    статья, добавлен 21.12.2019

  • Использование метода титрования известкового раствора 1-нормальным раствором соляной кислоты для определения суммарного содержания активных CaO и MgO. Определение содержания СаО+MgO в процентах по массе для комовой, молотой и карбонатной извести.

    контрольная работа, добавлен 20.05.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.