Совершенствование деятельности по предупреждению и разрешению конфликтных ситуаций на предприятии общественного питания на примере ресторана "Жемчужина", Москва

Ознакомление с мероприятиями по совершенствованию деятельности по управлению конфликтами в трудовом коллективе исследуемого ресторана. Рассмотрение и анализ методов предупреждения и разрешения конфликтов. Оценка эффективности разработанных предложений.

Подобные документы

  • Рассмотрение понятий конфликта и его разрешения с точки зрения современной науки. Стратегии и методы разрешения конфликтов. Анализ конфликтных явлений на примере "Универмаг". Мероприятия по совершенствованию управлением конфликтов на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 22.05.2012

  • Понятие конфликта и его роль в деятельности предприятия. Основные способы разрешения конфликтных ситуаций на предприятии и методы управления ими. Инновационные мероприятия по совершенствованию процесса управления конфликтами и оценка их эффективности.

    дипломная работа, добавлен 16.01.2015

  • Природа и сущность конфликта. Типология конфликтных ситуаций. Характеристика основных причин возникновения конфликтов в организациях. Анализ конфликтов на предприятии ОАО "МГОК". Оценка ситуации при проведении тестирования. Стили разрешения конфликтов.

    курсовая работа, добавлен 14.02.2012

  • Особенности конфликтов в воинском коллективе. Анализ теоретических основ конфликта. Исследование и анализ работы командира роты по предупреждению конфликтных ситуаций в подразделении. Мероприятия по предупреждению конфликтных ситуаций в подразделении.

    дипломная работа, добавлен 22.07.2018

  • Характеристика специфических законов социальной организации. Анализ основных типов конфликтов в трудовом коллективе, а также специфики управления ими. Описание стадий тактики разрешения межличностных конфликтов. Анализ методов разрешения конфликтов.

    контрольная работа, добавлен 28.12.2016

  • Организационно-правовая характеристика кафе "Гнездо". Анализ структуры управления на предприятии. Понятие, функции и типы конфликтов, организация его решения. Алгоритм способов разрешения, устранения и профилактики конфликтных ситуаций в коллективе.

    курсовая работа, добавлен 12.06.2012

  • Природа конфликтов, их структура, типы и функции, объективные факторы возникновения; прогнозирование, профилактика и урегулирование. Методы управления ими. Анализ конфликтных ситуаций в трудовом коллективе ОАО "Банк" и разработка способов их разрешения.

    реферат, добавлен 26.02.2013

  • Понятие управленческих решений. Классификация конфликтных ситуаций и специфика их разрешения. Оценка стратегии, динамики и способов развития конфликтов. Пути урегулирования и предотвращения конфликтной ситуации в трудовом коллективе ОАО "Нижфарм".

    курсовая работа, добавлен 06.06.2013

  • Теоретические аспекты мотивационной деятельности. Краткая характеристика деятельности ресторана "Две палочки". Анализ основных экономических показателей, структуры и организации ресторана. Пути совершенствования управленческой деятельности в ресторане.

    дипломная работа, добавлен 16.12.2011

  • Анализ запросов потребителей исследуемого ресторана. Ознакомление с оперативным планированием работы ресторана. Изучение должностных обязанностей обслуживающего персонала. Характеристика основных методов повышения квалификации сотрудников предприятия.

    курсовая работа, добавлен 27.11.2014

  • Сущность, типы и источники конфликтов в современной организации. Стратегии поведения в конфликте. Общая характеристика ООО Частное охранное предприятие "N". Анализ проблемных ситуаций на предприятии. Пути разрешения конфликтов в трудовом коллективе.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2011

  • Организация работы предприятия общественного питания на примере специализированного ресторана торговой сети "Ассорти". Комплексная оценка организации управления и осуществления деятельности подразделений предприятия. Характеристика видов деятельности.

    отчет по практике, добавлен 09.06.2010

  • Основные формы организации общественного питания. Управление качеством на примере ресторана "Прага". Организация хранения продуктов, приготовления пищи, обслуживанием клиентов. Разработка рекомендаций по совершенствованию качества услуг ресторана.

    дипломная работа, добавлен 26.03.2009

  • Разработка программы социальной работы по повышению эффективности общения и разрешения конфликтных ситуаций на ООО "Дисконт-Оптика". Рекомендации по формированию социально-психологической готовности сотрудников к конструктивному разрешению конфликтов.

    дипломная работа, добавлен 07.07.2011

  • Раскрытие содержания, определение типов и изучение механизмов протекания конфликтных ситуаций. Мотивация оппонентов и анализ причин возникновения конфликтов в различных сферах общественного взаимодействия. Технологии разрешения конфликтных ситуаций.

    курс лекций, добавлен 14.12.2011

  • Основы управления организационными конфликтами. Типы конфликтов и методы их разрешения. Анализ причин возникновения конфликтных ситуаций. Снижение конфликтности через разработку правил корпоративного поведения. Эффективность предложенных мероприятий.

    дипломная работа, добавлен 11.01.2017

  • Определение профилактики конфликтных ситуаций. Современные технологии разрешения и профилактики конфликтов. Подход, связанный с прекращением конфликта. Практика привлечения третьей стороны к разрешению конфликтов на примере ООО "Газпромтрансгаз Уфа".

    курсовая работа, добавлен 18.12.2014

  • Теоретические основы организации управления на предприятии. Экономико-правовая характеристика организации. Анализ факторов внутренней и внешней среды ресторана. Оценка деятельности ресторана и эффективности совершенствования организационной структуры.

    дипломная работа, добавлен 17.05.2009

  • Особенности мотивации персонала сферы сервиса. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала на предприятиях общественного питания г. Хабаровска. Рекомендации по совершенствованию системы мотивации и стимулирования работников ресторана "Пусан".

    дипломная работа, добавлен 20.03.2012

  • Понятие и характеристика конфликта. Природа, типы и причины конфликтных ситуаций. Динамика и методы разрешения конфликтов. Анализ конфликтных ситуаций в ресторане "Рамонак". Рекомендации по совершенствованию управления конфликтными ситуациями в ресторане.

    курсовая работа, добавлен 28.10.2010

  • Природа и сущность конфликта, его понятие, функции и виды. Причины возникновения и методы разрешения конфликтных ситуаций в трудовом коллективе. Анализ подобных ситуаций на предприятии, разработка и внедрение мероприятий направленных на их разрешение.

    курсовая работа, добавлен 20.03.2014

  • Понятие сущность и виды конфликтов. Выявление причин возникновения конфликтных ситуаций с целью определения методов и путей их предотвращения и конструктивного их решения. Анализ управления конфликтами на предприятии путем анкетирования и беседы.

    курсовая работа, добавлен 22.01.2015

  • Характеристика понятия конфликта, его типов, функций, причин возникновения, отрицательных и положительных последствий. Рассмотрение наиболее типичных конфликтов на предприятии. Анализ методов управления и разрешения конфликтных ситуаций в организации.

    курсовая работа, добавлен 11.02.2014

  • Определение конфликта в трудовом коллективе, виды, классификация и основные функции конфликтов. Общая характеристика предприятия. Анализ практики разрешения конфликтов и рекомендации по совершенствованию методики их регулирования на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2011

  • Исследование причин возникновения конфликтов, их типов и структуры. Рассмотрение основ управления конфликтами в трудовом коллективе. Разработка рекомендаций по совершенствованию должностных обязанностей и устранению стрессовых напряжений персонала.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.